《台北大安♥食記》三千子串燒居酒屋。台北居酒屋推薦 值得讓人收藏的有潛力新興店家,不花大錢也能超享受!(信義安和站)


《台北大安♥食記》三千子串燒居酒屋。台北居酒屋推薦 值得讓人收藏的有潛力新興店家,不花大錢也能超享受!(信義安和站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

最近發現一間蠻有潛力的日式居酒屋,光是密密麻麻的菜色就會讓人看得眼花瞭亂!
來到這裡完全不用擔心沒有好料,反而是有選擇性障礙朋友還要想該點什麼來吃才好,價格平實、CP值表現也很不錯,尤其店名更是讓人印像深刻,內含喻意、可是能感受店家真切的用心呢!

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最近弄了粉絲團來玩耍

即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)

我IG即時美(lolita_lohas)

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這間「三千子串燒居酒屋」,是去年十二月才剛開幕的新店家,座落於信義安和站附近,步行約莫5-7分鐘即可抵達,附近感覺可以覓食的地點似乎也不少,有點像住宅區、卻又窩藏了不少美食在這裡。

在夜幕低垂下的三千子,獨棟日式町屋建築,在一整排民宅當中更是顯得亮眼。

 

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初初聽它的店名就覺得有趣,其實這是日本女性的名字呦!

裡層代表著店家的心意,意指在想要表達日本婦女為家庭做飯的心情,來到這裡,每道佳餚都是像日本媽媽最真誠、也是把最拿手好菜端出來的意思。





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自己很喜歡它店內環境的陳設,尤其在夜晚燈光投射之後,看起來又更有味道了。

 

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裡面用了不少和風式的小物佈置,清酒也是其中綴點的元素之一,如果人不多,坐吧檯其實也算是個不錯的選擇,一邊吃串燒,一邊還能看師傅表演。

 

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一樓有可容納近20個人的位置,但空間絕對不是只有你瞧見的簡單樣子,拾階走上二樓,座位數可是多更多。








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二樓延續著一樓給予的風格,還是充滿著濃濃的日式氛圍,很有置身於日本某一間居酒屋的感覺。

 

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其中有個亮點吸引我的目光,就是這個低溫保存的紅酒冰箱,一般吃日本料理、串燒,常見都是搭配清酒,但這邊不光光是只有清酒,連紅酒都幫客人準備好了,這一點倒是非常新鮮。(懷孕、開車請勿喝酒)

 

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拍完二樓準備回到位置上時,師傅正好在秀廚藝烤串燒,這英姿光看背景就覺得帥氣:)





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烤架上的培根干貝跟牛肉串燒看起來好好吃,偷偷告訴大家,這位師可是不簡單,光是從事居酒屋串燒行業,就足足有十餘年的經驗,堪稱是位熟手資深

 

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菜單密密麻麻,選擇非常多!(菜單點圖可放大)

有串燒、烤物燒烤、日式開胃小菜、炸物、冷食、湯品,這邊也吃得到主食類的冷麵及飯糰,而酒品有些沒有寫在菜單上,如果有興趣,也可以請店家推薦介紹,比較能找出自己喜歡的酒品。(懷孕、開車請勿喝酒)

 

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三千子提供的調味瓶比較簡單,事實上它們家串燒本身就很有味道,就算不沾醬就很夠味,一瓶是七味粉、一瓶是胡椒粉,老實說實在不太需要用到它們兩個!XD

 

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柚香大根

這是店家招牌的涼拌小菜,使用柚子來當醃漬的水果食材,吃來開胃、淡淡柚子味更是讓人口頰留香。





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可爾必思(NT.60元)、哈密瓜汽水(NT.100元)、柚子酒(NT.180元)

吃串燒絕對不能少了冷飲及酒品,因為今天洪先生開車來,所以它並沒有點生啤酒來喝,不過我倒是選了一杯柚子酒,這個超適合女生喝的,酒感不重、倒是柚子味很濃郁,超好喝的。

特別一提的是,不同天來還有不同的酒品折扣活動,星期一啤酒買二送一、星期二清酒買二送一、而星期三則是利口酒買二送一,想撿優惠的朋友不妨可以選在這些天來造訪呦!(懷孕、開車請勿喝酒)

 

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胡麻菠菜捲(NT.120元)

才第一道冷食就讓我們很驚豔,第一次吃到海苔捲裡面包菠菜,這組合實在超有創意的。

 

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底下的佐醬是胡麻,還搭配很襯顏色的聖女小蕃茄,整體風味十足日式表現,胡麻味道很香、海苔捲菠菜卻相當清爽,這道冷食著實表現不錯。








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冰卷(NT.200元)

這是今天吃到我非常非常喜歡的涼拌小卷,一上岸就急速冷凍,從第一塊吃到最後一塊,滿滿都是海鮮帶來的鮮甜。

 

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本來想說經過冰鎮應該會有想像中的脆度表現,但其實它吃起來卻滑溜而帶有十足嚼咀,愈咬愈能感受小卷的甜味綻放在舌尖,完全就是道完美的下酒茶!



一份要價200大洋不算便宜,聽老闆說這個本身成本就很高,是說店家也蠻大器的,目前來消費跟店員合照上傳粉絲團,就可以免費獲得一盤呦!(每桌限一份)

 

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和風野菜沙拉(NT.140元)

沙拉擺盤給人一種很超值的感覺,滿滿一整盤,不曉得大家有沒有注意到,它連用來盛裝的瓷碗看起來都好有質感呢!

 

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生菜、苜蓿芽、蘋果、山藥、小黃瓜、蕃茄、紫洋蔥,還有店家很招牌的甜玉米,醬汁酸口清爽,非常開胃。





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自己比較想推薦的就是這個甜玉米,也許顏色沒有像黃玉米那般搶眼,但它本身蘊含的甜度還真是完全沒在開玩笑。

一咬下去、清甜的湯汁立馬就噴了出來,我都有一種在喝什麼生鮮果汁的錯覺!XD 口感清脆、甜度極高,重點是,這玉米還是生的,但吃起來竟然完全沒有沒煮熟的生味,這個超厲害。

 

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鹽烤牛小排(NT.200元/2串)

表層烤得油油亮亮,好有引人食欲的魅力。

 

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牛小排本身甜度還不錯,肉質緊實有咬勁,沒有過多調味、簡單鹽烤更能吃到牛肉本身的原始滋味。





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培根捲鮮干貝(NT.260元/2串)

聽店家說,這個還蠻受客人歡迎的,尤其看那干貝烤得連乳白的湯汁都溢出來的畫面,簡直是太逼人了。

 

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培根與干貝本身就是很完美的組合搭配,干貝嫩口甘甜,而培根因熱度而融出油花與鹹味,不用沾醬、直接吃就很美味。

 

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鹽烤羊肋條(NT.160元/2串)

忍不住想說,那羊肋條表面浮的油花,還真是讓人有著想立馬吃掉它的衝動,肉嫩、還兼具著豐脥油脂,本身羊味是比較濃郁的,愛吃羊肉肯定會超愛。





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醬燒香菇(NT.80元/2串)

自己很推這個醬燒香菇,烤出來的火候也是剛剛好。

 

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裡面蘊含著豐沛的湯汁,咬下去味蕾可以立馬感覺它帶來的濕潤口感,白芝麻有著提味效果,更是托襯出醬汁的鹹香,味道我很喜歡,唯獨就是鹹度有些高,吃這個讓我喝了好大一口可爾必思!XD

 

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酥炸生鮪魚(NT.250元)

來到三千子,如果你想點一道讓人很充滿驚喜感的餐點,那麼我會推薦你這個炸生鮪魚,使用新鮮的生魚片裏粉再下去油炸,吃起來的口感完全巔覆想像力。

 

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漸層瑰麗色澤從內而外透出,內生、外熟是它很大的特色之一,而外面包裏的麵衣則是香酥而不油膩。

 

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第一口不妨可以試試原味,有一種帶著油香的生魚味道,加上醬汁、芥末會來得更出色,就像在吃經過油炸的生魚片,外面是脆的、可是裡面卻是像生魚片般綿綿的口感,這個真的很特別。





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滑蛋炸豆腐(NT.160元)

三千子的驚喜還挺多的,揚出豆腐淋上滑蛋,這也是我頭一次瞧見的新鮮吃法。

 

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黃澄顏色有一種流沙的感覺,視覺效果還蠻誘人的,海苔絲、七味粉都是它的調味料,而滑蛋本身稠厚香濃,只是這道自己喜好度比較不高,因為麵衣口感會變得濕軟,我還是比較愛酥酥脆脆的感覺囉!

 

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培根鮭魚肚(NT.160元/2串)

想讓味蕾整個淹沒在豐脥油花裡,那麼點這個培根鮭魚肚準沒錯,這道也是店家很激推的招牌菜。

 

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超愛這個捲起來的側面,半融的油脂就順著滴下來,天呀!看起來未免也太好吃了吧!大口咬下、油脂馬上就蹦了出來,香味十足、滋味也很圓潤。

 

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鹽烤七里香(NT.120元/2串)

帶著豐厚油花的雞屁屁也是蠻多人都很愛的下酒菜,雖說是鹽烤,但吃起來卻不會過於膩口,表現不錯。





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一夜干午仔魚(NT.320元)

320大洋的價格還蠻物有所值得,如果愛吃一夜干,這個自己很推薦可以點來試試看。


 

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魚肉烤得恰到好處,表層略帶著焦脆色澤,看起來又更誘人了。

 

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午仔魚本身肉質就很細嫩鮮甜,裡面幾乎感受不太到魚刺存在,焦脆的魚皮還能吃到肥厚的油花口感呦!





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伊比利豬老饕(NT.280元)

這道完全讓我長知識了,本來以為只有牛肉才有上蓋肉,原來豬肉也有!XD

身為豬隻極為稀少的部位,口感自然完全沒在玩笑笑,簡簡單單只有鹽烤、但本身的甜度卻是超級高,大蔥是點綴也是調味,建議可以搭配著吃會更有層次感呦!

 

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明太子山藥(NT.100元)

自己很喜歡這兩種食材的組合,明太子醬鹹鹹甜甜,搭上帶著黏稠感而保有脆度的山藥真的很好吃。





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酥炸廣島牡蠣(NT.150元/2粒)

個頭尺吋還不小,外酥內軟,不管是淋金桔汁、亦或搭配店家特製沙拉醬都挺棒的。

評語時間:第一次來到三千子,這裡有不少餐點都讓人蠻驚喜的,很推薦伊比利豬老饕、一夜干午仔魚、冰捲、醬烤香菇,其它酥脆生魚片跟七里香表現也不錯,濃濃日式居酒屋氛圍,下了班還是宵夜想小聚,這邊都是一處蠻推薦的約會地方呦!

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三千子串燒居酒屋 | FB
電話:02-27005003

店址:台北市大安區光復南路456巷26號
營業時間:18:00 – 1:00(週日公休)

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◎本篇為與 三千子串燒居酒屋 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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