一年一度的古坑咖啡節又來臨囉！說到咱們古坑的咖啡，那可是世界有名的，不說大家可能不知道，咱們台灣古坑的咖啡品質可是全世界第一，這次的咖啡節全部共有五天，甚至還跟擁有全日本最美書店之稱的「蔦屋書店」一起合作，可以喝到古坑好喝的咖啡不說，甚至還推出了不少周邊商品，都是只有在古坑咖啡節才買得到的呦！大家筆記快點做起來，趁著這僅有的五天，來古坑好好享受一下，並品嚐一杯世界級的咖啡吧！
今啡昔比 | ２０２３年台灣咖啡節
不多說，立馬把日期先報給的大家！
這次咖啡節全部共有五天，10／28 ～ 10／29 雲林古坑華山國小，11／3 ～ 11／5 雲林古坑綠色隧道，有在參加咖啡節的朋友也許對這個咖啡節不陌生，其實咖啡節從2003年開始，至今已經有21個年頭了，每次的排場總是愈來愈大，去年更是吸引了大匹民眾前往，相信今年有你的參加，一定超加熱鬧。
為了這次咖啡節，我們還跑了整整一天的行程，為了就是介紹咖啡與產品的結果，竟點可以激起無數的火花，立馬就來瞧瞧我這次一日踩線團究竟去了哪呢？！
蜜蜂故事館 Honey Museum
第一個景點我們來到「蜜蜂故事館 Honey Museum」，這個應該不用我多介紹，他們家可是全台有名的阿！別說大人，連小朋友都超愛來這裡玩的。
可愛的蜂蜜寶寶絕對是這裡最吸睛點的吉祥物，瞧它模樣，光看都幾乎快被融化了。
在古坑，像這樣的鄉間小道不少，悠閒又恬靜的氛圍，真的一看立馬就叫人愛上。
逛得累了沒關係，這裡還有「蜜園」咖啡廳可以坐著休息。
不管是室內亦或是這種露天戶外位置，都是三五好友、或全家出遊很棒的休憩地點。
現在帶大家進園區來逛逛吧！
很上走，有整個蜂蜜採蜜到製成蜂蜜的整個過程，有興趣的朋友都可以上去瞧瞧，原來蜜峰的生態環境可是也很有學問的。
一樓則是販售不少蜂蜜相關的產品，種類多到讓人眼花繚亂。
可愛的蜂蜜寶寶四處可見，這次來沒有帶小孩，不然小朋友一定搶著跟它合照！XD
更特別的是，這裡竟然還設計的閱讀區，完全就是小朋友的天下嘛！
這裡還有販售蜂蜜寶寶的好朋友，看起來也超可愛的。
相信大家對這兩支飲料應該不陌生，別說超商，在各大通路幾乎都可以瞧見它，而且我自己也非常愛喝，主要是這兩支飲品用的就是「蜜蜂故事館 Honey Museum」的蜂蜜，純正、自然，喝起來當然也特別好喝。
「蜜蜂故事館 Honey Museum」也有參與這次古坑咖啡節的活動，特別推出了一些就只有咖啡節現場才買得到的限量商品。
像是星球蜂蜜咖啡爆米花（原價199元，咖啡節特價99元）、米乖乖蜂蜜咖啡風味（原價69元，咖啡節特價59元）、台灣嚴選特賞花蜜（售價900元）、海百花蜜（原價520元，加購價399元）。
別說台灣嚴選特賞花蜜是跟今年頭頂第一名的蜂蜜是同等級的，就連米乖乖還是跟藝妓咖啡結合，吃起來擁有極其濃郁的咖啡香，真的非常值得一買。
我在現場一直偷吃！XD 後來我還買了一瓶台灣嚴選特賞花蜜回家自己喝呢！因為頭等的風味真的很棒。
大家都會好奇蜂蜜如何分辦真假？！其實網路上也有不少分辦的辦法，但其實我覺得你只要到這種專門店、自己養蜂、產蜂的地點買，基本上品質可是更加有保障。
旁邊就是綠色隧道，放眼放去一片綠油油的，真的好漂亮阿！
蜜蜂故事館 Honey Museum | 店家資訊
蜜蜂故事館 Honey Museum | FB 官網 IG
電話：080-0828255／05-5828255
店址：雲林縣古坑鄉湳子路88號
營業時間：9：00 ～ 17：00，假日 9：00 ～ 18：00
古坑鄉農會農業休閒中心加比山咖啡加工廠
第二站我們來到「古坑鄉農會農業休閒中心加比山咖啡加工廠」，在這裡可是見到不少幕後大人物推薦，連雲林縣副縣長謝淑亞女士都出席了呢！我跟她一樣都姓謝，怎麼覺得格外有親切感！XD
桌上擺的都是這次古坑咖啡節的限定商品，是不是連包裝也很美。
想要品嚐一杯好咖啡，說容易是容易，畢竟現在機器很多，但說不容易也不容易，你還要取決於手沖師的手藝，但不得不說古坑的咖啡真的是好喝，連我這種平常不怎麼喝咖啡的人也被征服。
不說我還不知道，原來咖啡的學問這麼多，要不是谷泉咖啡莊園老闆，同時也是古坑鄉咖啡產銷班班長現場介紹，我當真以為咖啡不過就是簡單事。
這擁有瑰麗色澤的就是咖啡的原始種子，吃起來的味道完全巔覆我的想像，竟然是甜的，真的是太神奇了。
現場還示範起整個手沖咖啡的過程，看得大家是目瞪口呆阿！原來想要煮一杯好咖啡可是沒你想像中容易。
首先要先把咖啡煮熟、讓它完全不殘留一點水氣，而且過程中完全不能停止，否則就會影響咖啡豆的品質。
瞧瞧這褪去外殼的咖啡豆，隔著營幕我都彷彿能聞到它的香氣囉！
接著要將咖啡豆烘乾，然後再繼續下一個動作。
這檯機台就是要將咖啡豆磨成粉，還記得機器在攪拌時，咖啡香可是香味四溢，迷人得不得了。
最後就要進行手沖的動作啦！想想喝一杯咖啡當真還是不容易呢！
這次古坑農會也推出不少只有咖啡節限場才買得到的品商品，我自己真心覺得包裝都超美的。
原來這站也有米乖乖，結合藝妓咖啡的乖乖我還是頭一次吃到呢！
瞧瞧這側背包是不是很可愛，售價500元，也是只有這次咖啡節才買得到的。
最吸引我的就是這個乖乖造型的後背包啦！每個要價500元，腦波很弱的我也帶了一個回家！XD
看看揹起來是不是超可愛，結果回家直接被紅豆姐拿走說她要！= =
我手上這個乖乖包也是有在販售的呦！一樣是咖啡節現場才能買得到！一個要價300元，光是外觀就非常吸引人。
除了包包之外，其它還有不少結合咖啡的產品，像是「古坑農會」x「蜜蜂故事館」聯名的星球蜂蜜咖啡爆米花（原價199元，特價99元）、「庵古坑咖啡」的「咖啡沙其馬」（售價150元）、「咖啡曲奇餅」（售價 160元）、「千巧谷牛樂園牧場」的咖啡拿鐵鮮奶球（售價210元）、米乖乖蜂蜜咖啡風味(PRIME GEISHA藝伎咖啡)（原價69元，特價59元）。
咖啡包有台中知名「Mojo Coffee」和「CPAG古坑咖啡集團產區」聯手推出的「咖啡風土俱樂部（紅茶、檸檬、可可風味）」咖啡（售價420元／6入）、「老菸樓檸檬咖啡園」和「CPAg古坑咖啡集團產區」聯手推出的浸泡式咖啡（售價470元／7包）。
此生必來的咖啡嘉年華，就等你來一起共襄盛舉囉！
古坑鄉農會農業休閒中心加比山咖啡加工廠 | 商家資訊
古坑鄉農會農業休閒中心加比山咖啡加工廠 | 官網
電話：05-5821009
地址：雲林縣古坑鄉光昌路12號
營業時間：8：00 ～ 17：00（六、日公休）
華山派雞大俠自然牧場
第三站我們來到「華山派雞大俠自然牧場」，說起台灣賣滴雞精的商家可是滿街跑，而他們家最特別的就是雞精都是使用柴燒，喝起來更多了一股特別的香氣，而營養價值可是更加高。
目前傳承到了第二代，父母退休後，兄弟兩人決定回家繼承家業，哥哥本身是台中知名餐廳的主廚，而弟弟則是負責銷售及後製作業，兩人分工合作，也在網路上創出一片天。
他們家的商品主要是滴雞精為主，有冷凍的、也有一般常溫保裝，更特別的是，除了原味、這裡竟然還有黑蒜頭菇菇柴燒滴雞精，別說口味特殊，我也是第一次看到竟然還有這種口味的。
原味手工柴燒灶雞精（NT.1780元／10包）
原味雞精不特別，特別就在於它是使用柴燒的方式來滴滴雞精，喝起來的口感跟一般市面上的滴雞精真的很大的不同，總覺得特別濃郁香，質地略帶點稠感，抿起來嘴巴還能感受到嘴唇上殘留下的黏性，完全就是真材實料。
黑蒜菇菇手工柴燒灶雞精（NT.1980元／10包）
特別加入雲林特製的黑蒜頭一起跟黑羽放山土雞柴燒，滴出來的顏色也跟一般的滴雞精有很大的不同，用高腳杯盛裝，不說我還以為是紅酒咧！XD
第一喝到這種黑蒜菇菇口味的，真的非常叫人印象深刻，蒜香鮮明但又不會過份搶了雞精的味道，稠厚度相較於原味，可是絲毫不遜色！
烤焦糖咖啡玫瑰茄雞腿卷（NT.300元）
與這次咖啡節結合的烤焦糖咖啡玫瑰茄雞腿卷，哥哥不愧是餐廳主廚，雞腿捲被他一弄就像施了魔法變，變得超級可口的。
他們家的雞肉捲吃起來軟而不柴，尤其還搭配自己種的玫瑰茄，表層更吃得脆皮烤焦糖的特殊甜氣與香味，看起來真的是非常精緻又特別，尤其最後還會再灑上咖啡粉，更多了一股咖啡香，更是增添它不少的香氣。
想喝特別柴燒的滴雞精，來「華山派雞大俠自然牧場」保證你不會失望。
然後我們還用滴雞精乾杯，真的是太奢華啦！XD
味道醇厚、香氣濃郁，重點是他們還有特別送去檢驗，營養成份百分百，真的很好喝，重點是完全沒腥味。
為了看柴燒的樣子，我們還特別去看了黑羽放山土雞柴燒的模樣，光是一隻雞就只能滴出４～５包，真的超珍貴的！
而使用柴燒的木柴也沒有開玩笑，完全是用龍眼木來柴燒，想喝一包滴雞精，所下的功夫可是不少呢！
華山派雞大俠自然牧場 | 店家資訊
華山派雞大俠自然牧場 | 官網 FB
電話：0980-311642
店址：雲林縣古坑鄉華山村98-2號
營業時間：8：30 ～ 17：00
天秀山莊餐廳民宿
接著我們來到民宿結合餐廳的「天秀山莊餐廳民宿」，行程跑到這裡大家都覺得飢腸轆轆，沒錯，準備開飯囉！
甚至為了這次「今啡昔比」的咖啡嘉年華，「天秀山莊餐廳民宿」也推出結合咖啡的佳餚，是不是讓人覺得超期待的呢？！立馬快來看看這間的特色吧！
雖然已經經營了將近30年，但裡面依舊保持的很不錯，光看就很舒服怡人。
雖然已經經營了將近30年，但裡面依舊保持的很不錯，光看就很舒服怡人。
地板上的繪圖讓我想起小時候阿嬤的古厝，所以我才說這裡真的有很像家的感覺阿！
開飯前，店家先幫我們送上這一壺野薑花茶，光是聽著就覺得很有詩意，而且味道跟我想像中可是完全不一樣。
金瓜炒米粉
柴魚山蕨
古坑咖啡椒麻雞
桂竹筍扣肉
三杯杏鮑Q蛋
黃金菜脯土雞鍋
鹹酥溪蝦
月亮蝦餅拚盤
蔥爆咖啡搖滾雞（單點780元）
接下來就是重頭戲啦！
來到「天秀山莊餐廳民宿」一定必吃的搖滾雞，對了！這個要提前預約，想吃的朋友千萬記得提前先跟民宿預訂呦！瞧那烤得金黃的皮，光看就讓人覺得流口水阿！
如果你以為搖滾雞上桌就這樣直接單吃，那麼你就太小看它了，還得淋上特制的蔥蒜辣醬，不得不說，淋醬的這畫真的有夠療癒的啦！
淋上醬汁之後才算正式大功告成，接著就要請我們漂亮又優雅的老闆娘來幫我們剝雞啦！
天秀山莊餐廳民宿完整文章連結：天秀山莊餐廳民宿。不說我以為我來到超美咖啡廳！民宿結合餐廳，可以烤肉、季節限定還有螢火蟲之旅！
天秀山莊餐廳民宿 | 店家資訊
天秀山莊餐廳民宿 | 官網 FB
電話：05-5901978、0934153014
地址：雲林縣古坑鄉華山村華山2鄰19之6號
華山情人橋
「華山情人橋」也是雲林知名的景點，想練點腿力的朋友還是享受森林芬多精的朋友可千萬別錯過。
來到這裡走橋是必要的，一開始我就請帥氣的球哥幫我們示範一下吧！XD
就像個小天梯一樣，一路走去好像沒盡頭似的，這裡假日可是也不少人來，也是個拍照的好地點呢！
華山情人橋 | 景點介紹
華山情人橋
地址：導航華山情人橋／華山休閒農業區
營業時間：24小時
停車資訊：路邊停車（華山福華宮前有免費停車場，走到入口約十分鐘，這邊也有廁所使用）
莿桐花咖啡
說到「莿桐花咖啡」，這間的咖啡可是雲林百選，到來古坑必喝的咖啡廳之一！
好品質可是華山頭等獎，其實他們家賣的都是黑咖啡，但這次為了咖啡節，還特別推出一款別的地方絕對喝不到的「紫薯甜甜圈咖啡」，當然也是只有這次的咖啡節才有提供，咖啡控的朋友千萬別錯過。
一進門我就被這很日本式和風的裝潢給吸引，這兒真的不失為一個超好拍照的景點阿！
聽說老闆娘為了這次咖啡節還重新裝潢了門面，連這個很日本式的坐位也是特別打造的，完全可以感受到店家的用心。
重點是這裡怎麼拍都好看，完全成了一個網美的拍照景點啦！XD
「莿桐花咖啡」也有販售不少他們家相關的咖啡產品，有興趣的朋友都可以瞧瞧看，偷偷告訴你們，這家的咖啡廳真的超有名的呦！
老闆娘當場為我們示範製作特殊口味咖啡廳的過程，對於咖啡她可是擁有很多堅持，就是為了讓客人喝上一杯好咖啡。
這製作咖啡過程的表情，真的讓我直接聯想到「職人精神」四個字。
製作一杯咖啡可不是那麼容易，還得全神灌注，先在咖啡表層灑上紫薯粉，接著再注入咖啡。
慢慢的奶泡就會因為注入咖啡而浮起來，看起來就好像一杯咖啡舒芙蕾，真的非常可愛。
紫薯甜甜圈咖啡（NT.180）
看起來澎澎的樣子真的超療癒的，一樣是使用黑咖啡為底，裡面還有牛奶，認真來說就是一杯拿鐵，而表層接著灑上紫薯粉，看起來顏色真的好漂亮，最後再注入黑咖啡，為了製作這咖啡可不是三、二下就可以完成，一杯少說也要１０分鐘才能做好呢！
滿滿的咖啡香，就在喝入喉間時，整個味蕾瞬間被它的咖啡香氣縈繞，而且久久不散，甚至連它的名字也取得超級可愛，真的就像甜甜圈一樣讓人覺得十足療癒。
不得不說，連我這種不太懂咖啡的人都覺得他們家的咖啡很厲害，而且加了紫薯粉之後更增添它的層次感，這杯不僅漂亮又好喝，連拿來拍照也超適合的啦！
莿桐花咖啡 | 店家資訊
莿桐花咖啡 | 官網 FB
電話：0912-656219
店址：雲林縣古坑鄉湳子路88號
營業時間：8：00 ～ 17：00，假日 8：00 ～ 18：00
創樂子生活學苑
「創樂子生活學苑」在古坑也算小有名氣，裡面除了擁有眾多的多肉植物之外，而且佔地寬廣，別說是個喝下午茶的好去處，更是個溜小孩的好地方。
餐廳主屋的紅色屋頂特別吸引我的注意，如果你以為在這裡就只能吃東西、喝喝下午茶，那麼你就太小看「創樂子生活學苑」了，這邊擁有不少DIY手作課程，甚至連婚禮佈置的服務通通有，一走進來你就會覺得好像充滿正能量般，整個愛上這個地方。
這次「創樂子生活學苑」也跟咖啡節合作，特別推出幾款甜點及飲品，也只有咖啡節才能品嚐得到，大家千萬不要錯過。
大片的落地窗看起來真的超舒服的，如果是天氣好的時候坐在倚窗位置，還能享受沐浴在日光下的溫暖感呢！
這裡擁有不少DIY的課程，大家都可以一一來了解。
你看這花藝佈置，是不是真的美呆了！：）
餐廳旁邊就是植物區，這裡也有DIY課程，也可以單買盆栽回去自己栽種。
放眼過去各式各樣的產品，真是讓人看了眼花繚亂阿！
這邊還有像這種特殊的盆栽，每個都在比可愛的啦！
看完了植物區，我們立馬來瞧瞧這次「創樂子生活學苑」與咖啡節結合的產品吧！保證道道都讓人驚豔。
季節水果楓糖鬆餅（NT.200元)
不得不說，這鬆餅真的好可愛，大家發現了嗎？鬆餅竟然還是咖啡豆造型的耶！根本光看就捨不得吃。
一旁還有一些季節水果及楓糖，可以配著吃、也可以單吃，各有不同種的風味。
金碧貴妃（NT.180元）
它的名字一聽就超貴氣的，上面放上一塊咖啡餅乾，最上層的甚至還有不少的桂花點綴，造型真的是極美。
整杯是抹茶加上拿鐵，喝起來的層次很多，甜度也不會高，就算你平常很少在喝咖啡，對這杯的接受度也會很高的，像我一拿到就喝到欲罷不能，整杯都被我喝光光！XD
焦啡錦衣味（NT.100元）
不得不說，這裡的名字都取得好有創意，像這個布蕾就取名叫焦啡錦衣味，是不是很特別？！
要吃之前別忘了先把咖啡倒到布蕾上，咖啡融合在布丁也非常對味，就像在品嚐一杯濃郁的焦 糖咖啡似的，而且布蕾的質地也很稠厚綿密，重點是甜度也不會太高。
自己真的超愛這個布蕾的啦！
美食當前，怎麼能不來合照一張呢？！：）
充滿正能量的地方，可是等著你來挖掘他更多的美好呦！
創樂子生活學苑 | 店家資訊
創樂子生活學苑 | FB 官網 IG
電話：080-0828255／05-5828255
店址：雲林縣古坑鄉光昌路247號
營業時間：9：00 ～ 18：00（週二～週四公休）
MOKA CAFE 基因咖啡 x MAMA 食堂
最後一站我們來到「MOKA CAFE 基因咖啡」，這間咖啡廳在斗六也是頗具名氣，有手沖、摩卡壺，咖啡品項豐富而齊全，主打咖啡、輕食與點心，而且親民的價格更可放心點起來，完全不傷你荷包阿！
一進去就能聞到陣陣瀰漫在空氣裡的咖啡香氣，真的超迷人的。
我們抵達的時候其實店家已經快打烊了，但還是有不少桌客人，感覺得出來生意還挺不錯的。
後面還有個小包廂，佈置得也相當有味道。
他們也有販售自己的單品咖啡，價格上也非常平實呢！
說到摩卡壺，在台灣現在已經很少店家使用了，但「MOKA CAFE 基因咖啡」還是保持著這個傳統，說起它可是煮義式咖啡最原始的烹煮器具了，通過蒸汽加壓的沸水來沖泡咖啡，可以細煮出義式濃縮的細黏、稠密口感，許多熱愛咖啡的人們出外旅行都會隨身攜帶，目前在歐洲、拉丁美洲、澳洲都很盛行。
各式各樣的摩卡壺，不管大的、小的，看起來都超可愛。
老闆甚至現場還幫我們利用摩卡壺煮咖啡，整個是大開眼界。
藍柑橘蘭姆氣泡飲（NT.100元）
一杯只要百元的汽泡飲真的很平價阿！這裡面是有加酒的，記得要喝之前先攪拌均勻，喝起來就像汽水般，絲毫讓人感受不到酒味，而且光是顏色就非常誘人。
烏龍可可百利甜（NT.150元)
這是一杯烏龍加牛奶的飲品，上面還有許多鮮奶油，但很神奇的是喝起來竟然不會讓人有膩感，真的好特別。
紅茶百利甜（NT.150元）
最近時節慢慢進入秋序，大家應該都可以感覺到天氣逐漸變得有涼意，這杯就是以熱的來呈現，微涼的天氣來一杯，真的讓人暖到心裡了。
它主要是以紅茶加牛奶並加一些酒來調製，喝起來本身的口感也挺不錯的。
海尼根咖啡（NT.100元）
一杯百元的海尼根咖啡到底要去哪裡喝啦？！只能說這裡的咖啡真的美味又平價阿！
加入海尼根的咖啡變得擁有自己很大的特色，酒味變得不那麼明顯，但咖啡卻顯得層次更多，這次來到咖啡節，大家千萬別錯過。
MOKA CAFE 基因咖啡 x MAMA 食堂 | 店家資訊
MOKA CAFE 基因咖啡 x MAMA 食堂 | FB IG
電話：05-5333051
店址：雲林縣斗六市中堅西路686號
營業時間：10：30 ～ 20：00（週二公休）
