下班小酌聚會，大家首先會想到什麼餐廳？如果是我，肯定是串燒第一名！
最近吃到一間自己也很喜歡的串燒店，前幾天跟朋友吃飯，聊到這個話題時，沒想到好幾個朋友都已經去吃過，甚至還有人已經二訪、三訪，好滋味果然大家都是有志一同，貪吃朋友群就是如此物以類聚XD
柒串燒屋(中山店) | FB
電話：02-25672770
店址：台北市中山區長安東路一段46號-1
營業時間：PM 17：00 ～ AM 2：00
這間「柒串燒屋」，最近在網路上還蠻紅的，除了長安東路的中山店之外，在新莊輔大附近也有一間分店呦！主打平價、高CP值的串燒食材，東西幾乎都稱得上好吃，不過這不是讓我最想推薦的地方，而是它們調配的醬料跟坊間串燒店真的很不一樣，就是要獨特，才能走出自己的鮮明特色。
中山店在家裡附近不遠，所以就選擇造訪這間，只是附近停車不是那麼方便，不管是捷運亦或公車，可能都需要步行一小段路才能達陣，建議還是騎歐都賣來最理想。
空間規畫成內用及外帶區，想外帶的朋友可以在串燒檯上選擇自己想品嚐的種類，而內用則有詳細菜單可以參考，初來乍到，我隨即被那滿滿食材給吸引，立馬來瞧瞧這兒有賣什麼吧！
從肉類、蔬菜、海鮮到烤物，數一數也有將近４０種之多，這個數字其實挺驚人的，一般市售常見的串燒食材，在這兒幾乎都可以吃得到，其中雞腸、龍珠、德式香腸及天使紅蝦，則是比較特別的種類。
生意熱絡，瞧大家忙得手幾乎沒停下來過，這邊的串燒都是現點現烤，所以等候時間會久一些些，主要是店家有自己的堅持，想呈現食材最到位、最棒的滋味給客人，也許要稍有耐心一點，但好滋味是值得讓人等待的。
空間稱不上大，但昏黃燈光營造出來的氛圍，卻是一種適合微醺的享受，抵達時間還不算晚，不過隨著宵夜時間愈近，人潮也就愈顯熱絡，熱鬧談笑聲不斷地從耳邊傳來，可以充份感到它的生意其實非常好耶！
吃串燒當然不能少了飲料及酒精的陪伴，冰箱內的飲料都可以自己隨意拿取，價錢都直接標示在牆上的Menu上，選擇性不少的水果酒、無酒精含量像烏龍茶、柳橙汁、可樂。（開車、未滿１８歲、孕婦不喝酒）
另外也有單價比較高的日本酒，台啤、可爾必思、萄葡沙瓦，不管有沒有喝酒的朋友，都能滿足你的需求。（開車、未滿１８歲、孕婦不喝酒）
醬汁分成和風焦糖、經典椒鹽及德州風味三種，和風焦糖帶有微甜的焦糖香，而椒鹽則是使用胡椒鹽下去調味，德州風味已經先行把肉品醃漬入味。
蔥肉串(NT.40元)、培根串(NT.40元)
食材有自己的專門調味，像是蔥肉串及培根串，就是和風焦糖的限定款。
肉串吃來帶了一點點焦糖香甜，跟鹹香醬汁其實蠻對味的，原本還想說這樣的組合會不會很突兀，但其實比想像中還要好吃耶！肉質烤得剛剛好，不老不柴而保有一些肉汁，培根串裡面捲了金針菇，更多了股解膩的清爽口感。
甜不辣(NT.25元)、豬血糕(NT.15元)、米腸(NT.20元)、茄子(NT.20元)、花椰菜(NT.30元)、香菇(NT.30元)
這些全都是以和風焦糖的調味呈現，其中超推甜不辣跟豬血糕，非常非常好吃，其實米腸也很不錯，像甜不辣表層烤得帶有些焦香，因為醬汁收得乾，所以超級入味、卻又不失軟嫩，而豬血糕是我喜歡的那種赤赤口感，外酥內綿，超香的啦！
洪先生覺得蔬菜加了焦糖吃來有些奇妙，但我倒覺得這是柒串燒的特色，也就是我說的，它們最與眾不同的獨特存在呦！
去骨雞腿(NT.70元)
吃雞腿不用啃骨頭是我最喜歡的事情，大啖肉品也要懶懶爽爽的XD
本身已經去骨，你能充份感覺那種大口咬下的過癮及滿足，調味是用經典椒鹽，表層帶了一股類似鹽巴般粗顆粒的沙沙口感，肉很香，本身也極有味道，胡椒鹽像是另一種更富層次的提味。
德式香腸(NT.40元)、杏鮑菇(NT.30元)、雞軟骨(NT.40元)、四季豆(NT.20元)、青椒(NT.20元)
杏鮑菇及德式香腸用了和風焦糖調味，其它三種則是經典椒鹽，上桌時，服務人員都會再跟客人仔細介紹過一遍，所以官倌們完全不用擔心吃到了什麼，外行人也許看不出，但內行人會清楚說明呦！
雞軟骨個人覺得超適合下酒，硬硬脆脆，咬來無敵涮嘴，感覺跟朋友聊天喝酒，一盤很快就能嗑光，而蔬菜類也烤得很剛好，是能吃到菜汁的那種表現，唯獨香腸我自己沒那麼喜歡，可能外皮有些乾硬，總覺得再軟一些會比較好吃。
魚下巴(NT.40元)
剛開始我跟洪先生還在猜，這塊到底是什麼玩意兒，本來想是不是大腿肉之類的，結果一剝開外皮，才發現原來是魚下巴本人XD
在柒串燒，你是吃不到任何炸物的，所有食材全部一律用火烤，但這個魚下巴的皮卻擁有著像是油炸般酥脆，吃來也沒有任何油膩問題，本身蘊含著極為豐富的油脂，而且肉也好軟綿，完全是下酒菜的必備種類。
牛肉串(NT.40元)、豬肉串(NT.40元)、雞肉串(NT.40元)、羊肉串(NT.40元)
除了羊肉，其它肉品是採用先行醃漬的德州風味，不過火烤同時，還是會灑上一些胡椒鹽，牛肉肉味極為濃郁，屬於半肉半筋，是較有咬勁的口感表現，而豬肉偏鹹，但吃來很嫩口，雞肉我自己還挺喜歡的，保有一點點肉汁吃來更過癮，而不吃羊的我則把羊肉串交給洪先生處理，沒想到他一吃大呼驚豔，直說好好吃，還鼓吹我要不要來個一口XD
雞翅(NT.30元)、雞腸(NT.25元)
這兩種食材我都很推薦，雞翅雖然要啃骨頭，但大size份量卻只要30大洋，CP值堪稱非常高，重點是它的味道也相當不錯呢！雞腸讓我印像深刻，也是外面一般串燒店比較少見的食材，串成一長條，外皮酥脆就像油炸似的，富有十足嚼勁，愈嚼可是愈顯香氣四溢。
吃完的叉子哪裡放？！放心，店家已經備有小桶子可以盛裝：）
秋刀魚(NT.60元)
這個烤魚也是大推的一款，一般秋刀魚常常會吃到它帶苦的滋味，聽熟悉魚種的朋友說，是因為在去除內臟時處理不好，所以才會造成肉質偏苦，不過這天在柒串燒吃到的秋刀魚卻完全沒有這個問題，肉質挺清甜的，唯獨烤得似乎有些過乾，而秋刀魚本身就是小刺比較多，建議食用時要比較注意呦！
扇貝(NT.90元)、生蠔(NT.90元)、干貝(NT.70元)
不光只有肉品，其實它的海鮮也蠻出色的，扇貝跟生蠔都在比手掌大的，拿在手上除了有著沉甸重量，超大SIZE光看就好過癮。
海鮮其實只要新鮮就好吃，完全沒有添加其它調味，吃到就是食材的原汁原味，大海鮮甜表露無遺。
天使紅蝦(NT.70元)
海鮮中我最強力推薦這個天使紅蝦，真的超級好吃的啦！在平價串燒店，有時候我不會期待它的蝦類會有多出色，不過我忍不住想說，蝦肉飽滿紮實，甜味極高，滋味可是比想像中還要優秀。
詢問了店家，會取名柒串燒其實是有來源的，因為這間店是由7個7年級生一塊打造出來的品牌，現在來這裡，只要大喊「柒串燒屋買柒送一」，就可以獲得一串免費串燒，撒米思大家千萬別錯過。
而另一個活動則有些害羞，哈哈！因為要用錄影方式上傳影片，不過有衝勁或大方的朋友不妨試試，上傳之後店家則會送你一尾價值110大洋的免費鯖魚呦！
評語時間：最近造訪過的店家不少，柒串燒可說是一間兼具CP值及美味度的店家，真的想極力推薦給大家，尤其它們家特調的和風焦糖堪稱經典，鹹鹹甜甜的雙重表現，拿來與串燒搭配可是相當合搭呢！
(邀約文，內容為真實感受，請安心服用！)
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南臺灣冬天就是溫暖兩個字!!!!
昨天我同事也去朝聖!!
好夯阿!!
推!
版主回覆：(12/12/2016 11:47:08 AM)
台北今天天氣不算冷
想必南台灣搞不好穿短袖XD
這間真的紅到翻天，哈哈～
蛤!!!我好難想像到底有多好喝!!!!!!!!!!!!!!!
總有一天我要自己去喝喝看阿~~
版主回覆：(12/12/2016 11:45:23 AM)
真的超好喝！打扒台北一堆手搖，哈哈！
去嘉義一定要喝：）