前陣子在Threads上發現這間隱藏版的豆干店，加上麻辣辣椒，我敢說這絕對是我吃過最強的豆干，雖然躲得隱密，但還是吸引了不少老饕前往朝聖，殊不知這可是在地人私藏的寶藏店，我還記得我在IG發影片時，下面就引來不少主顧哀嚎，說他們家的私房店家被發現了！XD
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金日香- 麻辣豆干大溪美食 大溪小吃 大溪豆干 大溪麻辣豆干
這間「金日香- 麻辣豆干」座落於大溪的康莊路上，本來想說吃個豆干再去逛個大溪老街，結果發現兩個地方離得有點遠，但若你不逛大溪老街也沒關係，這間絕對值得你特別跑一趟來吃，因為真的是神極厲害！
不管是平日還是假日，來訪的人潮都不少，大家一買都是好幾百塊，像我們一吃直接圈粉，結果又外帶一千多元回家繼續啃，因為實在是太好吃了！
除了外帶，內用的客人也不少，整個外觀看起來蠻有歲月感的，雖然沒有詢問阿姨「金日香- 麻辣豆干」全部賣多少年了，但仍看得出他擁有的歷史感。
這裡主打豆干，像這個豆干光是只有滷，香氣就十足迷人。
其它還有素肚、素雞等等，這些都是用油炸方式，老實說真的每一種通通都好吃。
其中我自己最推豆皮，我敢發誓，這絕對是我吃過最強大的炸豆皮，你很難相信，不過就是很普通的炸豆皮，竟然可以好吃的不像話。
加上麻辣醬汁之後，更是百分百提升它的美味度，我們點了豆干、豆皮跟素肚，炸得酥酥脆脆、口感相當好咬，雖說是油炸物，但卻一點也不油膩。
另外我忘了價格是怎麼算，只記得豆皮是按照秤重，老實說雖然很好吃，但價格並不便宜。
首先阿姨會先把所有食材下去油炸，接著起鍋之後再用麻辣醬拌炒，每塊都長得紅咚咚的，好像非常辣，但辣度其實算是小辣，但卻非常夠味。
如果你嗜辣，也可以跟阿姨要一點店家特製的朝天椒，後勁可是會辣得到你叫不行，真的有夠帶勁的啦！
這樣一盤大概兩百多塊，份量不少，但我最有印象的還是炸豆皮，真的是好吃的爆炸！
口感酥酥脆脆，就好像在吃千層酥一樣，不僅入味，辣度也辣得剛剛好，簡直叫人欲罷不能，好吃到炸！
表層僅僅只有裏上麻辣醬，但看得出來一點也不油膩，搞得我們吃了一盤之後，還意猶未盡的點了第二盤，因為實在太好吃啦！
其中我最推這個炸豆皮，明明就是豆干店，結果豆皮根本強到炸，不會油膩不說，口感也十足誘人，好吃到我們吃完直接打包一千元回家！XD
不管你愛不愛吃豆干，真心大推這間「金日香- 麻辣豆干」給你們，愛吃豆干的朋友，來這裡絕對會被驚豔到。
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金日香- 麻辣豆干 | 店家資訊
金日香- 麻辣豆干
電話：03-3878555
店址：桃園市大溪區一德里康莊路三段456號
營業時間：10：00 ～ 12：00、13：00 ～ 17：00
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