中秋節必買蛋黃酥推薦「水麥芽菓子烘焙工坊」，除了平常日「手撕蛋糕」賣得嚇嚇叫之外，每年到了中秋節前後總是非常忙碌，網路上有網友說這家的蛋黃酥是他吃過全桃園最好吃的，平常都來買蛋糕，好像倒還沒試過嚐試他們家的月餅，只是一到門口真的整個被嚇到，這人潮也扯得太誇張，問了好幾個客人都說要先來買蛋黃酥月餅，這生意未免也太好了吧！
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人潮沿著入口開始排，多到都快把整間店圈起來了，想吃的朋友記得要趁早，如果你是中秋節那幾天來買，人潮一定更可觀。
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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一進去也人潮擠擠擠，因為有限制人數進入，空間雖然稱不上大，倒逛起來倒也挺舒服的。
「水麥芽菓子烘焙工坊」的「手撕蛋糕」也是他們家的明星產品，從一開始只有幾種口味，一直到現在已經將近10種了，而且不斷進化，連內餡都做了變化，可是愈來愈好吃了呢！
老闆的訂單滿滿滿，兩夫妻就一直在烤月餅跟烤蛋黃酥，但偷偷觀察了一下，發現大家還是都會順便帶幾個「手撕蛋糕」蛋糕回家，可見這個「手撕蛋糕」真的很多人都很喜歡。
我還記得我第一次買回家給紅豆姐吃的時候，她一個人竟然給我一個人嗑掉一個，整個是嚇到媽媽我了！XD
水麥芽菓子烘焙工坊 | 菜單 Menu
看了他們家的Menu，發現月餅的禮盒選擇還挺多的，而且價格也很實在，最便宜的禮盒只要240元就可以買得到，就算最便宜的鳳凰酥也只要28元，定價算是相當可愛。
不要以為平價就買不到好東西，他們家的蛋黃酥會好吃，可是使用生的紅土鹹蛋黃下去做得，就算烤過之後，還保有濕潤又綿密的口味，這也是美味的密訣之一呦！
「手撕蛋糕」目前共有九種口味，每種都各有顧客支持跟喜歡，我之前曾經買了一輪回家，還真的有好幾款都好合我胃口，而且進化之後，裡層內餡更加入像白玉珍珠、麻糬之類的，吃起來更加有口感。（完整月餅組合菜單請點我）
水麥芽菓子烘焙工坊 | 月餅禮盒任你選，最便宜只要240元。
大方禮盒E(NT.520元)
可愛又精美的外盒，多了小兔子圖案，更加有過節的感覺。
裡面全部共有12入，一口氣就可以吃到4種口味，也是目前店家非常受歡迎的組合之一。
像是招牌鳳凰酥、芋頭酥、必買蛋黃酥，還有我這次來也入荷的魯肉咖哩，這個我本來還有點小看它，結果一吃之下整個驚豔，完全不輸基隆的名店阿！
魯肉咖哩
大大一顆，一拿起來就沉甸甸地、可是相當有重量！
一切開都還沒吃，立馬可以聞到它那瀰漫在空氣間的咖哩香及魯肉香。
像是咖哩調味、魯肉，全都是店家自己手工做的，調整過之後的黃金比例，絕對是外面吃不到的好滋味。
我很喜歡它的咖哩內餡，辛香料的味道十足濃郁，重點是吃起來不會乾，而且質地還帶有一點點順滑感，不小心咬到塊狀的魯肉時，還會從嘴裡碰出豬肉的香氣，真的好好吃。
蛋黃酥
這個應該就不用我多介紹啦！這個蛋黃酥可是「水麥芽菓子烘焙工坊」大招牌，很多人來這裡除了買「手撕蛋糕」蛋糕之外，每到中秋節就屬它最熱門啦！
我還記得在切的時候，手觸還可以感覺那蛋黃酥的紮實感，使用高成本的紅土鹹鴨蛋，從照片看都依稀可以感覺到它的濕潤度囉！
表層酥皮一層層地，還頗有千層酥酥的口感，尤其是內餡的烏豆沙餡吃起來不會太甜太膩，再加上鹹蛋黃的鹹香，真的讓人一口接一口還真有些停不下來，難怪網路上會有網友說，這間是他在桃園吃過最好吃的蛋黃酥，真的是有厲害。
鳳凰酥
他們家的鳳凰酥我自己也很愛，因為味道跟板橋知名小潘相較之下，滋味還真的非常相像，甚至放了好幾天再吃，味道一樣很棒。
芋頭酥
淡淡的紫色酥皮，喔對了！他們家的酥皮可都是特別採用紐西蘭安佳無水奶油製作，成本一樣沒有在開玩笑，每顆圓滾滾的地、看起來就很有紮實感。
聽老闆說，製作芋頭酥的過程可是比蛋黃酥更鎖碎，大家從剖面看，可以瞧得出內餡真的相當飽滿，全都是紮實的芋頭泥，幾乎不留一點空隙，完全是真材實料來著。
就算我不是芋頭控，也很喜歡這芋頭酥融進嘴裡的味道，吃起來沙沙的又有十足的綿密感，而且芋頭的香十分濃郁，不管是配杯無糖咖啡、花茶都非常適合。
再加上包裝長得喜氣，這中秋節拿來饋贈親朋友好友，可是相當大方阿！
熱銷組合C(NT.360元)
不用花太錢，就可以吃到「水麥芽菓子烘焙工坊」很招牌的熱門組合，一組裡面共有10入，而這個外盒就做得比較精美大方，看上去時尚風滿滿。
禮盒裡面有太陽餅、蛋黃酥及鳳凰酥，像小資朋友就可以選這款來送給朋友，不失禮又大方。
太陽餅
真心覺得「水麥芽菓子烘焙工坊」很厲害，感覺西點好像沒有什麼可以難得倒他的，連台中知名的太陽餅也做得出來。
我本來還有點小看它，想外觀看起來不過就是一般的太陽餅，究竟可以好吃到哪裡去？！
結果我一咬還真的蠻驚豔的，它跟傳統的太陽餅比較不一的地方是，外皮做得比較硬實、而且層層酥脆又不失紮實感，連甜甜的內餡都很吸引人，這個我喜歡。
綜合蛋黃酥
如果你對蛋黃酥類的有偏好，他這邊還有像這種綜合的蛋黃酥，一口氣就可以吃到四種口味，而且每種都各有自己的特色。
一顆一顆圓滾滾地，光看外皮就給人紮實的層次感。
流心奶皇酥
這個流心奶皇酥一定不能錯過它。
奶黃的鹹香第一口就吸引我的注意，外層酥皮部份帶著一點點顆粒感，這也是它的特色之一，而內餡夾心注入香濃鹹蛋流芯。
尤其很神奇的是，吃他們家的月餅總是不會讓人覺得膩，主要是在甜度部份，老闆有特別做了拿捏，以符合現代人追求的低熱量、低糖跟少油。
綠豆蛋黃酥
剛才的烏沙蛋黃酥灑的是黑芝麻，而這個綠豆蛋黃酥則是使用白芝麻，其實從外觀就蠻好分辦的。
老實說，這綠豆蛋黃酥的剖面，誘人度也是絲毫不輸剛才的烏豆沙黃蛋酥阿！
黃橙橙的感覺真的好引人食慾，一切開就讓人好想立馬嚐上一口，相較之下，綠豆餡吃起來更加不甜，而且也有一重特別的沙沙口感，很容易叫人愛上。
來的時候剛好看老闆正在做蛋黃酥，聽說現在中秋節前後，每天都要上個幾千顆，這數字聽起來還蠻驚人的耶！
在一邊看著老闆烤蛋黃酥，自己整個也被香氣迷得團團轉，不得不說製作蛋黃酥的過程也很療癒，如果你真的很愛蛋黃酥，除了自己吃可以買裸包裝的之外，也有全部都是烏豆沙蛋黃酥的組合呦！
水麥芽菓子烘焙工坊 | 必買招牌9種不同口味手撕蛋糕
手撕蛋糕
從開始製作到現在也沒多久，目前已經研發到有９種口味了，而且每一種吃起來都非常不一樣。
可可白玉珍珠(NT.110元)
吃了這麼多口味，這可是我目心中的第一名，其實我平常對可可口味的並沒有特別喜好，但就是特別愛吃「水麥芽菓子烘焙工坊」這個口味。
軟綿綿的蛋糕，一壓下去還會立馬澎起來，整個充滿空氣感，本來擁有濃厚的可可香氣，尤其裡面還加了白玉麻糬來增加它的風味與層次，而且不得不說，表層的巧克力豆豆給得可是完全不手軟，整個灑得很豪邁來著。
經典原味手撕蛋糕(NT.90元)
不得不說，這個原味可是「水麥芽菓子烘焙工坊」必買的經典款，吃起來不甜不膩，別說大人、就連小朋友都超愛，之前紅豆姐一個人嗑一顆，就是吃這個原味的。
老實說它的個頭很大一顆才只要90元，價格算是蠻實在的，口感綿密又不失蓬鬆感，滋味就像天上的雲朵一樣，非常得鬆軟又綿密，更特別的是裡面還加了柳橙汁，更是它好吃的祕密配方呢！
西尾抹茶(NT.105元)
如果你是抹茶控，那麼絕對不能錯過這一款，這可是抹茶控必買的阿！
內層顏色看起來綠油油的，都還沒吃就可以聞到香濃的抹茶香氣，特別選用來自西尾的抹茶粉下去製作，完全是真材實料，滋味柔和而帶點苦韻，比較算是大人的味道。
手工黑糖(NT.95元)
這個手工黑糖可是我的最愛，裡面除了白玉可可珍珠，我最愛的就是這個了。
也許天生對黑糖情有獨鍾，自己真時覺得「水麥芽菓子烘焙工坊」手工黑糖手撕蛋糕超好吃，淡淡的黑糖甜味，內餡還吃得到黑糖糖漿，每每買回家我也是一個人可以吃一顆，完全意猶未盡。
草莓戀人(NT.110元)
這也是後來研發的新口味，這次來到「水麥芽菓子烘焙工坊」還是我第一次吃到耶！
內餡顏色粉嫩嫩的，本來還想說是不是使用草莓水果糖漿之類的，結果完全都是天然食材，甚至還可以吃到顆糖感，而且比想像中還要不甜膩。
這個我自己也覺得很不錯，而喜歡粉紅色的紅豆姐，一看到這個蛋糕的粉嫩顏色立馬就被征服了！XD
伯爵紅茶(NT.95元)
平常有在喝茶的朋友，來到這裡我倒是蠻推薦這款給你們的！
本身擁有濃厚的伯爵茶香，吃起來不膩口而不會過甜，軟綿綿的口感真的叫人一口接一口蠻停不下來的。
米歇爾可可(NT.95元)
喜歡巧克力的朋友這款一定要推薦給你們，說是在吃巧克力本體一點都不誇張，可可白玉珍珠是內餡多了些變化，這款就純粹許多，但一樣的是都有很足很濃的可可香，喜歡巧克力的朋友必買。
海鹽檸檬(NT.110元)
這款海鹽檸檬也是我第一次吃到，不得不說我真的有被誘惑到。
海鹽加檸檬天生就是個絕配的組合，平常喝飲料我也蠻常這樣喝的，淡淡的海鹽味更可以加倍提升檸檬的香氣與層次，吃起來鹹酸鹹酸又帶一點甜，這個我也好喜歡。
只能說來到「水麥芽菓子烘焙工坊」，想要減肥都不行呢！XD
伯爵蜜香麻糬(NT.120元)
這款算是伯爵紅茶的升級款，而且它還是用伯爵蜜香當基底，光聞就有好濃的茶香。
說實在的，蜜香紅茶我自己本身就很常喝，所以對款也是頗情有獨鍾的，尤其裡面多加了不少麻糬，吃起來可是加倍有口感。
就在我們拿了月餅跟手撕蛋糕要回家時，外面依舊排得落落長，生意真的超級無敵好的啦！
提醒大家，如果要訂月餅的話，記得一定要提早去預約，因為愈靠近中秋節訂單可是多更多，再加上他們家的蛋黃酥非常搶手，怕有時候訂單太滿，還有可能會買不到呢！
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水麥芽菓子烘焙工坊 | 店家資訊
水麥芽菓子烘焙工坊 | FB
電話：03-3260081
店址：桃園市桃園區慈光街74號
營業時間：11：00 ～ 21：00
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