三重小吃 | 蛋白滷味。藏身夜市人氣店,人潮爆滿、每次經過永遠都在大排隊!(台北橋站)


三重小吃 | 蛋白滷味。藏身夜市人氣店,人潮爆滿、每次經過永遠都在大排隊!(台北橋站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

夜幕低垂下,小小一個滷味攤,想買這間的滷味,假日來不等一個小時還買不到!
說到這間「蛋白滷味」,在當地可是小有名氣,主要是它有賣一種外面比較少見滷純蛋白,簡單耐吃,淡淡的醬汁味道,吃起來真的超涮嘴,假日每次經過看它永遠大排長龍、生意可是好得不得了。

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2018.9.13 奇摩首頁推薦文
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遠遠你就可以看到攤子前面擠了一堆人,都已經晚上十點多了,竟然還這麼多人!

如果以三和夜市這塊區域,我們家最常買的應該算是小楊脆腸,另一間就是這家蛋白滷味了,東西簡單好吃,自己尤其超愛它們家的滷蛋白,再加一點點辣就很過癮,只是如果是假日來,缺點就是每次都要等,有時候還得等上一小時才能拿得到你買的滷味呢!

 

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以種類來說,選擇算是非常多,所有的滷味都擺放在鐵盤上,顏色看起來滷得還挺深沉的,通常你會看大家排一整排,拿了籃子就自己夾。




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雞腳、豆干、大豆干、脆腸、海帶、甜不辣跟米血,這區自己還蠻推米血跟甜不辣,這兩個好吃:)

 

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這邊還有三角豆腐、水晶餃、滷蘿蔔跟一些素配料。

 

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感覺豬朵耳好像是店家很熱門的食材,因為當天來買,就有不少客人都有點它呦!




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別看它攤子小小一個,數一數菜單,天呀!光是滷味種類就高達將近60種,如果檯面上沒看到自己想吃的食材,也可以直接跟老闆order,這樣點餐的速度似乎比較快!XD

 

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來到這裡最不能錯過的,絕對是它們家的滷蛋白,這個自己真超喜歡吃,每次都買大大一包、回家配電視吃個過癮。

看起來好像是一個再簡單不錯的東西,但我真的覺得它很好吃又涮嘴,鹹度、香氣都很剛好,重點是,三重滷味攤似乎很少看見賣這種純蛋白的,又更顯得它的珍貴囉!

 

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本想說買一點墊墊肚子,結果手滑、竟然買了兩大包!XD

買了米血、甜不辣、雞心、蘿蔔、蛋白,這些表現都不錯,其中蘿蔔滷得超透超入味,很好吃。




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王子麵香氣不錯,但是口感稍乾不夠濕潤,後來還是把另一包的醬加進來才比較好吃。

 

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米腸千萬不要點,我很難得吃到這麼雷吃的米腸!XD 超乾超硬,米心好像沒煮透,這個可以直接跳過!XD

 

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高麗菜也不錯,這個爽脆、甜度也有呦!

評語時間:這家只要假日,你沒排隊是絕對吃不到,生意真的超級好,味道算不錯,蛋白尤其值得吃:)

美味:4星 / 服務:4星 / 環境:3星 / 交通:4.5星 / 價格:4星

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蛋白滷味
電話:0963-395858
地址:新北市三重區中央南路10號
營業時間:18:30 – 凌晨 1:00(週一、週二公休)

即時文章分享:出爐不到1hr就完售,下著雷雨大排隊也要吃這味!
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