說到桃園好吃的麵線，相信不少人都會推薦在大園的「麥庭麵線勇」，賣的種類雖然多，但幾乎全部都無雷，像上次我分享 玉里橋頭臭豆腐（大觀店），留言就有不少粉粉都推薦麵線勇，說麵線好吃、臭豆腐也很厲害，而且偷偷告訴你們，他們家的炸雞排跟炸甜不辣也超有水準的啦！
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沒有固定店面，就是一台發財車，但千萬不要看他不過就是發財車就小瞧他，生意可是好得不得了！
營業時間才剛一開始，就湧進了不少前來朝聖的客人，人氣真的很旺耶！還好我們早點到，不然都不曉得要等到什麼時候，整個地老天荒的感覺一陣風襲來！XD
小小一台餐車就有５～６個工作人員，大家都忙得幾乎讓手停車來休息的時間都沒有，客人一直來，大家也是忙個不停。
所有餐點都是現點現做，餐車小小，但裡面倒是提供了不少餐點菜色，不論你想吃炸物、吃麵線、吃臭豆腐，這裡可是通通有。
炸得胖嘟嘟的甜不辣，強烈建議你們一定要點，剛出爐外酥內軟，灑點胡椒鹽就超好吃。
沒想到這裡竟然還有賣雞排耶！而且水準完全不輸專門賣雞排的炸物店，是說老闆真的是五項全能，什麼東西都會弄，真的太強啦！XD
麥庭麵線勇 | 菜單 Menu
先說，這張菜單是我之前拍的，現在不曉得有沒有漲價，大家還是要依現場的為主呦！
難得來大園，都特地來排隊了，一口氣把想吃的全部都點齊，結果整桌擺滿滿，光看就超滿足。
「麥庭麵線勇」的麵線很特別，除了有我們常見的大腸之外，竟然還有加入皮蛋口味的，看起來好像有些突兀，但其實組合起來卻是比想像中好吃，這樣的搭配我真的很喜歡耶！
臭豆腐剪成三角型，雖然不是傳統做法，但忍不住想要稱讚這臭豆腐還真是好吃。
泡菜給得不少、而且竟然還加了青木瓜沙拉，這未免也太特別，至少我還是第一次看見，有了泡菜跟青木瓜，整個味蕾更是增添了不少清爽口感。
臭豆腐表層炸得酥酥脆脆，表層還可以瞧見那熱油炸得微微冒泡的樣子，金黃色澤也是非常引人食慾，光看就好好吃。
我喜歡臭豆腐的外皮，真的好酥好脆，而且不油膩這一點非常加分，內餡酥軟還蘊含著湯汁，也許不到大噴汁，但整體吃來是很有水準的。
這胖嘟嘟的甜不辣也是光看就超好吃，就跟它的賣相一樣，滋味也是很討人喜歡，就算不灑辣椒，一點點胡椒粉就很美味。
大腸麵線沒記錯的話，一碗是６０大洋，份量不少、我覺得價格稱不上便宜，但也不算貴！
最大的優點在大腸給得多，而且他們家的大腸是好吃的，滷得非常夠味、口感也好咬又軟嫩，配上麵線一起吃，爽度整個超級高。
偷偷告訴你們，老闆超佛心，香菜還可以免費加，香菜控可以準備手刀出發了！XD
炸雞排不稀奇，這裡還有炸雞塊，老闆真的什麼都賣、什麼都不奇怪！XD
雖然「麥庭麵線勇」主打麵線跟臭豆腐，但老實說，他們家的炸物也不錯，像這個炸雞塊外層酥酥的，不油不膩，肉質內餡還保有一點湯汁，而且它的麵粉是傳統有顆粒的那種，很有懷舊的古早味。
雞排很大的一片竟然只賣你６０元，這價格跟本佛心到炸！
本身的厚度是有的，肉質嫩而不柴，一樣是傳統的麵粉，吃來帶有粗粗的顆粒感，最愛這種古早味的麵衣了，真的吃了讓人會想念阿！
不過我已經一陣子沒有去「麥庭麵線勇」了，雞排現在不曉得有沒有漲價，這個就是以現場為主呦！
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麥庭麵線勇 | 店家資訊
麥庭麵線勇
電話：0915-35 000
地址：桃園市大園區大觀路1281號
營業時間：三、六 12：00 ～ 17：00，四、五 12：00 ～ 16：30
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