微笑地瓜球。巨型地瓜球出沒,整袋塞滿滿只要銅板價,台灣票選10大必吃夜市小吃!


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微笑地瓜球。巨型地瓜球出沒,整袋塞滿滿只要銅板價,台灣票選10大必吃夜市小吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

巨型瓜球出沒,一個size硬是比一般地瓜球幾乎快要大兩倍,光是視覺效果就感覺超級有爽度的啦!
這間「微笑地瓜球」相信對台北的朋友們來說,也許對它還不算陌生,之前各大台北夜市、三重都設有據點,蘆洲這家小小一攤超級不起眼,如果不是常在這附近走跳,搞不好還完全不會發現它!

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這間微笑地瓜球,雖然它沒有店面僅僅是個小攤子,但其實找起來也算很容易!



座落於蘆洲長安路上,後面就是有名的長安廣場地下停車場,附近一帶感覺小吃聚多,也算是蘆洲一個頗為熱鬧的美食聚集地,最近的捷運站應該算是三民高中站,不過步行還是需要走一小段路呦!

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下午三點半開始營業,我們來的時候老闆還正在準備,不過依稀還是可以感覺到它的好生意,雖然不用排隊,但開攤就陸陸續續都有不少客人上門,感覺還蠻受在地人歡迎的呦!:)

 

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看老闆炸地瓜球就是療癒,一顆一顆原型長這樣,使用的目前市面上算是品質很高的裕翔地瓜球。

產地主要來自於彰化,聽老闆說,這家聽說還是目前台灣最大顆的,現炸出爐那地瓜球澎澎的模樣,光看就讓人超想吃!

 

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防疫期間戴上口罩更加分,熱油之後,地瓜球就這樣在鍋子裡面滾來滾去,別說拍照片,我連手機錄影都準備好了,別說畫面吸引人,連站在旁邊都彷彿可以聞到那地瓜球帶來的甜甜香氣呦!

 

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認真覺得,賣地瓜球的老闆都是用生命在壓地瓜球,不是光用手,還要整個身體跳起來,完全可以感受老闆製作地瓜球的那股熱枕:)

 

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隨著一次一次按壓,地瓜球也變得愈來愈大,很難相信它的原型其實是小小一顆,炸出來粒粒都是個頭圓滾滾、又富含空氣般澎澎的型狀。

 

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它們家的地瓜球共有兩種,黃色地瓜球跟紫色地瓜球,產地皆來自彰化,也是有名的地瓜盛產地。

台灣賣地瓜球的店家,別說店面亦或小攤子,搞不好還足足超過一千家,但好吃的祕訣則在於除了使用的粉不一樣之外,地瓜品質的來源也非常重要,別看它們長相都感覺很想像,但美不美味可是差很多呢!


微笑地瓜球 | 菜單 Menu

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一包最便宜只要35元就能吃得到,中份50元、大份80元,買愈多當然就愈划算。

而調味粉部份選擇也不少,不管是鹹的、甜的通通有,海苔氛、巧克力粉都蠻受歡迎的,而我自己最推也最常吃的,當然就非梅子粉莫屬啦!吃來酸酸甜甜,可是幫地瓜球更是加上不少分。

 

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地瓜球(NT.50元)

一口氣就點了兩大包,全部足足將近25顆,愛吃地瓜球的我,可以一口氣把它們全部嗑光光!XD

 

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忍不住想說,微笑地瓜球真的是目前我在台北看過最大顆的地瓜球了,size硬是比一般地瓜球足足快要大上兩倍,大顆圓滾模樣,外表還炸得金黃酥脆,熱熱吃真的超美味。



 

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說巨無霸是有點浮誇,但用巨型地瓜球來形容,當真可是超貼切!:)

通常我買地瓜球都會現場直接吃,畢竟這是炸物,包在塑膠袋裡面悶著再帶回家,難免多少口感一定會有影響,現炸出爐熱熱吃,真心覺得超好吃,咬起來富含咬勁,壓得透徹,內餡裡面也富含飽飽的空氣感。

皮酥金黃,一顆接一顆還真的有點停不下來,整個超涮嘴,甜甜的地瓜香氣就這樣綻放在整個舌尖,愈咬可是愈起勁,重點是,它們家的地瓜球吃起來也不會太油膩,這一點非常加分。

 

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單吃地瓜球,可以感受它自然的原始甜味,但我自己則更偏好灑上梅子粉的。

其中會多一點點酸酸甜甜的滋味,總覺得更加帶出地瓜本身的香氣,雖然它們家的調味粉選擇不少,但我怎麼吃永遠都是梅子第一,只能說加了這一味,地瓜球的層次可是變得更豐富呢!:)

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微笑地瓜球 | 店家資訊

微笑地瓜球
電話:0908-351800
地址:新北市蘆洲區長安街100號
營業時間:15:30 – 22:30

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2 comments Add yours
    1. 老闆怎麼跟我說現在只有蘆洲 = = 呃!!!
      謝謝您告訴我唷!我備註在文章裡面,謝謝^^

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