《沖繩♥食記》そば処玉家(豊崎店)。必點超美味豬腳!湯頭簡單富有層次~清爽又好喝!

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《沖繩♥食記》そば処玉家(豊崎店)。必點超美味豬腳!湯頭簡單富有層次~清爽又好喝! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說そば是沖繩最普級的特色美食,好像一點也不誇張!
打開旅遊書,多如牛毛的そば店一間接著一間陸續被翻出,這間位於產業道路上的そば処玉家,在網路上可是很受好評的呦!

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そば処玉家(豊崎店)
店址:日本沖縄県豊見城市字豊崎1-1069
營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00(周二公休)

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到沖繩第一件事,就是先到OTS租車,沒辦法~人多還是自駕最方便,重點是又省錢,我們到當地的第一餐,便是距離OTS不到五分鐘車程的そば処玉家豐埼店,店面簡約乾淨。

 

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門口還立著一隻吃著麵條的Q版シーサー,整個就是超級沖繩風情的啦!

 

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日本店家幾乎都會有的投幣式票卷販賣機。

 

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選好想吃的餐點,再把票紙交給店家就可以囉!

 

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裡面的環境非常家常,就是日劇裡常見的那種日式食堂,喜歡它的榻榻米座位,來到日本當然要感受一下這種充滿和風的氛圍:)

 

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右邊的調味瓶就是傳說中的泡盛,小小辣椒好像很威猛,但其實並不會太辣,反而是發酵的氣味比較鮮明,加在麵裡的滋味還不錯。

 

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是說店家的上菜手腳還真快,咻咻咻~沒幾分鐘,我們點的就全部上桌啦!

 

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ミックスそば大盛(800)

三層肉加上豬肋排的組合,一次就有雙重享受,是說沖繩三層肉跟台灣爌肉根本是兄弟,整個也長得太相似了吧?!XD

 

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它的肉不是想像中的軟嫩,而是偏乾柴,不過滷得非常入味,醬油甘甜表露無遺,屬於重口味的呈現,搭配著爽口且清淡的湯頭其實很合搭,如果還要再狠角色一點,就是再淋點泡盛下去囉!

 



自己挺喜歡湯底的表現,也許不是一喝就令人驚豔,但愈喝愈能感覺它的層次,簡單順喉,忍不住一口會接著一口喝。

 

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てびちそば大盛(800)

這個豬腳麵,來到這裡絕對是必點!入口即化的豬腳整個太好吃了。

 

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麵跟豬腳是分開裝盛,照片也許看不出來,但其實麵超大一碗,就算是男生,應該也會吃得非常撐,如果不是大胃王,建議要小心服用呦!

 

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燉得白透透的豬腳吃來完全無腥味,它軟爛的程度是你用筷子一插就會分解的狀態。

 

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豬皮Q軟滑溜好吃得不得了,滿滿膠原蛋白~吃完還會忍不住抿一下嘴邊的黏稠膠質呢!



 

評語時間:要我推薦,絕對是豬腳第一名,不過它的雙拚其實也挺誘人的,因為一次就可以吃兩種根本划算XD,喜歡玉家的清爽湯頭,看似簡單卻相當有層次。

推薦指數:87

 

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沖繩七天超悠閒旅行

Day1 虎航→OTS租車(OTSレンタカー)→そば処玉家→残波岬灯台→BLUE SEAL→殘波海灘→まぐろ問屋 十代目 やざえもん

Day2 万座毛(まんざもう)→泡賴漁港パヤオ直売店→美國村(アメリカンビレッジ)→BENSON’S→浜屋そば

Day3 大家うふやー→ 海洋博紀念公園→焼肉乃我那覇

Day4 きしもと食堂→新垣ぜんざい屋→チャハヤブラン(cafe CAHAYA BULAN)→ゆきの お食事の店→

Day5 ラーメン暖暮→沖縄アウトレットモールあしびなー→Jack s Steak House

Day6 港川外人住宅→オハコルテ 港川本店 (oHacorte)→イッペコッペ (ippe coppe)→首里城公園→楚辺

Day7 サンライズ那覇店(Jef)→玉泉洞(ぎょくせんどう)→花人逢(かじんほう)→浜辺の茶屋→目利きの銀次

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