文章開始就直接開門見山！這間看似再簡單不過的阿淑肉圓，在新莊當地可是超級有名
不少人都是它們家肉圓的愛好者，個頭碩大、味道又好，就算搬了好多次家依舊有著滿滿排隊人潮，之前暫時歇業時，還在ＰＴＴ引起大家討論，甚至有人還浮誇的說美味肉圓，絕對不能不提到阿淑，事實上吃過一次之後，我自己也覺得這間還真的蠻好吃的耶！
阿淑清蒸肉圓 | FB
電話：02-2997-5505
店址：新北市新莊區復興路一段141號
營業時間：AM 11：00 ～ 售完為止（週六公休）
會知道阿淑，是有次經過新莊棒球場時，想說這間肉圓怎麼排了這麼多人，立馬引起我跟洪先生的注意，想說擇日不如撞日，索性停下車來吃吃看，後來回家上網查詢，才發現原來這間阿叔可是在當地超級受歡迎的說！甚至還吸引了不少外地慕名前來的客人呢！
看網路食記，它似乎搬了不少次家，而這間最新的店就在新莊棒球場對面（復興路），所以想吃的朋友可千萬不要再跑到之前的舊店面呦！
造訪時間已經是下午二點多，別說店內坐的滿滿，其實也有不少人在排隊呢！
不管你是要內用、亦或外帶，來到這裡別忘了請先填單子，採先結帳、後取餐，包括內用的客人也是一樣。
一個店面規畫成兩個空間，一邊是廚房、一邊則是用餐位置，客人雖多，但換桌率高，其實也不需要等太久就有空位可以坐了。
後面提供自助式的佐醬檯，有吃辣的朋友強烈建議可以吃吃它們家的辣油，不管是肉圓、乾麵，加一點就能更提升它的香氣，十分推薦！其它還有胡椒、醋、醬油，另外餐具、紙巾也都是放在這邊呦！
上菜速度很快，不用幾分鐘，我們點的就全部上桌了！來到阿淑，肉圓、蒜頭乾麵跟四神湯建議必吃，因為這三種算是它們家的人氣招牌，聽說餛飩湯跟碗粿也不錯，有興趣的朋友不妨也可以試試看。
肉圓(NT.40元／2顆)
個頭約莫有一個女孩子的拳頭大，像我一口氣嗑掉兩個，就覺得肚皮相當有飽足感，上頭淋著特製佐醬，顏色看似帶點橘紅，甜甜鹹鹹的，滋味還不錯。
我自己很愛吃辣，立馬就去舀了一湯匙加料調味，灑上辣椒油之後，樣子看起來更是加倍可口。
它的皮是屬於比較厚實的，所以塞進嘴裡，能十足感覺它帶來的飽嘴及滿足，皮雖軟、但彈性十足又好Q，不得不說，它的皮還真是處理得很不錯耶！
內餡使用豬後腿肉，雖然都是瘦肉，但卻不會讓人覺得乾澀，反而像融入油花般，是很滑潤順口的呦！其中有個亮點我非常喜歡，就是它裡面加了乾香菇，這個香菇非常非常香，不經易咬到，味蕾頓時充滿香氣、層次變得更為豐富，真是出色呀！
四神湯(NT.50元)
其實我自己並沒有特別愛喝四神湯，相較之下我反而更偏好豬血湯、餛飩湯，可是為什麼我還是點了它？！沒有別的，只因為很多人都說很好吃，事實證明，也真的沒點錯：）
湯裡加的食材，紮紮實實就是一碗「四神」湯，茯苓、芡實、蓮子、山藥，豬腸也洗得乾淨又沒腥味，而它的湯微微稠厚，感覺就是經過很長時候的熬煮，滋味雖然清爽，卻是相當有味道呢！
蒜頭乾麵(NT.40元)
如果你跟我一樣愛吃蒜頭，那麼真的超建議一定要點這個蒜頭乾麵來吃吃，第一次造訪時我就深深愛上它的味道，又嗆又香，吃起來簡直過癮到不行。
乾麵像是粗條的陽春麵，佐醬很簡單，就是蒜泥加肉燥，看似平凡、味道卻是相當不平凡，有一點點甜甜氣味交織在其中，蒜味則是重到讓你還沒入口能聞到，一邊吃還會一邊流鼻涕，因為真的還蠻辣口的，可是真的超級過癮的啦！爽度無敵高ＸＤ
重口味的朋友不妨再加個辣椒，又嗆又辣，一碗麵就能讓你從心底溢出滿滿滿足感：）
評語時間：這家搬了好多次家的阿淑肉圓，不管到哪裡，還是都吸引著老饕味蕾，很多在地人大推薦，也吸引著不少外來客，就是要一賭它那迷人風采，我自己最愛它們家的蒜頭乾麵，這個真的好好吃，另外肉圓跟四神湯表現也不錯，以小吃來說，它算是十分出色囉！
推薦指數：89
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俗又大碗物超所值~~~
版主回覆：(03/03/2017 08:25:58 AM)
套餐真的很划算說：）