最近喜歡上奶油爆漿的口感,前幾天的維也那麵包之後
就是來嚐嚐高雄最近團購人氣很高的巴特里小餐包
來張近一點的,每個約5~8cm寬(有大小粒的情況,可能放在下面的被壓扁了)
每袋內裝10粒(NT50元),都用塑膠袋封起來,感覺挺精緻的
剖面照,奶油超多的
看光這裡面滿滿的奶油餡料就讓人流口水了!
吃起來口感有點像微甜的乳瑪琳,仔細品嚐略有稍油感覺!
麵包方面,還沒烤就可以聞到濃濃的香味,很軟很澎鬆
再來就把小餐包送到烤箱去熱一下
這是烤約12分鐘後的樣子,奶油融化整個溢出來
咬了一口,奶油跟麵包都融在一塊,我覺的比常溫還要更好吃!
原本常溫稍油口感不見了,取而代之的是超香的奶油味!
不過奶油似乎集中在餐包某一邊,所以有些剛咬會吃不到奶油,而是到最後奶油才露餡
有些是一咬下去馬上就爆漿,奶油還會亂噴!囧~
焦焦的餐包外皮+濃郁的奶油真是絕配!
剛才烤12分鐘,餐包底下有點太焦,這次調整到5分鐘
烤出來的感覺像是有點融化又帶點未融
裡面超滿的奶油餡,光看就覺的好好吃!不愧是名符其實的爆漿餐包 ㄎㄎㄎ…….
來張爆漿餐包的側面,配上熱熱麵包真不錯!
若再來杯熱奶茶還是花茶之類的,肯定更加有美味的感覺~
蘿莉家人都還蠻愛巴特里餐包的口感,當早餐還是下午茶來吃都挺不錯的
---店家資訊---
巴特里精緻烘焙
客戶服務專線:07-7138386
小幫手:0917611901
店址:高雄市苓雅區英祥街39號
營業時間:AM10:00~PM10:30
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