【食記】川巴子火鍋樓(復北店)

恰巧又是冬至時氛，民視的長官們也應景的煮起湯圓享用
而且湯圓還是張監製媽媽親手做的喔！呀哈哈～真是有口福
終於等家妤忙完了，我們也準備來去好吃料的…
在討論了好一會，我們決定去吃重口味的川巴子！
它們目前有三家分店，這次們去享用的是位於復興北路上的店家
其實我們用餐時間已經算蠻晚了，可是店裡面人潮卻還不少
裡面以紅黑色調為主，整體裝潢簡單又顯得素雅

紅趴趴的Menu很有四川麻辣的感覺

為了給顧客不同的享受，總共提供17種鍋底給顧客選擇
4人以下可選一種主鍋，5人以上任選二種主鍋！
採單點式吃到飽的方式(每人NT395)

我們點了一份水煮牛肉鍋
裡面的牛肉是經過改良，吃起來別有滑嫩順口的質感

不過老實說！還真的給它頗辣
看鍋表層浮了一層厚厚的辣油，裡面還夾雜著辣椒碎片
主鍋內的食材料很多，而且牛肉也蠻好吃的
唯獨那個湯頭，真的是太油了！我跟家妤都驚到不敢喝ccc…

精選牛肉．品質跟口感都不賴

超軟嫩的鴨血

豐盛火鍋料

除了一些火鍋的煮物之外(約25~30種吧！)
我覺的它最吸引我的地方就是各式不同的特色小菜
每樣都不錯吃，而且份量也不多可以一次嚐多種口味，這一點很值得推薦
光是小菜部份這點，再造訪的機會很高

麻辣牛肚．味道很夠蠻好吃的

怪味冬粉．吃起來滑嫩順口

超人氣的麻餅(我看了網路食記很多人都超愛這個)
吃起來頗為香酥，芝麻增香，咀嚼間散發淡淡的甜味～

麻餅是源自上海蘇州，特調麵團是經過先蒸再炸
不知是不是不識貨？！我還真的不愛這個＠＠

酸辣高麗菜

川巴子辣麵．麵條頗為香Q，我們覺的稍嫌過辣

雖然現在已經快十一點了，但人潮仍是洛譯不決

店門口

超顯眼的紅色招牌

來到這，除了可以品嚐到道地的四川麻味風味之外，還能吃得飽呼呼…
除了沒有店內沒有提供飲品這一點比較可惜(要自費購買)
用餐的感覺還挺不賴的！謝謝家妤帶我吃好料，嘿嘿！

川巴子火鍋樓 

電話：02-2776-5011) 
復南店：北市復興南路一段144號
 
電話：02-2517-3211
復北店：北市復興北路340號 

電話：04-2320-6600
台中店：台中市精誠路107號