三重的 Brunch 愈來愈多囉！對喜歡吃早午餐的朋友來說，這真是一件讓人開心的事！
這間位於仁化街上的打瓦菜竂，也是一間相當新穎的店家，主要以帕尼尼、三明治及溫沙拉為主，價格稍高，但滋味卻是相當不錯呢！
打瓦菜竂 | FB
電話：02-29791658
店址：新北市三重區仁化街9號
營業時間：平日 AM 8：00 ～ PM 15：00、假日 AM 8：00 ～ PM 16：00(週二公休)
即時訊息都在蹦啾♥謝蘿莉
歡迎按讚加入一塊玩耍吧！
仁化街算是平常比較少去走跳的地點，剛開始還有點搞不清楚它大概的位置，後來搜一下 Google大神，原來這裡離菜竂捷運站還蠻近的耶！不曉得是不是因為這個關係才取名「菜竂」，不過有了地標名稱，反而更容易讓人印象深刻！
是說這附近好吃的東西也挺多的，像上個月すき家也在這裡開了分店，有興趣的朋友可以看看之前寫的文章呦！
《三重♥食記》Sukiya すき家。新北市第一家座落三重囉！24小時營業，不管是早餐、午餐、晚餐、宵夜，任何時段任你吃不打烊！(菜竂站)
打瓦菜竂的店門裝潢，有著像是老宅拉皮之後、那種新與舊交織而成的視覺呈現，帶著現代感的新穎、但仍嗅得到懷舊的氣息，木製窗欞搭配著沉穩灰色系，還蠻能抓住往返路人的目光呢！
植物盆栽豐富著環境，看起來更添盎然綠意。
空間一半是開放式廚房、一半則是用餐位置，像個大長廊似的依著牆邊而立，它的抽煙設計認真來說算做得不錯，開放式廚房總是難免油煙味，但在打瓦菜竂倒是沒有太多這方面的問題。
提供檸檬水供客人飲用，另外餐具、紙巾需自己動手拿取，當然也就為荷包省下一筆服務費囉！
往長廊後面走，原來裡面還藏有一個小天地，喜歡這區明亮的光線感，桌與桌得宜距離，讓用餐起來更顯得舒適而不擁擠。
這個應該是我看過的menu中，非常具質感的其中之一了，木板式的設計，拿在手上有著沉甸甸份量，整個看起來也太高級了吧！餐點可依客人喜好口味選擇搭配方式，有帕尼尼、三明治及溫沙拉，每份套餐皆附一杯紅茶，更換其它飲料可抵20元，另外黑板牆上還有其它菜色種類，有興趣的朋友也可以看看呦！
冰紅茶
表現中規中矩，甜度稍高，依稀喝得到炒過的決明子香氣，比較偏古早味的表現。
香料烤鮑菇(NT.150元)
它們家的帕尼尼，外型還蠻像拖鞋麵包的，也許麵皮有著像法國麵包般的脆感，還沒吃就覺得好像很酥硬，內餡夾著烤過的杏鮑菇，再搭配起司乳酪、小玉米、洋蔥及甜椒，綠色佐醬則透出氣味馥郁的青醬香味。
只能說這個起司醬實在是太邪惡了！才拿起來，就宛如瀑布般流泄了出來～歐！賣～嗄！賣相整個超犯規！
帕尼尼本身有一定厚度，但內餡依舊是很佛心地夾得飽飽飽，紮實手感，不管是你拿在手上、亦或是咬在嘴裡，都能充份感覺它的飽實呦！
不要說邊邊起司露餡，把帕尼尼翻開來，裡面也是牽絲得不像話，面對這種誘人畫面，當然是立馬塞進嘴裡先，濃濃起司味首先綻放味蕾，接著是蔬菜的清甜接棒洋溢，喜歡它杏鮑菇烤的火候，既有豐盈的濕潤、也保有表皮略微的脆度，青醬本身就屬重口味，跟清爽的野菇搭配則是將將好，而一旁還有生菜沙拉可以增加纖維質：）
青醬牛嫩肩溫沙拉(NT.160元)
打瓦菜竂的餐點份量都偏少，所以形容它價格稍高大抵是這個原因，簡單時蔬炒著嫩牛肩，再搭配法國麵包及乳酪塊，半熟蛋則需另外再加錢。
牛肉吃來軟嫩還帶著一些嚼咀感，以青醬調味，不僅襯出肉質的香甜，也不會過份壓住牛肉的味道，整體表現還不錯。
沾著半熟蛋液更是讓它的美味度及視覺效果有著更加乘的分數，原來蛋香搭配青醬也很合拍呢！
評語時間：喜歡打瓦菜竂那份專屬的巷弄恬靜，用起餐來很舒服，雖然以工業風裝潢，但還是帶有一點點老宅的溫暖感，這次點的烤鮑菇跟嫩牛肩都算好吃，唯獨就是份量還蠻稀微的呀！雖然價格有偏高一些些，但還是蠻值得一吃的：）
推薦指數：87
更多三重美食文章閱讀：(圖片為連結)
最近弄了粉絲團來玩耍
即時美食、新玩意都在這兒呦！
歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧！：）
按讚加入粉絲團
