夾帶著脆皮的煎餃，吃起來總是感覺特別的美味
那煎得酥酥、又帶點脆脆的薄片口感，可是幫餃子更是加了不少分數呢！
天之餃子水餃煎餃專賣店 | FB
電話：02-29863816
店址：新北市三重區自強路一段274號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 22：00
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最近很喜歡尋找好吃的水餃跟煎餃，尤其是把底部煎成連成一片的型狀，又格外具有吸引力啦！在三重自強路上有間「天之餃子」，之前騎車時常常經過，總看它生意還不錯而有注意到，原來它也有賣脆皮煎餃耶！找了一天中午特地來造訪嚐鮮看看：）
門口放置著菜單，區分為內用及外帶，人客們就請自己拿取再進內找位置吧！
平日中午適逢上班族外出覓食，生意可是熱絡不已，其實這一帶美食的選擇很多，可見它還挺受歡迎的，第一個想法就是，嗯！應該不會踩雷了XD
在一般的餃子店，它提供的醬汁算是很齊全，像必備的醬油、薑絲、大蒜等，光是辣椒就有三種，其它像烏醋、香油、胡椒也俱備囉！
一粒水餃六元，單看單價好像不便宜，但因為個頭頗大，所以也並不算真的昂貴，我覺得它的點餐方式還蠻人性化的，水餃一次需點滿十顆，但不限定口味，每種味道都能綜合這點我還挺喜歡的。
酸辣湯(現在打卡免費贈送)
鹹香中帶了一些酸氣，湯裡面的料還不少，灑上胡椒粉會更可口。
韭菜水餃(NT.6元)、牛肉水餃(NT.8元)
全部共點了十粒，端上來的視覺效果還蠻驚人的說，哈哈！圓滾滾地皮透白嫩，份量大、光看就好滿足。
韭菜有著本身的重口味，吃來鹹香氣味濃厚，內餡中還夾帶了些許湯汁，而它的皮是屬於比較厚實有嚼勁的，表現還算不錯，牛肉肉味很厚重，自己覺得好吃而過癮，如果你是肉控，倒是可以試試看呦！
蝦仁煎餃(NT.90元)
不是一般長條型狀，而是擁有像元寶造型般的餃子，一個連著一個，就緊緊依在脆皮上頭，賣相看起來相當誘人。
是說它們家的餃子是不是以大出名阿？！每個塊頭也太碩大了吧！這個一盤若依一般女生食量，要吃完肯定也得下點功夫說：）
煎餃表層帶著熱油煎過的亮澤感，不過油味是比較重了些，內餡包著整隻蝦仁、其它還有豬肉混著蔥及白韭菜調味，跟想像中的蝦仁水餃不大一樣，不是滿滿海味，而是有點像素食餃的感覺，整個味道的接受度有點低，還好底部酥酥脆脆的皮有加了一些分數回來。
評語時間：最令人驚喜的亮點在於餃子本身的大塊頭，吃幾粒就能慢慢感覺到飽足感了，韭菜及牛肉的味道都算OK，但蝦仁口味就有些差強人意了，建議想吃煎餃的朋友可以試試別種口味XD
推薦指數：82
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