桃園龜山便當推薦「大興便當」,不是在地人保證不知道!
它的位置就在龜山工業區附近,只賣平日、假日吃不到,每到中午、晚上用餐時間,你永遠都會看它人潮排得落落長,重點是它還是躲在隱密巷子裡,連招牌都很不顯眼,四菜一主食只要90元,一賣超過30年,可是只有在地人才知道的超級隱藏版。
目前店家有事,10/2之後才會營業,大家別白跑喔!
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「大興便當」座落於桃鶯路上,如果你沒做功課亦或不知道門路,保證你一定找不到!
我還記得我們第一次來的時候,洪先生看著門牌邊騎邊找,看到旁邊的鐵門還問我說這裡哪有便當店,結果一轉進去,他立馬被滿滿的人潮給嚇到。
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桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」!
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!
潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎桃園小吃 桃園好吃乾拌麵 桃園文青麵店 桃園麵館
「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,
而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。
一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD
木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!
說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!
餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!
紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。
重點是,這還是無限量供應的呢!
開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD
潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!
而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)
今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!
這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!
味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!
不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦!
不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!
如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!
嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!
這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!
不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD
牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD
但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!
不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!
除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!
吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!
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潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)
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大興便當 | 浮誇人潮排出巷子口
不要懷疑,「大興便當」就躲在這隱密巷子的鐵皮屋裡,但只要有營業,永遠超多人在排隊。
來的這天下著毛毛細雨,連下雨天也要吃,瞧瞧這家便當魅力有多大囉!
店家裡面非常簡單,就像一邊的自助餐,但因為現在疫情期間,店家並不開放讓客人自己夾,而且一次只能一個人進入,沒戴口罩一律被排除在門口,也讓消費者吃得更安心。
以一般的自助餐來說,它的菜色算蠻多的,我們到的時候其實是它們家剛開始營業的時候,但超多菜都已經被夾光光,生意真的有夠好的啦!
一個鐵皮屋裡面就擠了3~4個工作人員,各司其職,有人收錢、有人炒菜、有人包便當,而阿姨則是負則夾菜。
雖然人很多,但店家速度很快,記得那時候我前面排了大概二十幾個人,但不到15分鐘就連到我們囉!
大興便當 | 超佛便當一個只要90元!
一個便當一律80元,可以任意選擇四種菜,而且還免費請你吃菜脯跟熱湯。
便當裝得滿滿滿,一度都有快要蓋不起來,沒想到這年頭竟然還有這麼佛心的便當店,老闆當真出來交朋友。
我們買了一個燒肉,這是最多老主顧點的口味,燒肉經過醬油先醃漬過,半肥半肉,吃起來還有點像化皮燒肉一樣,表皮略帶點脆感,本身已經很有味道,但不會過油或過鹹,這一點很加分。
菜色部份也炒的很剛好,吃起來不會太油膩,而且一口氣就可以吃到四種菜跟菜脯,真的好滿足呢!
瞧瞧這燒肉,是不是超誘人,認真來說,它不塊是店家招牌,果然好吃、份量也給得不少。
另外一個我則是選了剛出爐的排骨。
排骨超厚實,大到都快把便當給遮住,這真的好誇張阿!
我跟洪先生點的菜色都不同,不過我們都覺得「大興便當」炒的菜都還挺好吃的。
而我的排骨吃起來不會柴,尤其剛炸出來,表皮還留有出爐時的香酥與脆度,其中略帶點肉汁,味道也很不錯。
不過自己私心還是比較推燒肉啦!其它主餐還有焢肉、雞腿跟魚,一樣都是80元。
就在我們在現場拍完照片之後,這時間人潮又多更多了,甚至浮誇到排出巷子口,誰說便宜沒好貨,「大興便當」就是一個活生生的好例子阿!
瞧瞧,滿滿都是人,不過大家要記得,它中午只賣二個半小時,想吃的朋友一定要早點來,因為我們到的時候已經不少菜都已經賣光,如果是晚上來,這時候大家都下班了,人肯定又多更多啦!
喔對了!如果你真的沒有時間排隊,也可以打電話先預定呦!
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大興便當 | 店家資訊
大興便當
電話:03 363 8693
店址:桃園市桃園區桃鶯路361號之5
營業時間:11:00 ~13:00、17:00 ~ 20:00
桃園吃什麼?桃園美食懶人包快速傳送門!
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