中壢火鍋推薦「福柒涮涮鍋」，不管在桃園亦或是中壢，都是屬於小有名氣的火鍋店！
平日我不清楚，但假日你如果過來用餐，沒有訂位還不見得吃得到，還記得那天假日中午我們來訪，店門都還沒門，門口已經排了一長串的人潮，這裡最便宜的火鍋一鍋只要二百多，還免費提供多種飲料喝到飽，氣派又霸氣的店面，可是遠遠就能瞧見顯眼的他！
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「福柒涮涮鍋」目前在桃園地區總共有二間，一間座落於桃園區的藝文特區附近，另一間則是在中壢的中央西路上。
周遭有不少公車可以抵達，如果是開車的朋友更不用擔心了，附近最少有四個停車場，連從中壢火車站走路過來也只需要１０分步程，以地理位置來說，算是蠻得天獨厚的，交通可以說是非常方便。
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吃過不少中壢火鍋店，「福柒涮涮鍋」大概是我目前看過最狂的一家！
店門都還沒開，就已經有不少人在店門前等候了，這如果假日沒有訂位想吃還不容易，所以很重要要說三次，一定要訂位、一定要訂位、一定要訂位，不然你就只能乾瞪眼看別人吃火鍋，然後自己等到天荒地老了！XD
才一店門，人潮整個一湧而入，我還以為是什麼跳樓大拍賣咧！大家搶破頭也要吃這家火鍋！XD
聽說它的前身的一間婚紗店，一棟三層樓，裡面的風格我覺得融合了不少元素，不過他們家的位置區倒是讓我印象深刻，非常寬暢，而且竟然還有雕刻人像及噴水池，看起來未免也太高級了吧！
而且這間還是桃園市選票十大金牌好店之一，連市長燦哥都有簽名認證呢！
雖然我有訂位，但來得比較晚，一上二樓，我的媽阿！全部都是人，整個坐滿滿，生意實在有夠好的啦！
它的風格有些工業風，色調主軸著重在於神祕黑，看起來穩重又有質感，而且桌與桌之間都保持著得宜的距離，就算你鄰座有坐人，也不太會被打擾到，我覺得這一點還不錯！
不管人多、人少，通通都能滿足你的需求，因為這裡的座位數真的很多。
說它是工業，但又覺得帶點奢華風，也許是那垂掛的水晶燈，看起來真的很豪華阿！
沿著樓梯走上三樓，三樓一樣人潮坐滿滿，而且店家上菜速度也很快，我看大家幾乎都上菜在吃火鍋囉！
裡面我最喜歡這個位置了，三樓沿著座位竟然還有一個長條型的水池，而且裡面還有養魚耶！
就像坐在樹下池邊吃火鍋，怎麼有一種野餐的感覺，未免也太浪漫。
不管是二樓亦或三樓，都有提供自助式吧檯！
提供各式醬料，像是常見的蔥花、醬油、蒜頭、辣椒、沙茶、蘿蔔泥，其它還有白醋、胡椒粉、玫瑰鹽、胡麻醬油，因為「福柒涮涮鍋」有提供台南的溫體牛肉鍋，還特別準備了台南醬油讓客人沾，這一點真的超貼心。
飲料部份大概有七種，這也是採無限暢飲，其實不管是個人套餐、雙人套餐，皆有提供手搖飲料，但店家又特別另外準備，真的從這些小細節都可以瞧見老闆的用心。
福柒涮涮鍋 | 菜單
菜單一打開，就是滿滿的雙人火鍋菜色，兩個人要價1199元，吃得到肉品還有海鮮，從湯底、主食、副食、手搖一直到甜點，就連選擇的湯底也很具豐富性，看起來CP值還挺高的。
其它單人火鍋最便宜一個人只要二百多就可以吃得到，而且這裡還有外面涮涮鍋店少見的台南溫體牛肉鍋，對於愛吃台南牛肉湯的朋友來說，無疑具有強大魅力，不用飛車到台南，中壢就可以吃得到，光想未免就讓人覺得幸福阿！
當然單點的部份也不少，像一些火鍋料、牛肉、海鮮，手搖，更佛心的是，飲料還可以免費加珍珠跟椰果，只能說老闆真的很敢給耶！（完整菜單請點我）
等上菜部份，我快速立馬地就把醬料給裝好了！
有別於其它涮涮鍋店，這裡還是使用二格的餐具盛裝，讓吃火鍋好像更多了一種儀式感，我喜歡這種感覺！：）
今天帶了紅豆姐來，針對全家都很會吃的我們，一樣是整桌店點的滿滿滿！我就是喜歡看這種擺滿桌面的模樣，吃起火鍋來可是特別的具有爽感！：）
菜盤裡面主要以蔬菜為主、基本像是高麗菜及青江菜，有時候也會依季節而有所更換。
火鍋料的部份比較少，其實我自己是比較喜歡這樣的搭配，總覺得火鍋料多吃了不好，畢竟是加工物，其它還有玉米筍、金針菇、芋頭、蕃茄、南瓜、各式菇類及鳥蛋，光看就讓人覺得很健康。
喔對了！如果你們人數比較多，吃不了那麼多菜盤的話，也可以更換特選小肥牛還是活力梅花豚呦！
副餐部份提供五種讓你選擇，有冬粉、白飯、雞蛋、王子麵及烏龍麵，選擇也算是不少囉！
雙人主打星(NT.1199元)
我自己憑良心說，以雙人的份量來說，主打星這個套餐我真的覺得蠻實惠的，所以我們想都沒多想，直接就點一份！
而且我跟洪先生都非常愛喝台南的牛肉湯，裡面剛好有這個選項，毫不猶豫立馬就選了它！XD
果然溫體牛就是不一樣，顏色色澤看起來相當的鮮紅，而且外面涮涮鍋店真的很少看見阿！這可就更顯得它的稀奇囉！
它的肉切得算厚實，一夾起來說沉甸是有點浮誇，但手觸還是可以感覺到它的重量感。
溫體牛的湯底需另外再加99元，喝起來清爽甘甜，完全不輸台南真正的牛肉湯，而且服務人員上桌時還會特別叮嚀說牛肉要涮幾秒最好吃，就連服務也超加分的啦！
涮好牛肉，完全不用加醬就超好吃，牛肉厚實有咬勁，因為是溫體的，吃起來格外甜美，牛味極其濃郁，本來我們就只有叫一盤，結果吃不夠，後來又加碼再點一盤，實在是這裡的溫體牛真的很有水準。
每盤溫體上還附加一顆牛肉丸子，本來我還小看了它，想說不過就是一般的火鍋料，結果一咬開，滿滿的起司漿立馬就蹦了出來，邊吃還邊牽絲，實在是超邪惡的！
因為菜盤太多，所以我們有更換了一份小肥牛，油花均勻分佈，顏色看起來也很美。
肉片切的厚實度不錯，而且油花的部份好多，小肥牛本身的油脂是屬於比較肥腴，吃起來幾乎入口即化、根本不用什麼咬，輕鬆吞下肚，滿嘴都留有滑潤的脂肪香氣。
這個套餐還有四種肉品可以選擇，牛、豬、羊任你選，我們選了霜降牛跟霜降豚，色澤看起來都不錯。
其中我自己個人偏好霜降牛的口感，咬起來頗有咬勁，油脂也分佈得剛剛好吃，沾一點點醬、當然你也可以灑一些玫瑰鹽，吃起來都別有風味。
海鮮的部份也完全沒有開玩笑，北海道直送的生食級干貝、蛤蠣、鮮魚、南美鮮蝦及皇家黑鑽蝦，也是盛裝地滿滿一盤，而且看起來非常新鮮。
火燒酒雞鍋
向來喜歡吃麻油雞的我，看到菜單上有火燒酒雞鍋，眼睛立馬就睜大！就好像發現什麼新大陸一樣，整個超開心的啦！XD
自從在台中某間火鍋店吃過之後，我就完全愛上這個味道，尤其最近天氣愈來愈涼，吃這個更適合啦！
首先服務人員會先幫你倒入高湯。
米酒你可以依自己的喜歡來選擇它的容量，雖然平常我不喝酒，但吃燒酒雞我可是一點都沒在手軟，整全就給它下去了！XD
這時候還會再上演一段火鍋秀，利用火的高溫把多餘的酒精揮發掉，怎麼吃個火鍋搞得像看秀一樣啦！XD
這鍋我也不是在開玩笑，湯頭真的超超超濃郁，酒香鮮明、完全符合我對燒酒雞味道的期待，而且全採用無骨的雞腿肉，吃來嫩而不失嚼勁，連肉質也很鮮甜，食材用得好，客人其實一吃都可以感覺得到，難怪「福柒涮涮鍋」的生意會這麼好，這下子我總算是找到原因囉！
酒味非常濃的高湯我自己就一直狂喝，而且用來涮肉片也很合適，像是霜降牛、台南溫體牛、小肥牛，我都把它們拿來涮，每種涮出都有淡淡酒香，跟一般沾著醬汁的味道完全不一樣，更是別有風味阿！
牛奶鍋(NT.80元)+活體波士頓龍蝦+生猛海鮮鍋(NT.1399元)
紅豆姐我們幫她點了一個牛奶鍋，然後這對爸媽自肥點了龍蝦想要自己啃！XD
先喝了一口牛奶鍋的湯底，它的奶味算馥郁，而且是屬於帶點甜味的，這個小朋友真的會很喜歡，尤其牛奶鍋真的很適合煮海鮮，像今天的海鮮，我們全部都扔到這鍋裡面去囉！
「福柒涮涮鍋」的龍蝦是活體的，一開始服務人員會先把活體龍蝦先拿給客人看，不得不說真的很大尾阿！
而廚房料理速度也很快，一下子我們點的活體龍蝦就上桌了，看起來真的很逼人。
打開龍蝦頭，別說新鮮度十足，連蝦膏也超多，這個吃到痛風，我想大家也願意了！XD
我必需認真說，「福柒涮涮鍋」的服務人員真的很貼心，他們還會告訴你蝦頭要煮多久、蝦敖要煮幾分，亦或是蝦身要煮的時間，我們完全按照他們的說法下鍋，煮出來的熟度真的超剛好。
蝦頭光吸它的膏就會讓你充滿幸福感，吃來完全沒腥味，而且鮮度超級高，活體的波士頓龍蝦畢竟跟冷凍的差很多，吃起來超級有彈性，我還記得在剝蝦殼時，蝦肉一拉還整個彈上來，那股彈性連現在我寫文章跟你們分享時，都還記得那份感動呢！
當然吃龍蝦的器具也少不了，服務人員早就準備好給客人，我們就一邊剪一邊吃，這龍蝦完全沒有在開玩笑的，彈性十足、甜度極高，完全不用沾醬就超好吃，尤其牛奶鍋煮出來，還帶有一點點鮮奶的甜味，一口接一口、意猶未盡到讓人停不下來。
生猛海鮮鍋
裡面有蛤蠣、鱸魚片、野生小卷、南美鮮蝦、皇家黑鑽蝦及北海道生食級干貝，一樣是滿滿一盤，愛吃海鮮的朋友點這個準沒錯。
蛤蠣鮮甜充滿海鮮的味道，而且粒粒飽滿、單吃度鮮就超高。
蝦肉緊實富有彈性，也是單吃就美味。
北海道直送的生食級干貝煮的時間也不用太久，吃起來軟嫩而甜美，要不是胃只有一個，我真的好想多吞幾粒！XD
而鱸魚片也給得十分有誠意，不僅片數多，而且切得非常厚實。
鱸魚本身都是大刺，也許是店家已經處理過，吃起來完全沒有刺，很適合小朋友跟長輩，而且這種魚種的營養價值又很高，多吃增加DHA，還可以變聰明！XD
野生小卷是另外盛裝，一盤全部有五隻，一上桌我都覺得它們好像在發亮，整個充滿光澤感。
野生的也是完全沒失水準，吃起來超級鮮甜的啦！而且肉質相當紮實，但又不失它的那股軟嫩度與彈性。
火鍋店喝手搖也是我的第一次體驗，我們點了手標泰式奶茶、雪花烏龍霜降及百香果汁，這些光是在外面一杯就要５０～６０元了，但若你在「福柒涮涮鍋」用餐，這可是免費送你喝，重點是味道也很不錯。
接著還有飯後甜點，我們點了張豐盛黑糖奶酪及煉乳炸銀絲卷，吃到這裡整個都飽翻天了！
說實在的，雖然這是我第一次造訪「福柒涮涮鍋」，當然一開始是有被它的人潮給嚇到，吃完之後你終於可以體會它的生意為什麼這麼好，食材用心，小細節也很貼心，而且還有少見的台南溫體牛火鍋，連手搖搬進店裡、加珍珠及椰果都不用錢，CP值根本高到爆炸阿！
只要200多，就讓你吃到飽到天靈蓋囉！
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福柒涮涮鍋 | 店家資訊
福柒涮涮鍋 | FB
電話：03-4220078
店址：桃園市中壢區中央西路一段15號
營業時間：11：30 ～ 22：30，五、六、日 11：30 ～ 23：00
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