《北市松山區♥食記》花輪東京今川燒。小巷子隱藏版銅板美食，吃起來像雞蛋糕的竟然是車輪餅？！(台北小巨蛋站)

前陣子無意間在網路上看見一篇充滿誘惑力的食記，所介紹的就是這間位於巷弄內的車輪餅
是說台灣賣這類玩意兒的店家、攤販多得數不清楚，到底有什麼魅力還吸引我特地前往一探究竟呢？！除了口味眾多，外皮吃起來可是像雞蛋糕般綿密又鬆軟呦！


花輪東京今川燒
電話：02-27196973
店址：台北市松山區南京東路三段335巷21號
營業時間：平日 12：00  ～ 20:00，假日 14：00 ～ 20：00

剛開始看到花輪兩個字，立馬讓我連想到櫻桃小丸子裡面那個猛喊「HI！北鼻」的富少爺花輪哥XD，整個喚醒當時看卡通時的童趣回憶，是說當時迷到我還跑去買漫畫呢！不過這篇要討論的不是卡通啦！而是這間位於小巷弄內的銅板美食，甚至網路還有人說是全台灣最好吃的車輪餅？！面對如果猛威的文字形容，怎能不叫人心動呢？！：）

它的位置鄰近南京東路捷運站，附近比較著名的建築物就是MOMO百貨，也許對比較少在這兒走跳的朋友來說可能有點陌生，其實就是以前的環亞百貨，從旁邊進來的小巷子走到底就可以瞧見它的蹤跡囉！

 

看板上有店家所有口味，選擇還真不少，依食材種類共有15元及18元等兩種價格。

 

就像一般傳統的車輪餅一樣，如果不說單單從外觀看，我還真不知它們到底有何差異XD

 

依口味的不同會在外表上做記號，例如加芝麻、葵瓜子，亦或杏仁片等等的。

 

且先不論口味好不好吃，光是老闆及老闆娘親切的態度，就足以讓人留下好印象，他們還自製了小菜單，方便讓客人們挑選之外，也有註明口味記號，整個超貼心來著！

 

車輪餅每個都有自己獨立的紙袋，背面還會標註每種口味的名稱呦！

 

這個加了乾燥蔥的，就是菜埔口味(NT.18元)。

 

內餡稱不上飽滿，但口感卻相當紮實，細碎菜埔在咬下的第一口時，隨時在味蕾上溢滿菜埔香，香而不鹹，非常夠味。

 

香濃起士(NT.18元)

起士向是我的心頭好，所以當發現有這個口味時，當然說什麼也不會放過它！起士味就猶如想像般，是十分香濃的，口感微黏而略帶濃稠感，夾著外皮一塊吃，就像在品嚐一塊加著起士醬的雞蛋糕，外層鬆軟綿密，在淡淡的蛋香氣中，還夾雜著馥郁的起士香味，完美融合，是恰到好處的好味道。

 

招牌奶油(NT.18元)

跟其它口味比較起來，奶油的內餡算是最霸氣的，而且跟市面上吃到的也不太一樣，先講它的味道，與其說是奶油，還不如說是鮮味還比較貼切，就像在鮮奶中丟入一塊糖似的，香甜清爽而不膩口，我自己還蠻喜歡的呦！

 

紅豆(NT.15元)

這口味吃來甜而不膩，紅豆煮得也算綿密，不過我對紅豆沒有特別偏好，所以心得很簡單，沒有特別動容之處XD

 

花生麻糬(NT.18元)

如果沒記錯，這好像是我第一次看到車輪餅的內餡是由花生及麻糬組成的耶！咬開的第一口，著實有叫人驚豔到，不過讓人驚喜的不光光是視覺效果，而是它兩種食材結合出來的滋味，麻糬Q軟不黏牙，蘊含的香氣都讓我覺得好像在花生醬裡面游泳了，其中加入細碎花生顆粒，也更添它的豐富口感。

 

芋泥(NT.18)

這款口味甜度不高，不過芋泥香卻絲毫不受影響，依舊相當濃烈，我喜歡它那軟密又細緻的滋味，也是很值得一嚐的口味。

查了一下網路，原來今川燒是日本江戶年間的一種和菓子，東京稱它為二重燒き，大阪京都一帶則叫它太鼓燒き，如果做成鯛魚形狀，則是鯛魚燒き，我覺得它的外皮跟台灣傳統的車輪餅不同，而是擁有雞蛋糕般鬆軟的口感，依稀還帶了點纏嘴的黏度，雖然價格不便宜，但卻是美味的，外皮厚實，吃來也相當有飽足感呦！

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

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