以小吃聞名的台南有一間非常厲害的早餐店，別說在地人，也風靡著無數外來客！
這間吐司吐司專賣店在台南當地生意非常好，如果是尖峰時段，不排隊可是吃不到呦！其實我收在口袋名單已經很久了，去台南撲空了三次才吃到，它們家的人氣招牌薯泥起司蛋餅，看似食材簡單，但組在一起可是超好吃的啦！
吐司吐司早餐專賣店 | FB
電話：06-2136721
店址：台南市中西區健康路一段348號
營業時間：AM 6：00 ～ AM 11：00
外觀就像一般傳統美而美早餐店，而且還有走過歲月的陳舊感，殊不知這可是一間很猛的早餐呢！
之前看到網路介紹就一直超想吃，薯泥加起司也許不是什麼了不起的食材，但融合在一起，就是有著無敵美味的魔力，再加上店家相當隨性、常常都會不固定店休，雖然是有公佈在粉絲團，可是抵達店面才發現沒開的這種感覺真的不是太好柳！
所以！就加深了我一定要吃到它的執念！XD
裝潢不太起眼，不過朝聖的人潮卻是非常多，我拍到的這些排隊人龍還算是少的囉！
它們家的薯泥起司蛋餅是招牌、也是最多人點的一項餐點，外面有個煎台還特別規畫出來只煎它，看那操刀的先生可是忙到連手停下來的時間都沒有呦！
來到這裡別忘了先填單，外帶跟內用的菜單顏色也有明顯的不同，讓客人好做分辦。
所有賣得品項就跟一般早餐店差不多，不過感覺食材種類又更豐富，密密麻麻，我看一個月每天都來報到還不見得可以全制霸。
店前也有已經事先已經做好的三明治，很適合早上趕上班、不想久候的朋友：）
鮮奶紅茶(NT.20元)
淡淡的紅茶香是鮮奶的陪襯，我覺得這杯的奶味是比較鮮明的，甜甜的、還挺順口，喝起來不過膩這一點還蠻加分的。
薯泥起司蛋餅(NT.50元+起司NT.10元)
我覺得我真的蠻瘋狂的，明明蛋餅裡面已經有起司了，但我就是硬要滿足我內心裡面的那份起司慾，雙層起司的蛋餅端上桌都都讓我想尖叫了！黃澄澄一片，這畫面看起來簡直太美。
還記得點餐時，店家看到我圈的選項還說，這裡面有起司了你還要再加嗎？！他一定心想這位小姐已經不瘦了，還要自肥是怎樣！XD
起司份量多到連薯泥都快看不見，薄薄的蛋餅皮，我覺得它都快HOLD不住這幾乎快炸出來的土石流。
眼尖的朋友你注意到了嗎？它們家的起司可是有雙重口味呦！一淺一深相互交織融合，也為味蕾帶出更富層次的起司香氣。
起司當然是少不了迷人的牽絲畫面，因為起司多、再加上內餡包著薯泥，一夾起來是能感受那股沉甸感帶來的重量。
老實說就算沒有另外加起司，它本身的起司含量也不少，那時候我看鄰桌客人也跟我一樣在玩牽絲遊戲，路人如果有看到，肯定會很想叫我們不要再玩蛋餅了！XD
有了雙層起司，那拉出來的效果更浮誇，我還是第一次吃到這種牽絲牽得不像話的蛋餅耶！
它的餅皮是傳統常見的蛋餅皮，依稀裡面還加了些許蔥花增添風味，因為起司多、薯泥多，所以夾的時候是需要費一點力氣的，好不容易夾了一塊放進嘴裡，頓時之間舌尖上盡是滿溢的濃郁起司味。
阿！真的太過癮太過癮，我覺得這份早餐已經為了帶了一整天美好的美麗心情囉！
薯泥融合著半融起司，有著十足的濕潤口感，本來以為起司這麼多會覺得膩口，不過內餡裡面包著玉米這個小亮點，倒也為味蕾帶來另一股爽口的清甜感呦！
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評語時間：一份蛋餅要價50大洋，乍看之下好像有點小貴，但其實它的份量頗大，所以算起來也不算太昂貴，沒想到薯泥跟起司的組合竟然會這麼對味，好喜歡它們家的蛋餅呦！覺得很好吃！
推薦指數：90
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