《彰化♥食記》阿泉爌肉飯。巷弄內大放異彩,讓人意猶未盡的古早味


《彰化♥食記》阿泉爌肉飯。巷弄內大放異彩,讓人意猶未盡的古早味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

趁著年假假期到彰化趴趴造,開了二、三個小時的車,下馬當然就先來填飽五臟廟:)
這間阿泉爌肉飯在當地算是頗負盛名,後來查了一下,原來食尚玩家也有介紹過耶!光看它人潮不斷,就知道滋味肯定不會差囉!

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阿泉爌肉飯
電話:04-7281979
店址:彰化縣彰化市成功路216號
營業時間:AM 7:00 ~ PM 13:00

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吃了中南台灣幾間爌肉飯,碰巧似的,大家全是用鐵皮屋搭起來的房子!還記得孩堤時代住雲林,在地生意比較好的,也都是長得這附德性說,難不成這樣的房屋造型會吸引人潮?!XD



 

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抵達的時候已經快接近打烊時間,不過用餐的人客還是很多,裡裡外外全部坐滿了人,跟我們同桌的阿婆剛好是在地人,趁著空閒跟她聊了一下,這間阿泉不僅僅是間三代老店,就算常休息也絲毫不影響它的生意呢!

 

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除了招牌爌肉飯,其它種類的小吃也不少,一般菜色價格中規中矩,不過飯類以中、南台灣來說,是確實有高了那麼一些,阿婆說的好,就算知道它不便宜,但三彎二轉地還是跑來阿泉吃,可見它真的深受當地人歡迎。

 

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這鍋滷鍋,可是阿泉的靈魂所在:)

 

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嘿嘿!!食尚玩家的採訪照片,就貼在店內的最深刻,不過還是被我翻拍出來啦!XD

 

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爌肉飯(NT.50元/中)

依客人食量,有大、中、小碗之分,不過感覺大部份的人好像都比較青睞中碗的SIZE呦!還好有阿婆引路,原來這爌肉肥瘦是可以挑選的,客制化的服務著實大心的很。

 

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原以為台中的李海只有酸黃瓜配菜已經很陽春了,沒想到阿泉的硬是更簡單,就是白飯配爌肉,再淋上一些肉汁,不過這些都不重要,重點是只要好吃就好:)


 

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這塊肉,肥瘦比例約莫3比2,瘦肉部位吃來軟嫩而不柴,肥油部份則是帶有QQ黏黏的口感,同樣是屬於讓人懷念的古早味,如果說台中的蕭爌肉是以醬油讓人印象深刻,那麼阿泉就是滷功了得,把醬汁的甘醇香濃發揮地淋漓盡致,也難怪生意這麼好,好吃到我都想把舌頭一併吞下去囉!

 

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燙青菜(NT.20元)

別瞧這青菜好像其貌不揚,只加了點肉燥,簡單中卻不失好味道。



 

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油豆腐(NT.10元)

不知為啥,吃爌肉飯這種小吃,我總很愛再配個油豆腐,它們家的跟平常在外面吃到的有一些些不同,鹹中帶有甘甜,重點是豆腐像是吸飽湯汁般,一咬下去就爆了滿嘴,超過癮的。

 

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蝦肉丸湯(NT.20元)


來阿泉必點爌肉飯,那麼這味我也要強力推薦大家一定要嚐嚐看,湯頭鮮得跟什麼似的,一入口就讓人驚豔連連,好久沒喝到這麼美味的湯頭啦!一直到現在,我仍舊難忘初嚐時的感動:)還有還有,如果喝不夠,這碗還有加湯的服務呦!

 

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真的是意猶未盡,索性再加點一塊爌肉,正確價錢我忘記了,不過印像中好像也不便宜。

有時候真是覺得爌肉飯是個神奇的東西,中、南台灣有非常非常多店面都有販售,但吃了好多間,雖然味道不同,但都好好吃,聽狗狗說,彰化還有兩間爌肉飯也很值得一嚐,一間是在中山路附近的A古爌肉飯,另一間則是中正路上的永成爌肉飯,下次再訪彰化,一定要再來個美食大進擊:)

 



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0 comments Add yours
  1. 大叫~~放火啦
    好想吃好想吃
    首圖太邪惡了~~
    版主回覆:(11/28/2014 08:54:37 AM)
    當時看到菜單
    我也跟米兒一樣想尖叫
    他們家的甜點都長得好討喜 >///<

  2. 佐曼的CP值很不錯耶
    而且不用等這點深得我心阿…哈哈
    上次沒有吃到丹麥水果派隊啦
    看起來好好吃阿~~~~
    版主回覆:(11/28/2014 08:54:08 AM)
    跟旁邊的米朗琪比較,不用等這個整個奇摩吉很好XD

  3. kk推
    這裡除了多樣早餐還有夢幻的甜點,真的很是令人太著迷了(^_-)
    版主回覆:(11/28/2014 08:53:44 AM)
    對呀!完全是很少女心的地方呀!(尖叫)

  4. 之前去吃還沒這麼多早午餐的選擇耶
    想吃早午餐!!!
    版主回覆:(11/28/2014 08:53:14 AM)
    YOYO真的是早午餐達人:)

  5. 生了孩子之後就沒時間到處賞文了
    不知道這一陣子錯過多少大家介紹的好料啊~~
    肚子餓餓囉~~
    版主回覆:(11/28/2014 08:52:56 AM)
    天仙最近都在閉關帶小朋友
    很辛苦厚!加油,新手媽媽 >///<

  6. 小涼推6^^
    我最不能抗拒丹麥的好滋味拉
    那水果派對太邪惡了 看我來怎麼收捨他XDD
    版主回覆:(11/28/2014 08:52:11 AM)
    哈哈哈~那小涼來台北的時間
    肯定要殺這間XD

  7. 佐曼咖啡的早午餐不錯
    上次去沒吃到甜點
    所以下次還想再衝一次
    版主回覆:(11/28/2014 08:51:52 AM)
    我覺得早午餐真的不錯
    甜點也好吃:)

  8. 推7
    水果派太吸引人了啦!!
    版主回覆:(11/28/2014 08:50:55 AM)
    對呀!真正兼且視覺與味覺XD

  9. 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!
    版主回覆:(11/28/2014 08:50:28 AM)
    這間的早午餐跟甜點我都喜歡:)


  10. 我有想去吃,不過沒想到這麼吸引人啊!!!
    版主回覆:(12/03/2014 02:54:21 AM)
    最近這間超誇張
    建議開店前一小時去排
    然後留下電話再去拿就好了:)

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