說到中山站美食，那麼就不能不提這間藏在巷子裡、卻擁有大人氣的福大蒸餃
之前因為不曉得它週日公休而撲空了好幾次，這間除了台灣人喜歡，甚至還風靡超多外國觀光客，連旅遊台灣的美食指南書本中也能看到它，平日下午時段來訪，整間店還是坐得滿滿滿，生意簡直好到翻掉呀！
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千萬不要因為它的店門不太起眼就選擇錯過它，如果舉辦中山站美食人氣票選，榜上人氣肯定會有它！
福大蒸餃在這一帶可是嚇嚇有名，跟胡天蘭也激推的「赤峰街排骨飯」都是這邊很受歡迎的店家，雖然門口看起來很低調，但其實連外國觀光客也都知道這一間。
文章閱讀：赤峰街無名排骨飯。胡天蘭、徐天麟也強力推薦的隱密小店，必吃古早味飄香排骨飯！
大門看起來小巧，不過裡面空間倒是比想像中寬闊，有著一般小吃店簡約模樣，但充足的燈光，你會覺得比起一些中式麵館還要來得舒適而明亮，從中山站步行過來也很方便。
我是平日下午來訪，明明這時段已經過了用餐時間，但裡面的人潮還是坐得滿滿滿，雖然還不到要排隊程度，但翻桌率快，客人也是陸陸續續一直上門，甚至坐我們對面的還是一群日本人！XD
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來到這裡，蒸餃是必點，其它酸辣湯、紫菜蛋花湯也都有不少人推薦，如果你喜歡麵食類，這邊也有不少湯麵、拌麵可以選擇呦！
檯子上有當天的各式小菜，其實每次看到這個，我都會有種像被制約似的順手拿一個，明明就不是太想吃，但還是會忍不住，實在是那擺整齊的樣子看起來真的好誘人。
客家小炒(NT.30元)
這邊的小菜一律都是30元，青紅辣椒配在一起模樣，色澤還挺引人食慾的，裡面和小魚干、豆干一起炒，味道不錯，帶了一些辣味，感覺這個拿來配白飯也很合適。
桌上提供調味料，如果有需要都能自行取用。
是說看這瓶子，是能感覺店家在清潔上的用心，畢竟福大蒸餃也是間老店了，但這種擺放在桌上的調味瓶身還是擦得乾淨，摸起來完全沒有一些老店給人油膩膩的感覺，這一點很加分。
紫菜蛋花湯(NT.35元)
以一碗35大洋來說，它的CP值表現不錯，這蛋花湯蠻大一碗的，除了滿滿蛋花，裡面的紫色也給得不少，湯頭清爽、還有著濃濃的迷人蛋香。
蒸餃(NT.85元)
價格表現應該屬於物有所值，畢竟在大台北一帶，85元也算是一個正常價格。
一籠全部有10顆，每個個頭都看起來好碩大，單單從外表看會有一種皮似乎很厚重的感覺，那吃起來卻不是那麼一回事。
色澤白白胖胖，一夾起來依稀還能瞧見那被麵皮包覆的垂墜湯汁呦！
忍不住想說，現做現煮的手工蒸餃味道就是好，完全不是冷凍餃子可以比擬的。
滋味鮮美、你可以紮實地吃到豬餃肉的肉味，綴著高麗菜，吃來的甜度又更高了，也許內餡不是走飽滿路線，但你還是會覺得這蒸餃表現真是不錯。
特別提醒大家，吃的時候要小心燙口，這蒸餃咬下去可是會噴汁的！看！湯汁都從裡面滴下來了啦！XD
評語時間：除了台灣人喜歡，也有不少觀光客特地來造訪，以蒸餃滋味來說是好吃的，完全沒有辜負它的好生意：）
福大蒸餃館 | 店家資訊
福大蒸餃館
電話：02-25413195
店址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
營業時間：12：00 – 20：30（週日公休）
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