台中小吃 | 蕭爌肉飯 大川醬油。在地排隊店,讓人一吃就上癮的銅板小吃


台中小吃 | 蕭爌肉飯 大川醬油。在地排隊店,讓人一吃就上癮的銅板小吃 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到台中在地的代表性小吃,第一個讓我聯想到的就是爌肉飯
在大智路上有間從凌晨五點就開賣的蕭爌肉飯,除了瀰漫的香氣誘人之外,豪邁份量光看就超過癮!

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每到台中,行程中絕不會錯過當地的特色小吃,還記得當初造訪李海時,我跟洪先生都挺愛這家的滋味,為了找尋好吃的爌肉飯,在出發前我還特地LINE了台中扛霸子橘子狗兒,然後得知一間,在他心目中沒有數一也有數二的推薦店家,在聽完他的介紹詞彙後,完全是充滿了期待呀!

 

台中小吃 | 蕭爌肉飯 大川醬油。在地排隊店,讓人一吃就上癮的銅板小吃 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這間聽說醬油用得很好的蕭爌肉飯,座落於台中大智路上,遠遠就可以瞧見它那超顯眼的大扛棒,當然排隊人潮也是吸睛的一個點囉!

 

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環境稱不上好,而且好像小時候鄉下辦桌的場景,屋頂是用鐵皮搭鋼架建構而成,室內及騎樓都有提供位置,不過因為它的生意很好,建議先找位置坐再排隊依序點餐比較保險呦!

 

台中小吃 | 蕭爌肉飯 大川醬油。在地排隊店,讓人一吃就上癮的銅板小吃 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

以爌肉飯的價格來說,是有那麼貴了一些,畢竟60元都可以吃一個便當了,不過小菜跟金針湯的價格就很實惠了!

 

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爌肉飯(NT.60元)

配料就只有酸菜一種,閃著油光的肥嫩爌肉光看就覺得超好吃,就愛這種肥脥油花,所以會愈來愈胖也不是沒有道理,果然羅馬不是一天造成的呀!XD

 

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店家有個很佛心的點,就是酸菜可以無限加,微辣偏酸還挺入味的,相當下飯。

 

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店家給的這塊爌肉偏油,也許有人不喜歡這種肥滋滋的口感,不過我卻好愛,豐富的肥脥油花夾帶著醬油的鹹香氣息,抿在嘴裡即近入口即化,而瘦肉部份不柴不老,略帶咀嚼感又不失軟嫩,重點是,它的香氣超濃郁的啦!聽狗兒說是它們家的醬油用得很好,所以爌肉飯價格偏貴該不會是貴在醬油吧?!XD

 

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菜埔蛋(NT.10元)

份量偏少,就是炒蛋混入菜埔,很家常的味道。

 

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菜頭(NT.10元)

這菜頭還蠻清甜的,佐以鹹中帶甜的醬汁也很合搭。

 

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豆腐(NT.10元)

這道小吃稍嫌滷得不夠入味,豆腐只有表層呈淡淡的醬油黃褐色澤,雖然不致於像吃白豆腐,但也沒多有味道。

 

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金針湯(NT.10元)

連湯都只要10元著實嚇到我,是說也太便宜了吧!金針份量中等,以價格來說,CP值相當高。


台中目前吃過的爌肉飯就只有李海跟蕭爌肉飯,還記得吃李海時,我們有一種驚豔的感覺,蕭爌肉飯雖然表現不俗,但我們都私心比較偏好李海多一些,而且它的價格也比較便宜呦!特別註明一下,李海在台中有原子街及第二市場兩間,我們造訪的是後者:)

蕭爌肉飯 | 店家資訊

蕭爌肉飯
電話:04-2281-6825 
店址:台中市東區大智路183號
營業時間:AM 5:00 ~ PM 14:30(不定休)

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0 comments Add yours
  1. 雖然我不是專家
    不過我想山豬肉口感有差異
    的確跟他可以在山上亂跑有絕對的關係
    就跟放山雞跟一般的雞
    吃起來口感也會不一樣
    是一樣的道理吧~
    每道料理都很美味的感覺
    裝潢也很特別呢
    版主回覆:(07/07/2014 01:29:53 AM)
    雖然這間的價位我是覺得有點高
    不過它的滋味是真的挺不錯的
    而且原住民料理也不常見
    這讓我想到之前去慕谷慕魚吃到的羊乳頭湯
    整個超好喝的啦!>///<


  2. 在台北真的很少看到這樣的泰雅料理呢!!
    有機會我也會想試試看
    版主回覆:(07/08/2014 09:02:38 AM)
    其實平常真的很少吃到這種原住民料理
    要不是去宜蘭有當地人介紹
    還真沒機會嚐到XD

  3. Kk推
    這樣原住民的料理好特別喔!我家老公很喜歡嘗鮮他一定會喜歡呢!
    版主回覆:(07/08/2014 09:03:04 AM)
    那KK到宜蘭玩的話,就可以帶妳老公去嚐個鮮了:)

  4. 推3
    刺蔥我吃過.拿來煎蛋也好吃
    版主回覆:(07/08/2014 09:03:52 AM)
    這是我第一次吃到刺蔥
    看來NANA媽不只是美食家
    還是個擁有好廚藝的媽媽:)

  5. 店內真的很多原住民的小物擺飾耶
    沒有菜單以人頭計算,這種模式總會讓人驚喜
    因為不知道上來的菜會是什麼^^
    版主回覆:(07/08/2014 09:06:34 AM)
    聽老闆娘說,雖然這是無菜單
    但如果有想吃的,也可以打電話先預約呦!

  6. 怎麼辦?
    我看了一整個好餓喔!!!
    也太好吃了吧
    版主回覆:(07/08/2014 09:05:52 AM)
    很有特色的原住民小吃:)

  7. 小涼推7^^
    宵夜時間 真讓人難受><
    版主回覆:(07/08/2014 09:05:35 AM)
    宵夜時間我都不敢亂逛格友家XD

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