台北小吃 | 建弘雞肉飯。跟著食尚玩家來吃去雞肉+魯肉的超人氣招牌飯(市政府站)

這天在看食尚玩家時，又被浩角翔起介紹的一間雞肉飯升火到不行！
現在吃雞肉飯哪有什麼好稀奇的，不過如果再加入滷得香噴噴的魯肉，一碗雙層享受的感覺實在太正點囉！

建弘雞肉飯
電話：02-27630608
店址：台北市信義區松隆路72號

 

自從看了食尚玩家介紹建弘雞肉飯之後，內心就一直抵擋不了想吃它的衝動，因上班的關係，平日也很少跑出板橋這個範圍，趁著假日放假立馬衝，結果什麼都沒吃到，倒是吃到一碗閉門羹，老闆竟然也給它放假來著，囧！還好第二次去的時候有營業，不然再來一碗羹，可能我會想翻桌XD

 

建弘雞肉飯鄰近市府捷運站，不過步行少說也要10分鐘，也算有點距離，裝潢跟一般的小吃店差不多，不過大紅的扛棒倒是很搶眼：）

 

販賣的餐點除了雞肉飯、魯肉飯，還有麵、冬粉、米粉、板條等等麵食，當然加料的小吃也少不了。

 

招牌飯(NT.50元)

專程為了這碗二合一的招牌飯而來，說什麼都不能錯過它，白飯上那層滷得深褐色澤的魯肉有銷魂到，閃亮亮地好像在發光一樣 >///<

 

魯肉鹹香入味，其中還綴點了一股甘甜，雖然看上去好像有點肥脥，但其實吃起來並不會很油膩，QQ軟軟的像極了果凍的口感，一旁加上的雞肉絲表現也還不錯，不過魯汁給得太少，白飯就顯得沒那麼有味道囉！

 

造訪小吃店，都很喜歡吃店家自己手作的辣椒醬，強烈推薦有吃辣的朋友一定要試試它們家的生辣椒，像我們吃的招牌飯表現已經小有水準，但加了辣椒之後，好吃度整個更上一層樓，套句我有位愛吃辣的朋友名言，加一匙就是人間美味呀！

 

招牌麵(NT.50元)

所謂的招牌，就是麵裡面有加入火鍋料，其它還有肉片及半顆滷蛋等配料。

 

板條切得很細，看似份量好像比較大碗，不過我還是比較喜歡吃粗寬版，感覺較有口感也更為滿足，若要論喜好度，湯頭則是比較深得我心，不油不膩，還品嚐得到它的清甜味。

 

嘴邊肉(NT.65元)

說它是嘴邊肉，我倒覺得吃起來比較像肝連，真正的嘴邊肉應該是長得像片狀沒帶筋的吧！XD 是說它的表現很一般，跟平常小吃店吃到的相差不大，醬汁鹹中帶甜，依稀還有一些蒜蓉的氣味。

 

鵝腸湯(NT.50元)

我還挺喜歡這鵝腸湯的滋味，酸菜的酸味表路無遺，但卻不會酸到讓人無法接受，鵝腸吃來QQ脆脆還挺有彈性的，配上一碗招牌飯剛剛好！

 

油豆腐(NT.30元)

感覺豆腐沒燙得很軟，內餡的口感是乾稠像沒煮熟的那種感覺，老實說並不是很美味呀！

 

米血糕(NT.50元)

點了好幾道小菜，終於有個是討人歡心的囉！切得還算薄的米血，本以為它咀嚼起來會有失口感，可能紮實度夠，反而給人一種頗有咀勁的感覺，配上小黃瓜及花生粉，吃來爽口度爆增，香氣也相當鮮明，而醬汁有下功夫，甜與鹹的組合，跟米血非常搭。

食尚玩家對我們來說，算是個搜尋美食地圖的電視寶典，我想也許是每個人對味覺的感覺不同，建弘的表現雖然不會很差，但因價格偏高，以CP值來說還挺低的，不過那碗雞肉加魯肉二合一，倒是個吸引人的亮點：）

 

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