台南對我來說是個又愛又恨的地方！因為好吃的東西實在太多，想不肥都難！XD
這次造訪了一間洪先生在地朋友激推的烤滷味，只是沒想到一個小小攤子不是太起眼，但生意卻是好得不像話，食尚玩家、台灣101個故事之前也都有來採訪過，下午四點半開賣、十一點半打烊，但常常七點多就全部賣光光囉！
上好烤滷味
電話：06-2293407
店址：台南市中西區康樂街254號
營業時間：16：30 – 23：00（賣完提早打烊、星期日公休）
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這間在康樂街附近的「上好烤滷味」，聽說可是許多在地台南人的口袋名單，造訪時約莫晚上六點多，如果你以為排隊的人只有這樣那就太小看它，因為客人都點完先去別的地方逛街啦！
為了買它們家的滷味，前後也是等了將近一個小時，如果是假日來訪建議不要超過六點，因為像我們來的時候很多東西都已經賣光，還好想吃的都有買到，生意真的就像傳說中一樣好。
它們家的滷味特色是先滷再烤，說真的，這樣現烤真的很犯規，大老遠你就能聞到那瀰漫在空氣裡的香味，聞香下馬，就算你不知道這間店，但光是陣陣撲鼻氣味就讓人有一種想流口水的衝動。
在這邊是直接跟老闆點餐，除了現場的食材之外，也有菜單可以參考，不過有時候價格上會因時價而浮動，所以如果有什麼想吃的建議先詢問店家呦！
菜單看上去密密麻麻，種類遠比我想像中還要多耶！
雞腿、雞脖子、豆干、丸子、雞心、雞翅、甜不辣、花枝丸、百頁豆腐、米腸、豬血糕、雞皮、海帶、七里香，明明才開賣近二個小時，但食材已經所剩不多，生意還真的是好得有點浮誇。
鐵盤裡面放置的都是客人們點的食材，不誇張，整整兩大排，所以點好之後就可以先到附近晃晃，像我們就是先跑到神農街，不然現場等真的會等超久的呦！
明明才剛吃完上一攤，怎麼看到這滷味感覺肚子又餓了，烤架上的滷味看起來真的好好吃。
一不小心又點了一大盤，明明才兩個人吃，深深覺得我們可能真的是豬！XD
百頁豆腐、米血、雞腿、甜不辣、雞心還有七里香，先滷再烤的方式，讓滷味看起來的顏色可是加倍入味，店家會附一包醬油辣醬，嗜辣朋友強烈建議一定要沾一下，尾勁蠻過癮的，而且淋上之後會更好吃。
我們最愛的米血跟甜不辣，整體來說算是相當入味，而且它們家醬汁是台南特色的帶點微甜又有點辣，吃來不膩、配上啤酒喝還蠻過癮的。
雞腿跟百頁聽說也是店家蠻必點的食材，雞腿已經切成一小塊一小塊方便入口，結果裡面我最喜歡的竟然是雞心！XD
評語時間：不曉得是不是期待值太高，老實說這間並沒有很合我們的胃口，也許有人會問說是不是不習慣台南食物偏甜的呈現，但其實並不是這個問題，以醬汁來說算是出色，但就是口感偏硬，就連雞腿也烤得有點乾，所以整體吃下來是不會讓人覺得有好吃到要排那麼久，但不否認的是，它的生意真的非常好，而且阿伯態度親切有禮，這一點很加分。
推薦指數：83
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