青畑九號豆製所。餡料滿到整個爆出來,新竹超狂7公分厚度車輪餅,為期一個月板橋大遠百限時快閃!


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青畑九號豆製所。餡料滿到整個爆出來,新竹超狂7公分厚度車輪餅,為期一個月板橋大遠百限時快閃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到這家青畑九號豆製所,別說在新竹紅到爆炸,就連開到台北一樣人潮排到停不下來!
口味各式各樣,就連台灣少見的榴槤加起司在這裡也可以吃得到,種類多達幾十種不說,浮誇飽滿內餡直逼一根手指高,給好給滿可是塞到完全無空隙,現在不用特地跑到新竹去,台北內湖上個月也開了一間專賣店,而且5/4~6/2也即將在板橋大遠百快閃,為期將近一個月,想吃的朋友可以手刀快筆記囉!

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青畑九號豆製所目前在台灣共有四家店,三間在新竹,而另一間,則是內湖最新開幕的台北旗艦店!

 

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本來還以為疫情關係應該人潮不多,沒想到現場人數可是多到翻過去,光是我從對面馬路要過來就看他門口站了一堆人,光是想要吃一個車輪餅,你沒有排隊還吃不到呢!

 

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購買的人潮完全沒有停止過,感覺如果在大遠百快閃應該也是這樣爆滿模樣。



 

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以一間單純的車輪餅來說,這家青畑九號豆製所應該是我目前看過最誇張的。

足足兩個店面不說,光是裡面烤爐,還多達近五台這麼多,只見店員穿梭來回,忙到連讓手休息的時間都沒有,車輪餅一個一個圓滾滾飽滿出爐,光是站在旁邊,你都可以聞到它不斷飄來的淡淡香氣呢!:)

 

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其實我對這家並不陌生,早在之前去竹北時,我就曾經特地跑去吃過了。

當時很驚訝,一個車輪餅內餡竟然可以塞得這麼誇張,厚度足足高達一根手指這麼長,現場你看店家在做車輪餅,真的都會被它的高度給嚇到!XD

 

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芋頭一直是它們家非常受歡迎的口味,每嚐一口都是滿滿芋泥餡,給好給滿、份量可是完全沒在客氣的。

 

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牛奶燒看似陽春,卻是店家非常受歡迎的口味之一,簡單耐吃,濃郁的奶香再加上順滑的口感,可是擄獲不少客人的心呢!

 

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在這裡你想得到、甚至想不到的,幾乎通通吃得到。

 

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每一個車輪餅厚度幾直逼七公分,相較於一般車輪餅,可是足足擁有兩倍大,如果你是小鳥胃千萬不要失心瘋一口氣買太多,不然大概吃兩個就可以讓你飽到快翻掉!XD

青畑九號豆製所 | 菜單 Menu

這家大概是目前我看過擁有最多口味的車輪餅,常駐商品就多達10種這麼多,更別說其它每種不同限量品,也足足多達近10種。

最便宜一個要價35元,大家也許會覺得這樣的單價似乎稱不上便宜,但說真的,等你看到它的個頭及紮實內餡時,還是會覺得CP值表現相當不錯,除了車輪餅,這邊也有提供不少款飲品,板橋大遠百目前與簡沛恩的「必可蜜」做聯名,現場可以喝到三款限定飲品,其中很受客人喜歡的青蜜相芋啵一下,也是這次的主打商品,再附上板橋這次快閃的限定口味給大家呦!(完整菜單請點我)

 

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北島牛奶燒

如果你問我,青畑九號豆製所最熱賣的口味是什麼?!我想我肯定會跟你說,絕對就是這個牛奶燒!

不要以為它不過就是一個簡單的牛奶口味,但事實真的超多客人喜歡它,一個車輪餅將近快要一個女生手掌大,小鳥胃根本吃一個就超級飽的啦!

 

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剛烤出爐,外皮酥酥脆脆,咬起來還頗有餅乾般的爽脆口感,內餡不僅飽滿、而且相當濕潤又滑順。

與其說牛奶燒,我倒覺得用奶油口感來形容也很貼切,其中最大亮點,大概就是它吃起來的質地還蠻像卡士達醬的,奶味可是相當濃郁!

 

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南國紅豆燒

不要以為只有牛奶燒熱門,這個南國紅豆燒,也是不少主顧客的愛。

車輪餅所有口味中,我自己最不愛的就是紅豆口味,但我一定要認真跟你們說,它們家的紅豆,我真心超可以。

 

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滿滿內餡依舊擠到完全看不到空隙,每咬一口,你都可以感覺那飽滿的內餡為味蕾帶來的滿足感,非常非常過癮。

紅豆一粒一粒煮得綿密軟爛,其中依稀還吃得到淡淡的蜂蜜味,簡單耐吃而不會過甜,連酥脆的餅皮吃起來也很涮嘴。

 

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紅豆流沙燒

菜單上面看不到的隱藏版,之前去新竹時還沒有推出,這次可以吃到,未免也讓人覺得太開心了。

 

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一切開,黃澄澄的金沙就這樣緩緩地流了出來,賣相看起來著實十足療癒。

流沙質地順滑,吃起來擁有滿滿的鹹蛋黃香氣,內餡裡面還搭配著紅豆餡,這樣的組合還是我第一次吃到,別說味蕾上充滿驚喜,連視覺效果也做得超逼人。

 

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麻十七菜脯燒

所有的口味中,我自己最愛、也最吃不膩的,大概就是它們家的麻十七菜脯燒了,打從第一次吃到就讓我整個愛上,每次造訪,最不會錯過的也是它。

不要以為它不過就是內餡包菜脯,但吃起來可是完全不一樣,口味厚重、連香氣也十足濃郁,其中最大亮點就是那十七種香料的調味,口味上又麻又辣,是非常傳統的四川味,甚至在裡面還可以咬到很有存在感的花椒,如果你愛吃辣,來這裡一定要試試這一款。

 

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芋頭鹹蛋燒

飽滿芋泥再加鹹蛋黃,說有多好吃就有多好吃,就連不是芋頭控的我,都幾乎快要被征服。

 

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拿在手上沉甸甸地相當有重量感,其中的鹹黃蛋十足搶戲,整個舌尖可是充滿超濃郁的蛋黃味。

味道上還帶有一點點鹹蛋黃沙沙的口感,芋泥餡看似紮實,但吃起來的順滑度卻也很不錯,其中芋泥是吃得到芋頭塊的,所以整體咬起來層次感會再高一些些。

 

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九鬼芝麻燒

之前去竹北店時,當時還沒有這個九鬼芝麻燒,似乎也是這近一年才剛推出的新口味。

台灣賣車輪餅的店家很多,但有販售芝麻口味的卻不多見,這個算是比較養生,本身芝麻香氣濃郁,每一口都還有一顆顆粒粒分明的黏稠感,其中帶了一點點微微的苦味,是屬於比較大人的滋味。

 

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青醬百菇燒

鹹口味除了芋頭鹹香蛋,像這種青醬百菇燒也蠻受客人喜歡的,還記得我第一次吃到時,也非常喜歡它。

 

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每咬一口都是料,足足厚達將近7公分,給料不手軟,可是完全沒在開玩笑。

裡面吃得到滿滿的綜合菇,聽店家說,這還是和小農合作的有機菇,一咬幾乎快爆餡,淡淡的青醬香氣很引人入勝,其中青醬刻意調得比較清爽,所以吃起來也完全不會有過多的負擔感。

 

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泡菜芝士燒

如果你嗜辣,除了菜脯麻十七,另一款不妨就可以試試它們家的泡菜,微微的辣非常爽口,其中加了濃郁起司,讓泡菜吃起來更有不同豐富變化。

 

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泡菜調得比較像黃金泡菜,本身吃得到它淡淡的蒜香氣味,整體上是較偏台式的,不過加了起司,卻又多了一股中西合併的層次感。

泡菜本身口感相當清爽,咬下去清甜脆口,這個看似食材簡單卻十足耐吃。

 

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榴槤芝士燒

還記得我第一次吃到的時候整個大驚豔,想也沒想過,榴槤竟然也可以做成車輪餅?!

目前全台灣的車輪餅我大概就只有看到青畑九號豆製所有賣,不要以為它只有口味特殊,事實上根本超搶手,每天最快秒殺的就是它。

 

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內餡有紮實的榴槤果肉,裡面還加了澳洲馬茲瑞拉起司,本身榴槤的氣味聞起來沒那麼重,反而會多一股淡淡的奶香味,跟泡菜起司頗有異曲同工之妙。

真材實料,雖然一顆要價不算便宜,但我認真覺得它非常好吃,如果你對榴槤有偏執的話,一定要試試這個口味,真的非常特別。

 

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目前青畑九號豆製所和簡沛恩的手搖品牌「必可蜜」做聯名,板橋大遠百快閃櫃也可以看到本人,想追星的朋友可以手刀快準備!XD

 

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其中芋泥牛奶及鳳梨酥都是很受歡迎的口味,當天看到不少客人也都有買來嚐鮮,它們家飲品本身甜度不會太高,很適合本身不喜歡太甜膩飲品的朋友!:)

除了內湖這間旗艦店,5/4~6/2也即將在板橋大遠百做快閃活動,想嚐鮮的朋友可以手刀筆記囉!

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青畑九號豆製所 | 店家資訊

青畑九號豆製所 | FB
電話:02-27990608
店址:台北市內湖區內湖路一段615號

板橋大遠百快閃活動

地址:新北市板橋區新站路28號(手扶梯旁 鼎泰豐門口)
快閃時間:5/4~6/2

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