三重麵線推薦 許記麵線。每日超限量、賣完直接拉鐵門!浮誇大份量滿到快要爆出來,還有老主顧才知道的隱藏版吃法!

三重麵線推薦 許記麵線。每日超限量、賣完直接拉鐵門!浮誇大份量滿到快要爆出來,還有老主顧才知道的隱藏版吃法! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到三重的「許記麵線」,對我們來說可是一點也不陌生!
打從洪先生一個三重在地專門在吃美食的好友介紹之後,我們一吃就變成主顧客,常常有空從桃園回三重時,我們都會去吃上一碗,只是每次去假日總是大排長龍,有時候太晚去還會吃閉門羹,生意實在有夠好,不管是整花時間熬煮的大腸,亦或每天都賣不夠的東石直送鮮蚵,甚至是燒肉丁,都非常有水準,料多到滿出來一碗才65元,想吃的朋友一定要早點來,不然老闆賣完就直接拉鐵門。

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許記麵線座落於三重三和路上,留言評價超過500元,分數高達4.6,有次排隊真的排到嚇到,所以我們習慣當第一個客人,吃了N次都跟老闆變成朋友了!XD

 

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早上十點開門,客人就已經陸陸上門,生意真的有夠好的啦!

 

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店門不大,而且特別要注意的是,現在因為疫情關係,並沒有開放內用,所以一律都是外帶的呦!

許家麵線 | 菜單 Menu

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這裡菜單很簡單,最受歡迎的三寶麵線,裡面有東石鮮蚵、燒肉丁及大腸,其它還有燒肉丁麵線、大腸麵線、鮮蚵麵線、清麵線、麻辣嫩鴨血、麻辣臭豆腐及招牌臭豆腐鴨血,一碗最便宜只要50元,一碗滿滿滿,保證你吃得超級飽!

 

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看到那整鍋鴨血就流口水,每塊看來都好入味,站在旁邊還可以聞到濃郁的辣香氣。

 

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臭豆腐感覺也很厲害,咬下去還會大噴汁呢!

 

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滿滿的燒肉丁,看起來也好誘人!

 

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自己煮製的大腸最邪惡了,對愛吃大腸的朋友,對你肯定有無法抗拒的魅力!XD

 

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鮮蚵絕對是它們家最最最經典的招牌,東石直送,不管平日、假日,通通只給30斤!

瞧瞧,每粒又碩大又飽滿,看起來真的超新鮮!

 

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其實來許記麵線真的吃了N次了,大家可能會覺得為什麼我們是用碗裝,因為跟老闆都吃到認識了,所以直接請老闆幫我們用碗裝,然後到隔壁也是認識的鄰居家裡騎樓下坐著吃,畢竟麵線還是現吃最美味啦!

 

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每次來吃我們一律都點大碗的,大小碗才差15元,但份量真的差很大,所以我們每次都點大碗的,這樣才可以吃得超滿足!

 

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麻辣鴨血也很多人點,我們也習慣來一碗!

許記麵線 | 三種麵線、麻辣鴨血一次滿足

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這次我媽跟著我們回三重,所以一口氣就點了好幾碗。

為了拍照,我還刻意跟老闆借桌子拿來外面拍,畢竟老闆每次都多份量給我們,不幫它們家寫一篇好像有點說不過去,趁著這次帶著我媽一起來,就來幫老闆宣傳一下,雖然它們家生意已經好到不用我再寫文章了!XD

 

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每碗都滿滿滿,是不是真的給得超級有誠意!

許記麵線 | 大腸超入味 超浮誇舖滿滿

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滷大腸麵線(NT.65元/大)

看到這個大腸我真的眼睛都亮了,我也算是蠻愛吃大腸的人,瞧瞧,給的大腸跟本把麵線舖到都快看不見,真的有夠誇張的。

 

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大腸麵線怎麼拍,都好犯規阿!

 

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大腸滷得非常入味,吃起來帶點韌性、吃起來還蠻有咀嚼感的,而且它最棒的地方是愈嚼愈香,而且大腸洗得很乾淨,完全沒有豬腥味,尤其份量又多,吃起來真的很過癮。

 

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麵線有它特殊的特別香氣,吃起來超滑咕溜,一入口就滑入喉間,不會太稠、也不會太稀,我覺得裡還帶有一點柴魚的氣味,淡淡的,你要很仔細吃才能鮮明的感受到。

 

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最喜歡大腸配麵線一起吃,這樣真的超過癮,而且麵線有點南部份口味,帶了一點甜甜的,我覺得超好入口的。

許記麵線 | 肥美又超飽滿 每天超限量直送東石鮮蚵

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東石鮮蚵麵線(NT.65元/大)

雖然這裡的招牌是三寶,但我自己私心最愛鮮蚵麵線,那整碗超滿的鮮蚵,吃起來的爽度有夠高的啦!

 

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有圖有真相,你看鮮蚵真的超肥超大的,就算我們跟老闆很熟,跟老闆多要點鮮蚵他每次都不給我們,說自己賣其它客人賣都不夠了,但其實實際一碗也是份量很多,只是「許記麵線」的蚵仔真太好吃又超新鮮的。

自己私心想要多吃一點啦!可惡老闆連我要自己加錢都不讓我加!= =

 

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肥美的鮮蚵每次都讓我吃得意猶未盡,我媽也是很挑嘴的人,也頻頻稱讚它們家的蚵仔超新鮮又鮮甜。

 

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配上煮得剛剛好的麵線,這碗蚵仔麵線可是我的最愛阿!

許記麵線 | 店家經典中的經典  客人必點三寶麵線

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滷大腸麵線(NT.65元/大)

一次就可以吃到大腸、東石鮮蚵及燒肉丁,這可是店家客人最愛點的招牌菜!

三種料讓你一次大滿足,整碗裝滿滿,我都覺得這碗都快裝不下啦!

 

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人客阿!你們看看,配料再加上麵線,裝到都快溢出來啦!害我們在端的時候都小心翼翼的,怕一不小心就倒出來!XD

 

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燒肉丁我覺得有點像肉羹的口味,本身已經有調過味,單吃就很有味道,而且本身帶有點嚼勁,也沒有豬的腥臭味,重點是份量也不少。

 

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大腸、東石鮮蚵都超好吃,雖然三寶是招牌,但我還是最愛東石鮮蚵麵線啦!

那一整碗都是鮮蚵的感覺,吃起來實在是讓人太太太~~~~~~滿足囉!

許記麵線 | 嗜辣者必吃  臭豆腐、鴨血,一次給你雙滿足

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招牌麻辣臭豆腐鴨血(NT.65元/大)

如果你是嗜辣者,一定要試試它們家的麻辣鴨血,一次就給你雙滿足,除了臭豆腐跟鴨血之外,其它還有自製辣醬及酸菜,看起來也是滿滿一大碗,而且都好大塊。

 

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鴨血超超超大塊,吃起來真的好滿足,整塊澎澎的,就像吸飽了精華、非常地入味。

 

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臭豆腐大塊的程度比鴨血更驚人,我們還得分好幾口才嗑得完。

看看它細密的毛細孔,看起來是不是相當的濕潤,這都是湯汁的精華,它算是屬於有點小臭味的臭豆腐,但因為麻辣滷汁很濃郁,所以有點蓋過去,就算你是很怕臭豆腐臭味的朋友,也完全不用擔心呦!

 

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這邊還有一個祕密隱藏的吃法,就是你可以把鴨血的辣汁淋一點到麵線,吃起來可是更加夠味阿!

我還是老主顧告訴我們才知道的呢!

想吃的朋友一定要早點來,我聽老闆說,他們曾經最快二小時多就賣光,平日我比較不清楚,但每次假日回去都排隊,晚去你就吃不到囉!

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許記麵線 | 店家資訊

許記麵線 | IG
電話:0958-044088

店址:新北市三重區三和路一段45號
營業時間:11:00 ~ 19:00 (周一公休)
line訂購:https://lin.ee/Bdkendi

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