我是個早餐控、更是個蛋餅控，哪裡有好吃的蛋餅，總是會讓我越越欲試！
這間在中壢的「緣生緣新彊蛋餅」，其實收在口袋名單中已經好一陣子了，前幾子跑了兩次都撲空，因為它好像還蠻不定期公休的，終於第三次讓我吃到它，更是一嚐變主顧，實在是覺得它們家的蛋餅太好吃啦！
它的位置隱身在中壢華勛市場裡，別說假日，就連平日生意都無敵好。
早上五點開始營業，雖說是賣到中午12點，但聽老闆說如果假日來、常常不到打烊時間就會賣光光，甚至有時候還得等上30分鐘以上才能吃得到。
來的時間是平日的10點多，明明就已經過了早餐的用餐時間，但瞧瞧這人潮，依舊是絡譯不絕。
人潮一直來、店家主人手也好像沒空停下來休息似的，一直忙個不停！
不曉得大家有沒有發現它的招牌，還有一個小小的亮點。
除了是新彊蛋餅專賣之外，還有個「96變漢堡」？！完全不懂這是啥意思，後來問了老闆，老闆直說你吃就對了，就是很特別，整個超神祕的耶！XD 搞了半天，原來是組合很多變的意思，口味眾多、想怎麼搭都行呦！
內部環境還挺有歲月感的，完全就是一般傳統早餐店的樣子，整潔度還OK，若要挑缺點，就是它的油煙味有點重囉！
國農牛乳、咖啡、汽水、飲料，怎麼一個轉眼，好像又挺有雜貨點的FU！XD
小杯紅茶(NT.10元)
紅茶一杯只要10塊錢，完全就是佛心系的飲料，表現中規中矩，甜度不高挺加分的。
來之前我就已經想好要吃什麼來了。
說真的，來到緣生緣，必推的就是它們家的蛋餅，雖然我點的是玉米口味，但看網路評論，幾乎什麼都好吃，主要是這蛋餅有店家的祕密香料配方，聽說老闆還是跟一位新彊師傅學來的呦！
玉米蛋餅(NT.40元)
它們家的蛋餅足足超過10種以上的口味，玉米算是裡面點閱率算高的，聽說起司也很多人推薦。
照片也許不那麼明顯，但份量真的還蠻大一份的，加起來足足還比臉還要大，一端上桌、就可以聞到一股迷人的香料氣味，表層密密麻麻，這都是老闆不能說的祕密！XD
不同於古早味粉漿蛋餅軟軟QQ的口感，它吃起來擁有十足酥脆的嚼勁，表層煎得赤赤、還有一種像在咬餅乾的感覺呢！
內餡因為醬汁的關係，有一點硬軟兼具的感覺，其中孜然粉的香氣非常鮮明又濃郁，覺得香料部份真的是它的亮點，多了這一個、硬是讓它們家的蛋餅更顯獨特、和別家不一樣，一口接一口還蠻讓人停不下來的，這蛋餅整個超對我胃口。
蘿蔔糕(NT.30元)
不光只有蛋餅好吃，它們家的蘿蔔糕也超級多人推，隨便滑一滑ig，除了蛋餅，點閱率最高就是它了。
跟一般傳統早餐店的蘿蔔糕也有那麼一點點不同，它是拌了蛋液一塊炒、再加入孜然粉跟香料呦！
我喜歡它們家的蛋餅，也很愛這個炒蘿蔔糕，每一口都充滿了濃濃的孜然香氣，非常夠胃。
蘿蔔糕表皮也煎得有一點點赤赤，吃起來不會太油膩、伴隨而來還有淡淡的蛋香，真的好好吃呦！要不是距離午餐時間太近，我還真想再點一份來過過癮！：）
評語時間：加了香料與孜然粉，讓它們家的蛋餅硬是格外不同，非常著迷於那香料粉帶來的滋味，還有煎得酥酥脆脆的蛋餅外皮，也許剛好很合我胃口，真心覺得這間蛋餅真的相當不錯。
美味：4.5星 / 服務：3.5星 / 環境：2.5星 / 交通：2.5星 / 價格：4星
緣生緣新疆蛋餅
電話：03-4665859
店址：桃園市中壢區華勛街161號
營業時間：5：00 – 12：00（不固定公休）
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哇 這生意也太好 蛋白滷味看起來好讚
版主回覆：(09/10/2018 07:43:15 AM)
真的超多人的，晚上十點多了，還是一堆人排隊！XD
感覺超好吃的！
版主回覆：(09/10/2018 07:42:58 AM)
我超愛這家蛋白滷味的說：）
真的每次都看到很多人排隊
版主回覆：(09/11/2018 10:03:30 AM)
這家真的每次經過都超多人的說！