你真的很難相信，只不過是一間鍋燒意麵專賣店，生意竟然可以這麼好。
低調藏身、這家基隆鍋燒麵就躲在桃園夜市裡面，如果不是在地人亦或有人美食道相報，想要發現它還不是那麼容易，每次經過都看它客人超級多，假日過來想吃一碗，你沒有等個半小時至一小時還吃不到，甚至網路還有網友說，這是她吃過最吃過最驚豔的鍋燒麵呢！
基隆廟口鍋燒麵桃園夜市必吃 桃園宵夜 桃園小吃 桃園好吃鍋燒麵
會知道這家，是有次無意間經過發現的。
當時就很驚訝，想說不過就是一個賣鍋燒麵的攤子，生意竟然可以好成這樣，而且不誇張，我每次去它每次都超多人，實在是我很愛吃附近的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ地瓜球，所以想要不注意到這家都很困難！XD
前幾天又跑去逛桃園夜市，想說晚上不如就來吃碗這家收在口袋名單中很久的基隆廟口鍋燒麵吧！
網路查了評價，沒想到Google分數竟然高達4.3，不少人都說它用料實在，台式湯頭不管配上什麼麵條，通通都很推，無意間發現的超級隱藏版，都還在排隊就讓我們充滿期待。
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如果你以為就只有小攤子前面等候的那些人潮，那你就大錯特錯啦！
就在攤子對面還有另一區位置，同樣也是正在等鍋燒麵的客人，老實說它的生意真的非常好，像我們來吃的這天，人潮幾乎是沒有停止過，不管是晚餐亦或宵夜，人氣整個都超旺的。
來到這裡第一件事，就是請你先跟老闆拿張號碼牌，不然等到天荒地老也輪不到你呦！XD
初來乍到我們還傻愣愣的，後來還是有熟客跟我們說才知道，老闆夫妻感覺很忙碌，老實說他們也沒有辦法顧到每位客人，然後網路上是有人嫌說店家態度沒有很好，我倒是覺得可能太忙，沒有表情笑容，我是還可以接受啦！：）
基隆廟口鍋燒麵 | 菜單 Menu
這邊主要以鍋燒麵為主，主食選擇大概有六種，除了正常size，也有大碗份量，真心覺得點大碗價格更實惠，現場看到有人吃，一整個真的好澎派！（完整價目表請點我）
點了一碗烏龍麵、一碗意麵，份量中規中矩，我覺得比較適合一般女生食量大小，如果是男生，可能要點大碗才能吃得比較飽。
桌上提供胡椒粉、辣椒粉辣自製辣椒油。
基隆廟口鍋燒麵的手工辣椒油還不錯，淋上一點點，除了層次變得更豐富，湯頭也變得更有味道，嗜辣朋友很建議大家可以試試看。
鍋燒意麵(NT.90元)
外觀就看一般的鍋燒意麵差不多，現在天氣慢慢變涼，晚上or是宵夜時段來一碗，吃得心裡暖洋洋的，其實感覺還挺幸福的。
份量稱不上大，但它裡面的用料倒也不馬虎。
意麵煮得軟爛好咬，吸附了台式湯頭的精華，吃起來的甜度還算不錯，裡面加了不少豬肉絲、魚片、火鍋料、青菜、香菇、蛤蠣、蛋，還有一尾鮮蝦，一碗90大洋，老實說我真心覺得這價格有點貴！
跟台南正宗的鍋燒意麵有一點點不一樣，很難形容差在哪裡，以滋味來說，我是覺得就中規中矩。
沒有特別讓人驚豔，但也不會難吃，就是記憶點比較弱啦！XD
蝦子還蠻新鮮的，有吃辣的朋友一定要加一匙辣油試試，湯頭真的會變得更好喝呦！
鍋燒烏龍麵(NT.90元)
一樣也是90元，大鳥胃朋友可以嚐試點大碗，才多20塊，但份量感覺多很多。
食材配料大致上差不多，一樣也是海鮮、火鍋料、青菜，還有一顆蛋。
不過我覺得如果你想要吃得更有飽足感，點烏龍麵來吃可以吃得更滿足，麵條咕溜有彈性，這個倒是還不錯呢！
基隆廟口鍋燒麵的湯頭滋味清爽，喝起來完全沒有負擔感，其中讓我印象最深刻的絕對是裡面的香菇片。
它是屬於那種晒乾的香菇，味道非常非常香，當不小心咬到時，嘴裡頓時會充盈整個菇蕈香氣，整個超級加分的啦！
這家鍋燒麵網路的好評價很多，甚至還有人說是她吃過最驚豔的鍋燒麵！XD 就連我一個住桃園的朋友也很喜歡這家。
以我的口味，是覺得還OK，真的沒到讓人大驚豔的程度，CP值不算高，但湯頭不錯。
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基隆廟口鍋燒麵 | 店家資訊
基隆廟口鍋燒麵
地址：桃園市桃園區正康二街149號號 門口
營業時間：18：00 – 凌晨 1：30
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