台北小吃 | 雙連巷仔內大腸煎。隱藏巷弄內的傳統古早味小吃(雙連站)

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台北小吃 | 雙連巷仔內大腸煎。隱藏巷弄內的傳統古早味小吃(雙連站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一出雙連站,旁邊就是人聲鼎沸、熱鬧不已的傳統菜市場,而有名的熱門小吃更是不計其數
其實巷弄內的美食臥虎藏龍,像這間位於南京西路上的巷仔內大腸煎,傳統古早味,也是很受歡迎的一間呦!

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說起它的位置也蠻妙的,原以為它是藏身在雙連站的菜市場裡面,其實正確來說,應該是介於中山站與雙連站中間,可能要小小步行一下才能達陣,紅、白色的扛棒大而亮眼,不過讓我心中小雀喜的還是那透明的圍簾了!因為這代表,它有冷氣!喔耶XD

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台北小吃 | 雙連巷仔內大腸煎。隱藏巷弄內的傳統古早味小吃(雙連站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

販賣的食材以大腸煎為主,除了內用,也有提供外帶式的冷凍禮合!通常來吃的客人都會來個大腸煎再配碗香菇肉羹:)

 

台北小吃 | 雙連巷仔內大腸煎。隱藏巷弄內的傳統古早味小吃(雙連站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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香菇肉羹(NT.45元)

它們家的肉羹做法,是傳承自嘉義新港的傳統古早味,使用溫體豬肉、香菇、竹筍,再配上自己獨家的調味醬,湯頭喝來清甜而不膩,雖然是勾芡,但卻相當清爽,才喝一口就讓人覺得它的表現不俗。







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不管是豬肉、牛肉,溫體的吃起來就是不一樣,肉質特別的Q,特別地富有彈性,而且連口感也很紮實呢!我喜歡它咬在裡嘴慢慢綻放甜味的感覺,愈吃愈涮嘴,讓明明正在減肥的我,完全忘記熱量這件事XD

 

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肉羹給得大塊又厚實,咀嚼起來好有滿足感,建議可以加點它們家自製的辣椒,吃起來會更過癮呦!

 

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大腸煎(NT.60元)

有別於坊間用油炸的方式,它們家的大腸是用蒸煮的,滋味也比較不會那麼油膩,使用真正的豬腸,製作過程完全純手工,油油亮亮的模樣,還真叫人食慾大開:)




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大腸有原味跟加花生兩種口味,初來乍到,都兩種都嚐嚐看吧!←完全是吃貨來著!XD

 

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不曉得是不是使用的糯米品種不同,總感覺米粒與米粒之間幾乎沒有縫隙,不像一般吃到的是呈粒粒分明的感覺,少了油炸的酥脆感,卻多了紮紮實實的緊度與彈性。

 

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這個用來沾大腸的蒜蓉也是自己製作的,甜甜的,依稀帶了點台南的味道。







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兩者相較,私心偏好花生口味多一些,香氣鮮明吃來又更滿足囉!糯米出色,使用的食材當然也不馬虎,內餡中加了金勾蝦及自製油蔥,咬到時爆出的香味兒,又讓大腸的美味度更上一層樓。

在雙連這一帶,窩藏的在地小吃可是多得數不完,這次品嚐的巷仔內大腸煎,也讓我們吃得津津有味、回味無窮,有時候喜歡銅板美食不是沒有原因的,只要100元就可以吃得飽嘟嘟又超滿足:)



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雙連巷仔內大腸煎 | 店家資訊

雙連巷仔內大腸煎
電話:02-2550-8765
店址:台北市大同區南京西路25巷20號
營業時間:AM 9:00 ~ 18:00(周日公休)

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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0 comments Add yours
  1. 水波蛋好誘人喔!!
    真想吃一口!!
    這裡氣氛真棒 好想坐坐那個大沙發區!!
    版主回覆:(05/01/2014 04:20:02 PM)
    那天我們本來也是移架到大沙發區
    光線明亮,而且沙發也很好坐
    但竟然有人先預定了XD(摔筆)

  2. 拉拉也很愛班尼迪克蛋 很愛荷蘭醬
    很能體會蘿莉每次要嘗鮮 卻又忍不住點斑尼迪克蛋的心情呀~
    版主回覆:(05/01/2014 04:19:02 PM)
    對呀!!
    每次想說試一下別種口味
    結果最後還是投入班尼迪克蛋的懷抱XD

  3. 推2
    蘿莉一定是蛋蛋控.看你的文章蠻常出現~(蛋)^^
    版主回覆:(05/01/2014 04:18:38 PM)
    被NANA麻這麼一說,我好像真的蠻愛吃蛋的XD

  4. Kk推~
    看到首圖的餐點真的是好美味,感覺吃完一整天會有滿滿的活力了,感謝您的分享(≧∇≦)
    版主回覆:(05/01/2014 04:17:53 PM)
    KK說的沒錯,早餐真的是一天活力的來源呢!

  5. 蘿莉的照片也太美
    四碟擺在一起真的超有氣勢
    是我愛的早午餐呀>////<
    版主回覆:(05/01/2014 04:17:33 PM)
    對呀!!我也整個超愛早午餐的耶!
    改天我們也來一個早午餐約會吧 >///<

  6. 假日,睡醒後悠閒的來到這邊吃早午餐,喝飲料,有書籍陪伴。
    好讚!
    版主回覆:(05/01/2014 04:16:52 PM)
    這邊的用餐環境跟餐點表現的都不錯
    唯一的缺點就是多人吵了點XD


  7. 我最愛這種半熟蛋了!!!
    快來台南吃早餐 XD (歪)
    版主回覆:(05/05/2014 02:10:29 AM)
    改天去台南一定要叫老爹帶著吃透透XD

  8. 這~這個水波蛋~加上起司
    也太犯規了XD
    推推
    版主回覆:(05/05/2014 02:10:21 AM)
    水波蛋超誘人的呀!
    這就是為什麼我戒不掉的原因XD

  9. 你真的超級愛班尼迪克蛋耶
    每次都看你點這道!!
    版主回覆:(05/05/2014 01:49:50 AM)
    每次都想說試試別種早午餐
    結果怎麼選還是班尼迪克蛋XD

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