每次到嘉義，必吃的美食絕對有這間「大陸妹共匪餅」，只賣鹹、甜兩種，我從１０元開始吃，迄今也有一、二十年，完全就是在地的超人氣老店！排隊人潮從來沒停過，甜餅內餡是芝麻花生、鹹的裡面則包有冬粉、高麗菜、紅蘿蔔，最特別的是竟然還整顆的半熟蛋，照片是舊址文化路一號，目前已經搬到距離原店面附近的民生南路３９號，除了口味不變之外，那滿滿的排隊人潮還是很驚人阿！
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不管平日、亦或假日，生意都是好得不的了！
人潮一直來，老闆的手真的幾乎連停下來的時間都沒有，整個人氣超級高。
一個猛包餡，一個煎荷包蛋、一個則是炸大陸餅，現場就可以直擊他們忙碌穿梭的模樣。
聯合報、中國時報、東森新聞、華視新聞、三立、愛玩客，連食尚玩家也都特地來採訪。
每個共匪餅都是巨無霸造型，超大一顆真的是讓人吃一餐飽兩頓，而且外皮炸得金黃焦脆，光看就覺得好好吃。
看那共匪餅在熱油鍋裡面炸著，那微微冒泡的樣子實在是太療癒！而且光是站在旁邊，就能聞到那彌漫在空氣間的香氣，實在是超誘人。
整鍋滿滿的蛋也是很壯觀，這對是蛋控的我來說，根本有著無法抗拒的吸引力！XD
現在的鹹餅一粒是５０元，單看價格好像沒有特別便宜，但是個頭大、份量紮實，甚至還包進一整顆蛋，以現在的物價來說，也是不算貴。
一口咬開，鹹香的滋味立馬充滿整個味蕾，裡面有高麗菜、紅蘿蔔跟不少冬粉，高麗菜脆甜清爽，外皮也很酥脆而不油膩，尤其是裡面還有一顆半熟蛋，大大一顆，吃一顆就很飽。
滿滿的餡料絕對是它的大特色，而且冬粉也給得不算少，別說吃起來很有飽嘴感，連光拿在手上，都可以感覺到它的沉甸感。
半熟蛋真的是很逼人的地方，增添了不少蛋香，尤其讓口感加倍濕潤，真的是很好吃耶！
甜的一顆現在是４０元，相較於鹹的，尺寸也是不遑多讓。
我真的好喜歡它的外皮，雖說是油炸物，但吃起來卻一點都不油膩，甚至保有超酥脆的感覺。
裡面是空心的，而口味則是芝麻花生，我覺得甜度有但卻不會過膩，讓人吃完一個還會想再接一個，整個完全是停不下來阿！
不管是鹹的、甜的，真的通通都好吃，如果大家有到嘉義，一定要試試這家「大陸妹共匪餅」，除了美味，還可以吃飽吃真的超過癮。
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大陸妹共匪餅 | 店家資訊
大陸妹共匪餅
電話：05-2248919
店址：嘉義市西區民生南路39號
營業時間：14：00 ～ 18：30
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