台北美食 | 小六食堂。明太子鮭魚丼,平價大享受!(行天宮站)

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台北美食 | 小六食堂。明太子鮭魚丼,平價大享受!(行天宮站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
愛吃日本料理的老哥,最近又跟我介紹了一家新開張沒多久的丼飯店
淋上明太子的鮭魚丼,賣相十足又很能引發人的食慾,醬汁與鮭魚脂充份融合的滋味可是相當迷人喔!

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小六食堂於今年三、四月甫開幕,座落松江路上,距離行天宮捷運站步行並不遠
要不是有行人帶路,殊不知小巷弄內裡面隱藏了這麼一家新開的平價丼飯店!

🙂 更多好吃好玩延伸閱讀:捷運「行天宮站」必吃美食懶人包

 



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新店果然什麼都很新穎,環境看起來相當的整潔乾淨

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除了菜單,黑板上也提供了不少菜色供客們人選擇喔!

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小六算是一間比較以丼飯為主的店,另外還有手捲、壽司及麵食類可以享用
佐菜的選擇也不少,不過單價就比較高一些些了!



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坐定之後,服務小姐先為我們送上一杯熱茶
在用餐期間,也不時留心注意,一看到杯子見底,馬上就會過來倒水
小地方即看得出他們的用心!

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老哥點了一碗特製海鮮丼(NT.150元)
一碗裡面吃得到鮭魚、旗魚及鮪魚三種
魚片約莫5~6片左右,份量也切得頗厚實,重點是吃起來十分新鮮呢!

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配菜方面有生薑、涼拌牛蒡、小黃瓜及一塊玉子燒
滑嫩的玉子燒很合我胃口,咬下去甘甜多汁,口感也很綿密



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他這兒使用的米飯不是常見的冷醋飯,我還是第一次吃到生魚片配熱飯的
溫溫熱熱的吃起來很奇妙,很難形容搭配後的感覺,但就是一整個不習慣

生魚片用熱飯來呈現是有聽說過這麼一個說法
利用熱度而讓生魚片的油脂湛入米飯,吃起來的白飯會別有一番風味
不過老實說,個人還是比較愛冷醋飯配起來的滋味啦!慣還真是一種可怕的東西(抖抖)

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炙燒鮭魚丼(NT.180元)
在要去之前我就先上網做了功課,早就肖想這碗丼飯很久了
明太子黃澄澄的色澤,光看照片就引得我食慾大開囉!!!(尖叫)

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鮭魚經噴槍炙燒後,滿是油脂豐脥的口感,一嚐幾近入口即化
與明太子完美交織後的香甜更是表露無遺,尤其醬汁拌著白飯一塊吃超下飯的啦!!
連我這種不愛吃白醋飯的人,都忍不住多扒了好幾口呢!

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佐菜與老哥的海鮮丼大同小異
不過沾了一些些明太子,吃起來的滋味又更豐富了

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龍田炸雞(NT.120元)
炸雞每一個塊頭都不小,優點是它的麵粉裏得不厚重
雞肉的口感鮮嫩且帶有肉汁,尤其無骨的吃起來更是加倍過癮

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調味粉給了胡椒鹽、七味粉,還有蛋味重的美奶滋

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明太子小洋芋(NT.90元)
這是當日菜單上寫的菜色,不過感覺出現的頻率頗高
老哥吃了幾次,每次都有出現!!

小洋芋活脫像進了烤爐的焗烤模樣,上頭滿滿都是明太子醬
吃的時侯,嘴巴還會有像吃烏魚子般碎粒的口感,帶了些微起士香氣
雖然美味,但不建議吃太多,會蠻顯膩的~

現在平價的丼飯店真是愈開愈多間了
這次的小六食堂初體驗,留下了很不錯的好印像
菜單中有一個特製海鮮散壽司很吸引我,改天會想再造訪吃吃看,還有其它小菜:)

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小六食堂 | 店家資訊

六食堂
電話:(02)2506-0065
店址:台北市松江路259巷8號
營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00(周日公休)

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