台北燒臘 | 發記港式燒臘快餐。網路找不到食記,每日只賣4小時的超級隱藏版!(雙連站)

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雙連站周邊美食不少,但卻沒想到後邊隱密的小巷弄裡還藏了一間這麼美味的港式燒臘店
不僅網路上的資訊很少,甚至連食記都沒搜尋到,若要說起它的店家也實在是低調又不顯眼,唯一會吸引人的就是它門口懸掛的那些烤鴨跟燒肉,油亮亮又肥嫩嫩,看起來真的超級誘人的啦!

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我IG即時美食(lolita_lohas)

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看似很一般的台北巷弄街道,但這條小小的街可是臥虎藏龍呦!

以前來雙連站都是走外面大馬路有名的高記水餃那條,雖然外表看不出來,但其實我超愛逛市場,覺得雙連周邊這邊的早市還蠻好買的!XD 這次刻意換了條小路走,卻沒想到發現不少新驚喜,像這間發記燒臘就是這樣吃到的:)


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它的位置也算是隱密,甚至連店面都超小,它給我一種像穿梭在香港街道的感覺,店面看起來都小小的、舊舊的,甚至根本超低調,不說你根本不會特別想走進去。






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不過門前懸掛的這些烤鴨燒臘迷人的賣相還是讓我忍不住駐留了腳步,天呀!這些看起來未免也太好吃了吧!本來今天是預計帶老媽來逛一下市場、等等要噴到行天宮去吃新開的早餐店,結果這會兒立馬變心!XD


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詢求了店家同意拍照之後,我的快門根本按到停不下來,是說店家也蠻會的,這樣一盤一盤盛裝,比起放在一個大托盤裡面還要誘惑人。


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烤鴨顏色跟台灣片鴨還蠻不一樣的,是帶了點像紅麴般比較鮮豔的紅色,每一種感覺都很可口。

 

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基本上發記算是一間便當店,店家也說他們家主要都是以外帶為主,內用的人其實並不多,但我看它中午用餐時間生意其實也很好。

小小的店面擠滿了人,位置不多,如果想內用又碰上人潮多可能會一下子就客滿要候位,但我是沒看到它排隊,倒是便當量超大,二、三個小幫手一直裝便當,師傅的手就一直剁燒臘!XD




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以便當店來說,它算是小巧陽春型,提供的便當菜色當然也就比較簡單,全部大概只有五、六樣,但味道倒是挺不錯的。

 

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每次來這種港式燒臘店,密密麻麻的價目表都會讓人頓時選擇有障礙,實在是它可以吃的種類品項太多,一時之間還不曉得該從哪裡下手。

基本像烤鴨、烤雞、叉燒、燒肉、香腸,這邊通通都可以吃得到,連香港撈麵這裡也有賣,其中比較特別的是,它竟然還有提供素食耶! 



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外送便當盛裝數量還蠻可觀的,單看它們的便當外送量就覺得生意真的還蠻好的。

 

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今天請老媽當手模,是說帶她出來有個好處,就是我老媽非常會跟人家聊天,不管你是什麼職業、興趣,她通通都能聊,整個是超強!XD



所以店家一些故事什麼的,全由老媽跟老闆娘聊天中得知,發記燒臘主人雖然是台灣人,但他的師傅卻是個道道地地的香港人,之前也有待過五星級飯店什麼的,後來退休就被邀請來這邊工作,老實說,它們家的燒臘味道算道地,還真的蠻好吃的呦!

 

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五寶飯(NT.110元)+單點鴨腿(NT.75元)

帶老媽來直接從貴的下手,老實說我們全家都是吃貨!😂😂

點了一個五寶飯,外加一隻我本來就愛吃的燒鴨腿,才端到桌上差點沒嚇到,整份也太澎湃了吧!就連我端在手上拍、都可以明顯感覺它的重量呦!

 

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燒鴨腿油油亮亮,完全就是這盤飯的最大亮點,我都感覺它的外皮在發光了!XD




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鴨腿是我喜歡的味道,真的是蠻港式風味的呈現,皮雖然不到很薄脆,但咬下去豐腴的油花感還是讓人感覺很過癮。

肉質介於嫩口與嚼勁之間,香氣表現很不錯呢!

 

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其他五寶有鴨肉、雞肉、叉燒、燒肉跟香腸,愛吃澎湃些就可以點這個,不過老實說依它的份量跟價格來說,CP值是沒想像中高。

 

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單純吃它的燒臘,會覺得鹹度偏高,但跟白飯一起吃就很剛好了,其中比較有記憶點的就是它的燒肉,皮咬起來脆脆的,還蠻有烤乳豬的感覺欸!這個好吃:)

還有我很愛他們家的蔥油,很香很下飯,就算你不愛白飯,也可以讓人把飯扒不停呦!




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蜜汁烤雞腿飯(NT.90元)

ㄧ隻雞腿這樣要價90大洋,價錢還真不是普通的不便宜,還好這個也挺好吃的,不然結帳時荷包就要更悶了!XD

 

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配菜可以自己選擇4種,今天吃到炒花椰菜、咖喱馬鈴薯、高麗菜跟芥菜,味道都不錯,還附半粒滷蛋。




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雞肉吃起來甜甜的,醬汁就是蠻港式的道地風味,肉嫩濕潤不乾柴,因為老媽不像吃這麽鹹所以沒有淋蔥油,但真心建議真的加一點會更好吃:)

評語時間:味道來說真的不錯,有符合我對港式燒臘的標準,但價格不便宜也是真的,另外不光只有飯類,這邊也有撈麵,選擇上更是增添豐富性。

美味:4星 / 服務:4.5星 / 環境:2.5星 / 交通:4.5星 / 價格:3.5星

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發記港式燒臘快餐
電話:02-2523256、0910-735531
店址:台北市民生西路45巷3弄15號
營業時間:9:30 – 14:30

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0 comments Add yours
  1. 請問下次會在哪裡?
    版主回覆:(06/20/2018 01:52:07 PM)
    建議可以去四季廠拍的臉書看,比較能掌握他們最新資訊呦!

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