創立於1970年的『阿琴蘿蔔糕』,每日早晨至中午的營業型態吸引聞風而至的外地客!
當初為了貼補家用的 羅媽媽阿琴,在臺北縣土城清水市場路旁設攤
以料多實在的蘿蔔糕,草仔粿,客家菜包………等等美食招攬客人~
第二代老闆接手之後,終以傳統包著切丁手工製作,打響了這『清水阿琴』的名號。
雖然因現代人普遍注重養生阿琴蘿蔔糕更是用上選蘿蔔製作,及自行栽種的艾草製作出草仔粿,
而店內仍買得到古早味的碗粿;此外,店內的客家菜包、芋粿巧、也是在地人喜愛的小品喔。
這次團購開了阿琴蘿蔔糕的合購
因為蘿莉家還頗愛吃芋粿巧跟碗裸之類的台灣小吃
所以我也就跟著愛姐姐她們一起購買
阿琴家的口味有很多種
我買了草仔粿、芋粿巧、客家菜包、麻豆碗粿及古早味碗粿
阿琴手工芋粿巧(NT15元)
Q度及油蔥香味都不錯,但我覺的上次合購的板橋芋粿&草仔粿&花生粿比較好吃!
阿琴手工客家菜包(NT20元)
白色的粿皮口感,吃起來軟Q適中
內餡飽滿,蘿蔔絲較粗,有肉末及青蒜蝦皮。
阿琴手工草仔粿 – 芋頭(NT20元)
艾草的味道較濃淡,內餡芋頭味到淡了些
芋頭混著些許蘿蔔乾,有一些微辣的口感!
阿琴手工草仔粿 – 菜埔米(NT20元)
粿皮吃起來有彈性
裡面內餡菜脯米切的比較粗,嚼起來口感不賴
阿琴手工古早味碗粿(NT20元).碗粿上是滿滿的菜圃
碗粿的口感有彈性不會太過軟爛,店家附的醬包蠻對味的
可惜醬料量稍少了一些,再多一些會更好吃!
阿琴手工麻豆碗粿(NT30元)
裡面有蝦仁、肉燥、香菇、和滷蛋等配料,感覺上非常豐富
以它的配料豐富來說,價位算是蠻親民的!
而且蒸煮過後並不會軟爛,還是維持的很Q嫩好吃~
尤其搭配的醬料很對味,呈現出道地的濃厚古早味!
阿琴蘿蔔糕
電話:(02)2274-5628 0966292093
傳真:(02)2274-5628
地址:台北縣土城市清水路140巷 清水市場
●運費150(限寄同一住址和日期),離島寄送270元。
外島地區訂購須多加120元宅配冷凍運費,貨到付款須加收30元宅配費用
運送方式:黑貓宅急便,低溫冷藏運送。
手工製作不含防腐劑,注重冷藏保存(5度C以下)以確保品質