桃園大園美食推薦「ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲」，老闆真的非常有個性！
下雨天不賣、奇摩子不爽也不賣，想吃完全要碰運氣！營業時間從中午12點到到3點半，但常常1.5小時就被搶光光，查了網路，一篇食記也沒有，只要一開攤，永遠都是大排長龍的景像，尤其它還躲在不起眼的小巷子裡，完全就有主顧還是你不小心發現才會知道的超級隱版！
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這次來，其實我們是來竹圍漁港買生魚片的，結果無意間發現這間「ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲」，那時候回程要去開車時，不小心發現小巷子裡面怎麼這麼多人在排隊。
忍不住好奇心，原來是一間蚵嗲炸物店！這時候排隊魔力又抓狂的我，忍不住也加入排隊，為了買三個蚵嗲，讓我們一排一小時！
ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲 | 浮誇人潮看不到盡頭*
不要懷疑你的眼睛，它的人潮就是這麼浮誇，排到完全看不盡頭。
我在排隊的時候聽前面的阿姨說，這家常常都在休息，想吃真的要憑運氣，因為他想賣就不賣、不想賣就不賣，而且營業時間只有三個半小時，重點是還常常還不到打烊就賣光。
遠遠地你就可以看到它那浮誇的人潮，而且愈排愈長，你會覺得是不是愛吃蚵嗲的人全部都跑到這邊來了，人實在有夠多的啦！
如果你要吃，一定要有心裡準備，排個１～２個小時是常常跑不了的事。
經過老闆同意，我趕緊跑去看炸蚵嗲，油看起來還蠻乾淨的，而且站在旁邊還不斷聞到鹽酥雞的胡椒香，搞得我肚子真的好餓，真的很逼人！
除了招牌蚵嗲，其它還有不少炸物，但我們來的時候已經被掃到這些，我看別人拍的照片，剛出攤的時候可是滿滿像一座山，而且種類還不只這些呢！
ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲 | 菜單 Menu
炸物全部共有將近35種選擇，小小一攤，真的讓人很難以想像，這邊大部份都是以斤計算，可是我覺得價格不算貴，像8隻柳葉魚竟然只要100元，真的有夠划算的啦！（完整菜單請點我）
蚵嗲(NT.50元)
我們買了三個蚵嗲，要不是因為我在漁港吃太多，肯定一定狂買炸物！
看別人都是一大包一包的買，好像不用錢似的，真的很誇張，生意好到眼睛都要翻過去了！
它們家的蚵嗲個頭算中規中矩，不算大、也不算小，塗醬汁之後看起來超誘人。
而皮炸得很硬脆，涮上醬油、再涮上辣椒，一附就是非常逼人的樣子。
熱熱吃真的相當好吃，裡面包著鮮蚵跟大量的韭菜，因為是漁港，蚵仔非常新鮮又非常甜，不過裡面蚵仔不算多，大概只有３～４顆，然後要看你運氣吃到大的還是小的蚵嗲！
我個人還蠻喜歡它的皮，硬脆又酥，重點是不會太油膩，這一點很加分。
裡面擁有超大量的韭菜，其它還有一些肉末，吃起來清爽不膩，算是蠻有水準的蚵嗲。
我們留了一個帶回家給我老媽吃，我媽說味道不錯，但皮因為包在袋子裡面而蠻得濕潤，就變得沒有那麼好吃，建議大家現買現吃，你才會感受到這家蚵嗲真正的美味呦！
「ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲」想吃看心情，沒有電話、沒有名片，Google甚至連打卡點都找不到，我還是在現場拍門牌才知道位置，只要一開攤立馬就爆排，想吃的朋友一定要有耐心阿！
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ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲 | 店家資訊
ㄙㄨㄚˋ嘴蚵嗲 | FB
地址：桃園市大園區漁港路395巷32號
營業時間：中午12點 ～ 15：30（營業時間不固定，有時候十二點半才會出攤）
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