麻而不辣的蒙古火鍋，果然是夠味好吃，而且無限量供應的肉品讓人吃的超級過癮～
小週未適逢一個許久未見的朋友生日
本來想說帶他去吃吃我很愛的一家壽喜燒店
(這招是跟摩子寶貝偷學的，明明是朋友生日，卻是選自己愛吃的東西，哈哈哈ＸＤ)
結果中途為了拿蛋糕卻耽誤到用餐時間，到達時倫家已經快打烊了，嗚嗚嗚～
後來繞了一下，涼涼的天氣最適合吃火鍋了！
所以我們就決定嚐嚐名氣很大，但我卻從未吃過的鍋大爺！！
也許真的是口碑優秀！！明明都已經十點多了，裡面的用餐的人潮仍舊是很多
這間位於西門町的分店，除了一樓，地下室也有座位，竟然全都坐滿＠＠
還好運氣還不錯，進去用餐剛好有一桌客人吃飽，哇哈哈～不然都不曉得要等久咧 = =
一入座，服務生會先詢問需要什麼鍋底
這兒總共有蒙古麻辣、川味麻辣、蒙古白湯及酸菜白肉四種
客人可以依照自己的喜好選擇，不過基本上，服務生都會比較推薦招牌的蒙古鍋倒是！
採吃到飽的方式，晚餐／假日每人NT.459元，另加10%的服務費
除了鍋物、海鮮、飲料、沾醬是自助式自取之外
肉品是隨桌Order，吃完了就可以再跟服務生加點喔！
來到鍋大爺！！當然不能錯過他們家主打的招牌囉！
所以兩種鍋，我們全部都點了蒙古風味的湯底～～～
主以養生為主的蒙古白鍋，按比例加入６３種天然食材，經過長時間熬煮而成
最主要為當歸、枸杞、黨蔘、陳皮、甘草及紅棗，湯頭滋補甘甜
煮出來的食材也都含有一股淡淡的中藥味
辛辣口味的蒙古麻辣，內有白豆蔻、肉蓰蓉、花椒、麻椒、丁香、草果、孜然…等藥材
中藥味比白鍋來的更為濃郁，微辣卻不嗆鼻，濃郁的風味，喝起來果然相當過癮哩！
桌上還會放置白湯的湯底讓客人自行加湯
加湯之後的紅鍋、抑或是吃較辣的朋友
佐料區還有辣椒及孜然粉可以自己斟酌添加
自助式的食材區，一整個就是清潔乾淨，馬上讓人留下好印像
網頁上說種類高達一百多種，其實是有點誇張了！不過也算是不少啦！
而且最值得嘉獎的是，服務生補貨的速度非常快快，完全就是不怕客人吃
就是要有這種豪邁又大氣的經營態度，客人們才能吃得過癮又開心阿～ Good job
佐醬區。沾醬的種類也有不少選擇
飲料區除了常見的可樂、雪碧、芬達之類的汽水之外
還有蘋果汁及葡萄汁，不喝冷飲的朋友也不用擔心
這兒也有花茶熱飲及咖啡可以飲用～
另外酒國英雄們，想豪飲也有青島啤酒可以暢飲喔！
雖然味道喝起來明顯感覺有摻水的ＦＵ＠＠
肉肉肉肉肉，我就是喜歡肉ＸＤ
滿桌的肉品，看了就是叫人食慾大開阿～～～～
安格斯霜降牛肉
雖然我們只有兩個人，可是每點一種肉，他都是連上兩盤
一盤大概１０片左右，牛肉的顏色看起來十分新鮮可口
油花分佈大概佔了六成，也許有人會覺得比例似乎過於油膩
可是我還是喜歡這樣豐腴的口感，滿嘴都是肥滋滋的滋味實在是太美味啦！！
可惜肉片是有點稍嫌太薄，如果可以再厚一些就是perfect了～
紐西蘭羊肩
滋味跟口感就是一般般，不會難吃、也沒什麼特別突出的地方
珍珠豬肉
肉的厚度比牛肉來的再厚實些
吃起來的確更有滿足感～就算是煮太久，肉也不會因過柴而變硬
與其說我愛牛肉的豐厚油花，這道珍珠豬肉的鮮美也很深得人心喔！
幸福牛五花
分佈的油花比霜降來得著豐腴，當然滋味就更加肥美啦！！！
鍋大爺的肉質平心而論，真的相當不錯(除了那盤羊肉XD)
不僅新鮮，重點是口感也很滑順甜美，愛吃肉的捧油來這兒就對了！！
無限量供應，盡情的吃、拚命的吃，可以盡情點，一直吃到塞不下為止，哇哈哈～～
火鍋的食材大概分成四類：海鮮、餃類、肉類及青菜
特別要推薦他們家的蛤蠣，好鮮好甜喔！！
後來聽朋友說，這些都是活著，放在水裡嘴巴還是打開的！
難怪會這麼好吃了，粒粒飽滿又好吃，大推～～～～
青菜盤～
這兒也有炸油條，這個扔在蒙古麻辣鍋超適合
雖然吸附鍋內的油會比較膩一些，可是又麻又辣，其中帶一點點脆脆的口感
吃得還是很叫人意猶未盡！！好吃～
海鮮類大致上有螃蟹、蝦子、蛤蠣、鮮蚵、小捲，還有魚片、扇貝、鮑魚等等
蝦子的顏色看得出來挺新鮮的！！雖然沒很大尾，但也算不錯了～
大概是肉吃太多了，拚完海鮮盤肚子已經飽到快滿出來
不然除了這些主食之外，其它還有不少東西可以享用
像是一些甜食果凍、小蛋糕、烤肉串、水果，而且還有巧克力泉喔！
冰淇淋當然就是大名頂頂的哈根塔斯啦～
晚餐４５９元大洋，再加１０％，平均一個人是５００元左右
依食材及品質而言，稱得上是物超所值了，而且它的湯頭又香又夠味
難怪生意好的不得了！是一家我吃完還會想再造訪的店呢～
鍋大爺蒙古麻辣火鍋(西門店)
電話：02-2314-6656
店址：北市武昌街2段18號(西門町捷運站六號出口)
