《板橋♥食記》二哲家。粒粒渾圓飽滿的紮實水餃,連牛肉乾麵也好好吃


《板橋♥食記》二哲家。粒粒渾圓飽滿的紮實水餃,連牛肉乾麵也好好吃 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在板橋有間美味的餃子店,熱門程度可是榮獲網路票選的優勝店家呦!
使用當日現宰的溫體豬肉,不僅新鮮吃得出,還有一些像是洋蔥豬肉、紅蘿蔔豬肉等等比較特別的口味:)

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二哲家
電話:02-29636346
店址:新北市板橋區實踐路90號
營業時間:AM 11:00 ~ PM 21:30

二哲家應該算是我頗為熟悉的小館子了,除了之前曾帶老媽子造訪之外,我們公司其實也蠻常叫它們家的麵食說,原先只知道餃子的滋味不錯,後來發現,原來牛肉乾麵也很好吃,尤其沾上辛口的辣椒之後,只能用超過癮三個字形容吃起來的爽度了!

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位於板橋實踐路上的二哲家,外觀就像一般的小吃店,且帶有刻畫上年輪的歲月感。

 

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內部裝潢簡單陽春,不過環境還蠻乾淨的,雖然已過中午時間,不過陸陸續續還是有客人進來用餐,生意相當不錯。

 

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佐醬提供辣油、辣椒、香油、醋、醬油,另外還有用來加牛肉麵的酸菜。

 

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冰箱內小菜可以自己隨意拿取,等吃完時再一塊結帳就可以了。

 

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二哲家是以水餃聞名,其它還有一些麵食類,牛肉乾麵我自己是很喜歡,其它吃過的榨菜肉絲麵、餛飩麵就較為一般了,而水餃目前已經漲為每粒5元,菜單可能是延用之前舊的而無更改,特別寫出來跟大家提醒一下呦!

 

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韮菜水餃(NT.50元/10粒)

瞧瞧這擁有晶瑩外皮的水餃,模樣粒粒渾圓又飽滿,光看就覺得很好吃,它的塊頭比一般平常吃到的還要再大上一些,以每粒5元的價格來說,可以稱得上便宜。

 

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醬油味道較富古早味,鹹香而甘醇,再加一點點辣椒更對味。

 

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水餃包著豬肉與韮菜,不過韮菜的味道並不會很重,反而是因混入高麗菜根,在咀嚼時咬到的清脆口感更鮮明,豬肉的香、豬肉的甜,完全表露無遺,再加上它的紮實塊頭大,又讓整體加分不少:)

 

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牛肉乾麵(NT.85元)

份量中等,不過以女孩子的食量來說,應該還可以吃得頗有飽足感,每碗約莫5~6塊牛肉,配料方面加入酸菜、小黃菜絲及青蔥。

 

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牛肉雖軟,但還是帶有咀嚼感,我最喜歡它咬在嘴裡時,散出來的那股迷人紅燒香味兒。



 

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使用家常麵,麵條厚實有咬勁,但彈性度略差了一些,跟純手工擀出來還是有著明顯的差距,我想這碗牛肉麵最大的優點應該就屬於它的調味,鹹得恰到好處,尤其牛肉味是香醇濃郁,強烈建議一定要加上辣椒油一塊吃,味道根本就是加乘的美味呀!雖然我覺得餃子好吃,但牛肉乾麵更正點 >///<

 

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酸辣湯(NT.30元)

怎麼感覺吃水餃都要搭著酸辣湯才能配一套,兩者根本就是好搭檔來著XD

 

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一舀起來,紮實的用料讓人驚豔,它的滋味微辣偏酸,可以加點胡椒提升香氣,整體來說是碗好喝的酸辣湯。

明明N年前就已經寫過二哲家的食記了,但這次再來回味,仍是記憶裡懷念的好味道,所以忍不住又寫了一篇落落長的文章XD,只是這次比較推的反而是它們家的牛肉乾麵就是了:)

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  1. 大推!!!
    米糕25元真的超佛心!!!!
    重點是感覺也超好吃!!台南真的是好地方ㄌ!!
    版主回覆:(07/11/2014 04:04:49 AM)
    台南小吃就是便宜又美味
    好想再去台南旅行呦!

  2. 台南真的美食很多耶 而且又便宜
    在我未婚前 我真的超想嫁個台南郎 然後移民台南
    天氣好 美食多~~
    版主回覆:(07/11/2014 04:04:17 AM)
    哈哈~
    台南的美食真的超級多
    而且史嘉蕾說到重點,它的天氣也好好:)

  3. 推4
    我超愛吃米糕的啊!!
    好想吃喔~~
    台南美食真的多到吃不完啊
    版主回覆:(07/11/2014 04:00:23 AM)
    真的,所以我才會說
    台南美食淹腳目XD
    (是說有人會這樣想的嗎,哈哈!)

  4. 米糕加肉鬆這組合真的好誘人~
    版主回覆:(07/11/2014 03:52:16 AM)
    還有它的滷汁也很香呦!

  5. 我吃過吃過~這店名太特別~我大學印象到現在…
    版主回覆:(07/11/2014 03:51:51 AM)
    名字聽說也是老闆長長的下巴而得名的:)

  6. 我來問一下泰瑞知不知道這家
    他可以米糕鬼阿~
    版主回覆:(07/11/2014 03:51:23 AM)
    你們家泰瑞真的是米糕鬼
    還有,魯肉飯鬼XD

  7. 這間我吃過,好吃好吃
    而且他真的很有名,在地人都會推薦這間
    版主回覆:(07/11/2014 03:48:02 AM)
    對呀!我們也是經由民宿老闆推薦才知道的說:)

  8. Kk推
    這樣傳統的在地美食一定是一吃就難忘了^_^
    版主回覆:(07/11/2014 03:45:24 AM)
    台南小吃真的很美味呀!

  9. 看起來真好吃
    那魚湯可是超清澈的啊!!
    版主回覆:(07/11/2014 03:38:41 AM)
    魚湯我實在免疫,囧!
    還是乖乖吃我的米糕就好:)

  10. 小涼推10^^
    我喜歡米糕 超愛米糕的拉
    這家我要繼續要筆記下來 這趟台南行真得是爆吃行程!
    版主回覆:(07/11/2014 03:38:13 AM)
    是爆吃無誤XD
    第一天幾乎整天都在吃,還包括了宵夜,哈哈~

  11. 台南的米糕為什麼都好好吃喔~
    版主回覆:(07/11/2014 03:37:29 AM)
    哈哈~
    台南就是小吃聞名呀!
    不過現在咖啡廳也好多,超棒的!

  12. 哇屋~
    浪子最愛找小吃店了!
    可惜遠在台南,不然過幾天就殺去了說!!!
    版主回覆:(07/11/2014 03:33:35 AM)
    改天浪子跟辣子可以安排台南小旅行
    整個吃到爆炸XD

  13. 我也愛這味!!
    是說你的2天1夜台南行真的都在吃耶~~
    版主回覆:(07/11/2014 03:32:54 AM)
    更正,是第一天啦!XD
    第二天幾乎是景點
    好懷念牛肉湯,超好喝的!

  14. 我超愛台南的米糕
    因為我愛油飯XDDD
    版主回覆:(07/11/2014 03:31:21 AM)
    哈哈~
    我覺得它雖然長的像油飯
    可是吃起來又不太一樣
    不過這次去台南我倒是長知識
    我還以為全台灣的米糕都是圓筒狀的XD

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