《台中♥食記》for Farm Burger 田樂。老屋風景,朝食、鬆餅、漢堡,循時旬食的完美感動!


《台中♥食記》for Farm Burger 田樂。老屋風景,朝食、鬆餅、漢堡,循時旬食的完美感動! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
現在老宅咖啡廳正夯,連我也沉醉於那老屋專屬的復古風情,在台中有間以日式鬆餅聞名的輕食館,美好的食物,美好的環境,就算隱身於巷弄內,別具特色的它,仍舊吸引了不少人潮前來朝聖,喜好此氛圍如我,當然也不會錯過:)

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for Farm Burger 田樂
電話:04-23728672
店址:台中市西區大忠南街82巷36號
營業時間:平日 10:00 ~ 17:30,假日 9:00 ~ 17:30

田樂在台中也算是一間頗負盛名的餐廳,主要以販賣朝食、漢堡、日式鬆餅為主,102巷店座落於美村路上,而另一間小公園店則位於大忠南街,雖然都是懷舊的裝潢擺設,不過兩者提供的餐點還是略有不同,如果想要品嚐鬆餅,那麼就要到小公園店才吃得到呦!兩層樓式的老宅房,如果沒有特別說明,我想大部份的人都會以為它僅僅只是矗立路旁的住宅而已,水泥砌造的土灰牆面及淺藍格子窗靈,一旁襯以大樹的綠意盎然,都這是老房子銘刻在記憶裡的建築詞彙。

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沿著木製樓梯拾階而上,映入眼簾的風景是宛若舊日式的木製老屋。

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抵達時約莫下午三、四點,雖是假日,但用餐的人並不多,少了喧嘩,頗有圖得浮生半日閒的悠閒感。

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透明拉門,在外頭就可以清楚瞧見服務人員在廚房穿梭工作的模樣,午后陽光微微灑落,藍天白雲,暖暖晒在身子上好舒服:)

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老屋彷彿悄然地睡覺了,好似聽得見微風在耳邊輕拂,顯得那麼靜謐。

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結合書架與黑板的木製座椅,上頭繪製了菜單及插畫,看起來童趣風滿溢又可愛:)

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我好喜歡這邊的擺設呦!僅僅只是二張沙發椅、一座立燈,就讓人忍不住愛上這隅的風景,我想這也許就是老屋專屬的魅力吧!復古懷舊,讓人不由自主也迷戀上這老時代的歷史魅力。


 

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說這房子在環境的規劃上也頗具巧思,感覺有半邊是廚房、另半邊則是用餐空間,透過樓梯走廊的沿伸,看似各自獨立,卻又巧妙的融合在一塊,往下走還給人一種別有洞天的驚喜感。

 

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抬頭往下由上看,每一景都好有味道:)

 

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一樓空間利用小擺飾,營造出溫馨的舒服感,其實還頗有在自家的味道。

 

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套餐附飲品一杯,選擇豐富,有常見的紅茶、咖啡,可樂,還有可爾必斯、伯爵茶及風味茶,如要選擇其它單價的飲品,只需補差額即可,雖說是套餐附加的,不過口感及滋味也不差,冰紅茶甘醇不澀,而補30元差額的莓果冰茶更是美味,酸酸甜甜沁涼爽口,瑰麗的漸層色澤看起來也很漂亮呢!

 

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我點了一個田樂鬆餅(NT.210元),由日式鬆餅、培根、脆薯、沙拉及太陽蛋組成。

 

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這道鬆餅,是田樂的招牌菜之一,不過更吸引我的,還是非那黃澄色澤的太陽蛋莫屬了。

 

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煎蛋吃起來只覺得加了些微細鹽的鹹味而已,單純自然,蛋黃部份約莫七分熟,蛋汁不到四處流溢的程度,但仍可以感受到它的濕潤及軟嫩。

 

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鬆餅上印有田樂二字,在品嚐美食之餘,還頗有會心一笑的小樂趣,說它是鬆餅,其實好像又不那麼完全,口感Q彈而富有澎鬆的空氣感,本身帶了一些甜味,雖然覺得它比較適合拿來當搭配冰淇淋、甜醬之類的佐料,不過整體的表現還是相當不錯的。

 

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嗜甜朋友也可以添加一些隨餐附加的甜蜂蜜,甜度爆錶,一整個好適合我這個螞蟻人來著XD

 

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沙拉食材也不馬虎,除了蔬菜,還加了豆皮條及豆腐,醬汁則是鹹鹹的味噌醬,和風調味別有風味,著實叫人印象深刻。

 

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才端上桌,這田樂牛肉堡(NT.170)的模樣就讓我忍不住驚呼,是說這長相也太誘人了吧!(尖叫) 除了那誘人、半融的醬汁之外,上頭灑了白芝麻的香菇也很吸晴,記憶以來似乎沒吃過加了香菇的漢堡,頓時整個對它充滿期待,不曉得吃在嘴裡到底會蹦出什麼新鮮的火花:)



 

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最喜歡那牛肉厚實又多汁的口感,跟鹹中帶甜的味噌佐醬搭配,竟然會如此對味,向來不怎麼愛吃漢堡的我們,也忍不住發出好好吃這三個字的讚嘆聲,別以為只有主角才夠水準,連吸飽滿滿醬汁的香菇也很可口呢!外酥內軟的麵包更是幫這漢堡大大地加分了不少。

 

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漢堡另附一盅沙拉,食材、醬汁,都跟田樂鬆餅的完全一樣,不過因這沙拉實在合胃口的緊,所以不消一下子,整碗就全都在我們的肚子裡囉!

 

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悠閒地在田樂坐上整個午后,出來都夜幕低垂了!

 

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夜色中的老宅,更別有一番風味:)

在田樂,我感受到舊時代的溫暖,在你心目中,也有想像中的老房子嗎?不妨走一趟田樂,找尋在自己腦海裡,回憶無窮的老屋風景吧!

 

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好日手作雜貨。天天是好日,與幸福相遇的溫暖午后!
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Belle Époque 美好年代。當珍珠奶茶碰上鬆餅的新奇鮮滋味!
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老房子 1955 。閣樓老屋的暖暖鄉村雜貨風
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員崠子商號。充滿懷舊氣息的老屋咖啡廳
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Beccafico caffe。老宅咖啡廳內的美味義式手工甜點
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House+ Cafe。融合現代與懷舊,三合院與庭園餐廳的美麗結合!
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10/12 ~ 10/13 台中二天一夜旅行趣!

Day1  The cafe 惹咖啡刑務所演武場第四信用合作社i旅行溫暖系公寓→二中商圈
Day2  肉蛋土司台中放送局→豐仁冰創始店→誠品綠園道→光之乳酪

          →for Farm Burger 田樂第一猛東石烤鮮蚵

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19 comments Add yours
  1. 簡直是滿出來的豐富啊!!
    包磨菇的蛋卷有燒到我,
    感覺好好吃喔〜
    改天來衝!!
    (by 小強)
    版主回覆:(10/09/2013 03:49:54 AM)
    我也很喜歡那個蘑菇蛋捲
    就算沒包也很好吃
    衝吧!:)

  2. 這間店離我家步行不到3分鐘
    那個國王拼盤也太驚人了吧!!
    真的是很豐滿
    改天來去嚐嚐
    版主回覆:(10/09/2013 03:48:45 AM)
    真的,豐滿到不行XD
    原來寧住那兒附近呦:)
    那麼過去整個超方便的^^

  3. 板橋最近早午餐發太兇了啦XD
    剛才看YOYO發的Baozi cafe
    現在來又看到這家
    這是想逼死誰
    板橋的早午餐價格怎麼都這麼便宜
    好大一盤
    內湖都沒這種的
    去東區吃又好貴哦 嗚嗚
    版主回覆:(10/09/2013 03:48:15 AM)
    哈哈哈!YOYO發的那篇我也有看到
    跟老K說,那也是人家的口袋名單 >////<
    超澎派+平價,已經成了板橋早午餐的特色了^^


  4. 板橋現在根本就是早午餐的一級戰區嘛
    好多家喔..
    超想吃吃看國王拚盤的
    份量好多..可以大口大口的吃
    版主回覆:(10/09/2013 03:47:13 AM)
    愛醬說的一點也沒錯
    我手上還有三、四家口袋名單還沒去吃耶XD
    真的有夠多的~

  5. 這家餐點全部都是我愛的啦!!!!
    天呀!!!!!太殺了我…..
    版主回覆:(10/09/2013 03:46:40 AM)
    魚仔有空快點來台北玩吧 >///<

  6. kk推~
    每次看到您分享板橋的美食料理,都讓我覺得好心動呢,誠如您說的,板橋的brunch份量多,內容又豐富,改天真的要來插旗呢!
    版主回覆:(10/09/2013 03:46:24 AM)
    板橋的早午餐,真的是可以吃得飽足,又省荷包:)

  7. 真的很澎派!!!
    流口水了><
    版主回覆:(10/09/2013 03:45:57 AM)
    國王拚盤如同他的店名一樣,豐滿XD

  8. 喔喔 這間立馬收進口袋名單啦!!!
    那蘑菇蛋捲好吸引我啊
    版主回覆:(10/09/2013 03:44:22 AM)
    他們家的蛋捲真的不錯說
    口感鮮嫩,淡淡的奶油香也很誘人:)


  9. 這樣的早午餐我一定會飽的…..話說上個禮拜六
    我吃完一份漢堡加黑咖啡(七點)去公園跑個六公里不到十點半我又餓了><
    版主回覆:(10/09/2013 03:43:33 AM)
    那表示小蓮很有口福呀 >///<

  10. 推12
    板橋附近最近真的開了好多家早午餐啊!!!
    雖然都離我家還滿近的
    可是我ㄧ直都還沒有機會去吃啦!!!
    每次你分享的店 我都好想去吃吃看喔!!!
    版主回覆:(10/09/2013 03:43:15 AM)
    下次到板橋,一定要吃吃早午餐
    這都快變成板橋的特色之一了XD

  11. +13
    真的很澎派耶~
    吃早午餐超幸福呀^^
    版主回覆:(10/09/2013 03:42:50 AM)
    對呀~~那種用餐的感覺真是讓人迷戀呀:)

  12. +14
    我怕我以後都只找早午餐的電吃飯了~推
    版主回覆:(10/09/2013 03:42:31 AM)
    我很喜歡睡得晚晚吃早午餐的那種悠閒感
    不過有時侯一餐抵二餐,其實也超划算的:)

  13. 北鼻你吃過好多好多早午餐喔!!!
    果然是美少女達人~
    版主回覆:(10/09/2013 03:41:57 AM)
    哇哈哈!!
    BABY,我又多了一個綽號了XD

  14. 板橋真的是早午餐的一級戰區阿 ~
    每天都可以看大家分享板橋的店~
    這裡我喜歡~讚!!!
    版主回覆:(10/28/2013 06:00:48 AM)
    現在板橋人很幸福呀!
    想吃早午餐都不用跑到台北市了XD

  15. 耶~板橋又推出了新的早午餐店唷
    又有新點可以去踩嚕
    版主回覆:(10/28/2013 05:43:51 AM)
    板橋的早午餐店現在整個狂冒出來
    感覺都快變一級戰區了XD

  16. 真是美味可口
    Thank Share!
    版主回覆:(01/14/2014 03:40:41 AM)
    跟大家分享美食是一件很快樂的事情:)

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