《台中♥食記》梁婆婆臭豆腐。古早手工的五十二年傳統老店滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

梁婆婆臭豆腐是台中很具名氣的傳統小吃，從第一代叫賣攤子開始迄今已經擁有五十二年歷史了
現在傳到第三代，終於有了固定的店面，香酥的好滋味果然是一嚐就叫人著迷！

梁婆婆臭豆腐
電話：04-23051198
店址：台中市西區美村路一段312號
營業時間：AM 16：00～PM 12：00(周三公休)
官網：http://www.liangpopo.com/

台中中美商圈內有許多美食，梁婆婆臭豆腐就是其中一家
經由中部在地的朋友介紹，到台中遊玩時就一塊把這家排進來，嚐嚐這知名老店究竟是不是真有如此美味！

我們去的是美村路的新店，哇！裡面果然新穎耶！
記憶中彷彿很少有臭豆腐專賣店是打造的這麼正式的
乾淨又整潔的環境，讓人第一眼就留下好印像囉～

店的ｌｏｇｏ也很可愛！朋友打趣說梁婆婆圖是個勾錐的不倒翁：）

來這兒一定要嚐嚐他們家的臭豆腐！←這不是廢話嗎ＸＤ
每份要價４０大洋，客人可選擇要葷或素，兩者的差別就在於有沒有加大蒜喔！

他們家的調味瓶也很逗趣，造型活脫就像台馬車一樣，十分可愛呢！
一邊放著辣椒，另一邊則是大蒜，客人可依自己喜好的口味添增：）

吃重口味的我，臭豆腐這味當然不能少了椒辣來佐料
我都覺得我自己吃滿辣了，沒想到他們家的辣椒後勁真強
一下子加太多，吃得我可是熱汗直流，但不得不說，又香又辣，可真是過癮極了！

臭豆腐吃來外酥內軟，說它臭，其實倒是臭的很香，而且完全沒有油炸的油耗味
咬下去還可以感覺豆腐內餡有濕潤的湯汁，實在有好吃到！而且還是會讓人想念的好滋味哩～

再加碼臭豆腐麻辣蒸餃(NT.80元)
這還是第一次瞧見這種菜色，不好意思阿，本宮孤漏寡聞來著ＸＤ←甄嬛傳上身
感還挺新鮮的，本著好奇的心態也就點來試試看

餃子外型肥胖像個紮實的金元寶，掂在手上還有一定的重量
充份吸附湯汁之後的麵皮，色澤就像是超入味般的可口！

內餡中夾著高麗菜配豬肉，口味清爽又不失清甜
跟醬汁裡那股臭豆腐獨有香氣組合起來，出乎意料之外的對味
要不是中午吃太飽，來到梁婆婆我還真會想大吃特吃，好好地大開殺戒ＸＤ

不管是臭豆腐抑或蒸餃，都有一定水準的美味度
尤其臭豆腐更是讓人想念，香酥又帶有辣勁的好滋味，一吃就叫人上癮
聽說餃子還有泡菜口味，下次再造訪一定要餓著肚子去大吃一番，嘿嘿！

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