台北宵夜 | 蘭笑軒-深夜和牛肉飯。穿梭深夜裡的神祕三輪車,一碗銷魂牛肉飯、開店5分鐘秒殺!(忠孝復興站)

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台北宵夜 | 蘭笑軒-深夜和牛肉飯。穿梭深夜裡的神祕三輪車,一碗銷魂牛肉飯、開店5分鐘秒殺!(忠孝復興站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

凌晨夜晚夜深人靜,但台北東區卻有一處十分熱鬧,大家心甘情願當個夜貓子為了只吃它!
我只不過是想來買碗滷肉飯,但這長長的排隊人潮會不會排得太誇張,重點是,抵達時店家都還沒營業,開店前一小時,就已經吸引不少人跑來排隊,這間就是近期台北爆紅、大家搶破頭的深夜隱藏版和牛牛滷飯!

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2018.9.28 奇摩首頁編輯推薦
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正確來說,它並沒有固定店面,完全就是一台穿梭在深夜裡面的神祕三輪車。

一星期只賣三天,但遇到下雨天不賣、粉絲團有時候還會不固定公休,想吃別說憑運氣,甚至有出攤一天也只限量100碗,就我這次來的經驗,根本開店不到五分鐘就秒殺,根本有夠搶手的啦!

 

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這是我抵達的時間,三輪小攤子都還沒來呦!現場已經湧人大匹的排隊人潮,為吃一碗深夜12點才賣的滷肉飯,大家真的都很拚命!XD





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就是這家,最近紅到炸掉的「蘭笑軒」,千萬不要以為它們家的滷肉飯只是一般的滷肉飯,會這麼吸引大家前來朝聖,因為這邊賣的可是和牛牛滷飯,光聽就覺得超威猛!

 

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每天限量100碗,每人限量五碗,工作人員抵達之後就會開始發放號碼牌,沒領到的朋友就表示你等等什麼都不會吃,只能買一碗閉門羹回家,下次請早!

 

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這個就是傳說中的號碼牌,完全憑它、你才有滷肉飯可以吃!XD

 

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本來只是單純好奇想知道這碗深夜裡的滷肉飯到底是啥玩意兒,結果現場完全被它的香氣給吸引,覺得蘭笑軒真的還蠻邪惡的,光是路過聞到那飄來的氣味,就會讓人忍不住駐足、想好好扒上一口飯呢!





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亮點不光光是和牛肉燥,還有這個現場現煎的鴨半熟蛋,黃色黃澄的顏色,硬是比雞蛋還要來得更迷人。

 

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排隊的人很多,但其實前進的速度算很快,從出攤打烊,前前後後大概不到一小時就結束了!

主要是因為這邊採自助式吃法,提供醃大根、泡菜及青蔥,DIY自己夾、想怎麼加就怎麼加,另外還有準備花椒辣油可以淋著滷肉飯一塊吃,更浮誇的是,現場還備有免費雞湯可以喝,店家要不要這麼貼心呀!:)

 

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為了這碗牛滷飯,我也是足足等了將近一個小時才吃到它!每碗要價100大洋,愛吃青蔥的我,整碗可是夾到快要滿出來,搞得排在我後面的先生一直傻眼看著我,可能想問我,你是蔥桶嗎?!XD

 

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如果你不排斥花椒,那麼來到這裡我一定要推薦你試試它們家的辣油,加一匙完全美味度激升,真的超級好吃。

香氣十足濃郁,辣度不算高,卻有滿滿迷人的花椒香,忘記我淋了幾匙,但不得不說,加了這一味,完全變得加倍美味,根本就是蘭笑軒的祕密武器嘛!





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配料表現算是很不錯,大根爽脆清甜,泡菜比較屬於台式口味,吃起來帶有脆感、咬著還有些許卡滋聲響,也許是辣油畫龍點睛吧!這碗滷肉飯倒是讓人一口接著一口扒、有點停不下來,真是超合我胃口的啦!

但認真說,如果你不說是和牛,老實說我也吃不出來,倒是香氣表現不錯,但肉燥淋得有點少,吃到後來稍嫌空虛,不過味道真心還不錯。

 

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輕輕一戳、迷人的半熟蛋液就這樣流了出來,現在都已經凌晨快一點了,吃這碗根本超罪惡!XD

評語時間:想來一碗深夜裡的銷魂牛滷肉,你可手腳得要快,畢竟限量總是殘酷,晚來吃不到就算了,甚至一星期只賣三天,有時候沒吃到、還得等下一個星期才能買得到呢!

美味:4星 / 服務:4星 / 環境:2.5星 / 交通:5星 / 價格:4星

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蘭笑軒 – 深夜和牛肉飯 | FB
地址:台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄4號(通達通訊行)
營業時間:凌晨 12:00 – 賣完為止(只賣 星期四、五、六)

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