在蘆洲有一間早餐很特別，把刈包這種傳統的餐食，變得很文青、以街食的型態呈現
剛在網路發漏到它的時候，就被它那清新的樣子給吸引，有點巔覆原本對刈包的印象，連饅頭所夾的內餡也很不一樣呢！
一寶 | FB
電話：0935-720414 or 0973-693302
地址：新北市蘆洲區長樂路59號 （門口）
營業時間：AM 6：30 ～ PM 13：00（週一公休）
向來愛吃早餐、早午餐的我，在發現「一寶」這麼特別的店之後，當然是收到口袋名單，找了一天立馬就噴去吃，小小的攤子，駐立於馬路旁的騎樓下，在假日清晨，這邊顯得相當恬靜，車潮不多、人潮也孄靜，而且剛好這天還有充盈的陽光照耀，看起來真是一個相當舒服的畫面呀！
一寶的攤子小小的，也許是多了些綠意的植物盆栽點綴，顯得相當清新，跟一般傳統中式那種賣刈包的懷舊模樣，是非常不一樣的。
由兩個大男孩所經營，而且他們還穿一樣的衣服，再圍上圍兜，看起來還真是可愛極了！個人覺得他們應該是熟女殺手，重點是笑容也陽光，熟女就是愛這一味嘛！（路人：你是在寫食記？！請專業點好嗎！XD）
神情認真，有股專注的帥氣，是說它們家饅頭寶裡面夾的豬肉，還是特別燒炙過的呦！拿取食材也有戴手套，注重衛生更是大加分！
這天來訪，感覺它的生意相當不錯，一直不斷陸續有人來購買，不管是內用、外帶，都顯得頗為熱絡，而內用位置不多，全部只有兩張桌子，我們還小小等候了一些呢！
就在隨意拍照的時候，發現攤子的天花板還貼了一個招牌進寶的春聯，感覺還挺有意思的。
它的 Menu 很簡單，招牌刈包、饅頭包、蘿蔔糕及飲品，饅頭包所夾的內餡會不定期更新，翻閱它粉絲團以前的舊菜單，目前則是多了薑汁燒肉這個口味，價格方面算可以接受，但不屬於便宜平價的那種。
特別詢問了老闆是否能拍攝，就在打開鍋蓋的那一瞬間，我聞到一股撲鼻而來的滷肉香氣，就是這種讓人想念的古早氣味，是腦海中熟悉的迷人味道，連滷汁的顏色看起來美極啦！
刈包(NT.45元)
這個刈包是它們家的招牌主食，感覺似乎也很受歡迎！感覺它的點閱率是比其它餐點還要來得高的：）
刈包蒸得白軟澎鬆，給人一種就像在捏小北鼻臉蛋兒般的柔嫩，內餡中有兩片滷得相當夠味的焢肉，其它還有酸菜、香菜，吃擁有顆粒口感的花生粉。
刈包個頭小小、Size稱不上大，跟一般傳統的菜市場刈包相較，是顯得比較迷你的，不過它的味道則是相當不錯，而且外皮也蒸得到位，吃來又綿又鬆，就算不是走澎派路線，卻也讓人愛上它的精緻小巧。
洪先生對酸菜算是頗為挑嘴，不過對一寶炒出來的酸菜卻也頻頻稱讚，是那種酸得剛剛好、又有含蓄鹹香的表現，焢肉滷得十分夠味，不過肉片顯得過於薄弱，在咀嚼上會顯得有些寂寞、少了一股飽嘴的滿足感，不過整體表現還是算出色，尤其酸菜真的是挺好吃的：）
饅頭寶 – 炙燒豬肉(NT.50元)
個頭依舊是小巧路線，疊起來的樣子真的超級可愛的耶！讓我這種內心住了一個少女的人，也忍不住為它那萌萌的外表給征服呢！
看了 IG 分享照片，樣子的取景角度是非常熱門的，不過大家清一色都是拿刈包，我就偏偏要來個不一樣的饅頭寶，老媽都說我個性叛逆，好像有一點齁！XD
內餡加了大量高麗菜絲、醃蘿蔔、蕃茄、豬肉片，還有一層像是美奶滋甜甜的抹醬。
跟刈包相較，它的表現也絲毫不遜色，如果平常吃得比較清淡，那麼肯定會愛上它為味蕾上帶來的那份爽口感，我覺得高麗菜絲及醃蘿蔔加了很多分，尤其是蘿蔔獨特的酸甜著實很迷人，而饅頭使用全麥質地，吃來也更富層次呦！
蘿蔔糕加蛋(NT.30元)
還記得這盤端上桌時，我忍不住跟洪先生說，你看！它的擺盤也太美了吧！也許是那煎得赤赤的焦脆外皮、亦或是澄黃太陽蛋，看上去就是十足美味的模樣。
不過什麼食材，沾上半熟蛋液總是無敵犯規，看它們家粉絲團介紹，蘿蔔糕是有單獨販售的，一度很期待，但味道卻有些差強人意，總覺得吃起來顯得過於硬口，不過煎工不錯，外皮是我喜歡的那種赤赤口感：）
評語時間：一寶給了我一種很清新的感覺，原來吃刈包也可以如此富有文青味，所賣的餐點都挺有特色的，像饅頭寶我自己也喜歡，而它們家的紅茶茶香非常濃郁，有興趣的朋友也可以喝喝看呦！
推薦指數：83
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