【景點】苗栗勻淨湖法式餐廳。薄霧中的湖光山景別有另一番水墨畫的意境

吃。苗栗fairylolita2011-05-080

早就聽聞苗栗卓蘭有處夢幻美景的法式餐廳，伴著湖光水景，光是用想像的就覺的好美好美
趁著朋友本月份大壽，就計畫來去這兒請他吃個生日大餐囉！！嘿嘿～
【景點】苗栗勻淨湖法式餐廳。薄霧中的湖光山景別有另一番水墨畫的意境 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

大概開到半途時，突然開始下雨，當下有一種心都涼了的感覺，哈哈！！
因為除了吃飯，我也想去那多取點景的照片回來阿～～～囧囧！
還好，到這兒時天空只有些濛濛的而已，但多了薄霧的感覺倒也是別有一番意境

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二樓層的小洋樓，正面就是鯉魚潭水天一色的景緻
在這兒除了可以享用法式大餐之外，另外也有提供民宿的服務喔！！

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這兩張坐椅，應該是勻淨湖最熱門的拍照地點

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戶外的露天席位

採預約制的方式，所以前來用餐記得一定要事先訂位喔！
如果剛好適逢假日，訂位的時間可能就要往前挪，不然這兒還蠻容易客滿的～

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洋房前的這盞法式水晶燈
幫純淨白色的環境，更添了一股浪漫、華麗的氣息

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木製地板搭配米白色裝潢，加上兩片觀景的大窗戶
不得不說，坐在裡面用餐實在是很有氣氛～

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小小的窗台，也可以看見一些巧思的小擺飾

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有著浪漫的法式情調
每張用餐的桌子上都擺放著一隻淡粉紅的玫瑰花

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到這兒實在會狂殺底片阿！！哈哈～
等待點餐的時侯也忍不住一直拍照ＸＤ

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餐點的分類很簡單，有１６８０元、９８０元、６８０元
兒童餐及下午茶這幾種選擇，大致上除了主餐
還包括了沙拉、前菜、湯品、麵包、飲料及甜點！

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鮮蝦魚子醬沙拉（勻淨Ａ餐 NT980元）
簡單巧思的擺盤，前菜的賣相相當不錯
鮮蝦的肉質紮實，沒有過多調味，可以吃得到那份自然的清甜味
底下鵝黃色的是玉米做成的配菜，吃起來幾乎沒有味道，有種像在啃小米粥的感覺
喜好重口味的我，其實是有點吃不太習慣！

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醋漬彩椒鮭魚沙拉
酸酸甜甜的醬汁，食用起來非常的開胃呢！
生菜的口感十分爽脆，帶皮的鮭魚嚐起來還挺嫩的

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不管吃哪道菜都一直在拍，哈哈哈！！
辛苦啦，本月的大獸星ＸＤＤＤ，過生日還要充當攝影師～

主廚特選湯品（南瓜濃湯）
加了一些鮮奶油，為香濃的口感加分不少
每口都吃得到碎粒的南瓜果實，很有滿足的感覺
而且我喜歡它那種濃而不膩的好味道

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香草奶油烤田螺
這個田螺跟我平常吃的不太一樣，通常吃到會是那種拉絲的焗烤
雖然說它表層視覺呈焦脆感，但一挖起來是田螺像泡在醬汁裡面水水的感覺

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單吃烤田螺會有點太鹹，配上他們家的法式麵包剛剛好

碳烤安格斯無骨牛小排佐陳年酒醋汁
別看圖片好像牛肉很大塊，其實份量還蠻少的吶！！
目測應該不到６盎司，哈哈！！不過還好味道還不錯
微微的碳烤香，愈嚼愈有味～

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迷迭香烤燻雞(NT680元)
份量也是不多，差不多是一隻去骨雞腿
端上桌馬上會被它的香味吸引，而且表皮烤的油油亮亮，讓人忍不住食指大動！

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除了皮烤得滿很薄透之外，上面還可以看得到密密佈滿的迷迭香

從雞腿中間劃開一刀，馬上就有油滋滋的澎派雞汁流出
肉質吃起來鮮嫩又夠味，算是還不錯的一道料理！

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兩分主餐舖底的配菜都大同小異
最底層為馬鈴薯泥，再堆上杏鮑菇及鮮蘆筍
沒有太多的調味，清清淡淡，更能顯出主食的風味！

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飲料方面有果汁、紅茶及咖啡三種選擇
飲品就沒有什麼太特別的地方了～

甜點。黃澄色的甜醬比較偏柳橙香，但好像又有一咪咪芒果味
布丁裡加了一些天然的香草籽，每口都有股淡淡的香草氣味

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雖然說這兒的餐廳不算便宜，不過整個環境著實是有夢幻到
一入內彷彿來到世外桃源般，讓人感到十分的愜意又舒服～

如詩如畫的勻淨湖，去到這除了盡情享受超棒的用餐氣氛之外
還有一點就是記憶卡記得要清空，因為實在會卡擦卡擦拍個不停阿！哈哈～～

大戶，生日快樂囉！！！大獸星【景點】苗栗勻淨湖法式餐廳。薄霧中的湖光山景別有另一番水墨畫的意境 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

勻淨湖法式餐廳

電話：(04)2589-9900
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里112號
網址：http://www.lakehouse.tw/index.html