真的太喜歡每天的早餐時光了，不管走到哪裡都要吃份早餐開啟美好的一天！
不管是中式、西式，饅頭、燒餅、包子、三明治、蛋餅，通通都是我的愛，是說講到蛋餅就忍不住要跟大家分享這間板橋新開的早餐店，雖然說在板橋這一帶，早餐、早午餐早就不是什麼新鮮事，但這家蛋餅的口味可是相當特別，而且還有期間限定、錯過就吃不到的限量版呦！
玖作良食 | FB
電話：02-22559451
店址：新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號
營業時間：AM 7：00 ～ PM 15：00（週四公休）
真開心又發現一間我最近吃到覺得蠻不錯的早餐店，剛開始是被它們家擁有特殊口味的蛋餅給吸引，本來以為是噱頭，沒想到滋味表現竟然比想像中還好吃，其實ig上有人評語是覺得很一般，老實說剛開始也有點小擔心會踩雷，還好這次吃到的自己都挺喜歡的：）
這間玖作良食是今年6月才開幕的新店家，營業到現在二個多月，雖然隱身在巷子中，但在ig上打卡的頻率卻還挺熱絡的呢！
喜歡它那原木帶有鄉村風的店門裝潢，地理位置也算方便，從江子翠走過來約莫5～7分鐘就可以達陣，而且光是這條路就有好幾家早午餐店，太可怕了！板橋快被早午餐給淹沒了！XD
它的環境稱得上小而巧、小而美，鵝黃燈光營造，一拉開門就有股舒服的溫暖氛圍！
如果沒記錯，桌數大概只有六張，全部坐滿也不會超過15人，所以只要人一多就很容易客滿要排隊囉！
開放式廚房，你可以看見工作人員穿梭忙碌的樣子，有一點很加分，就是油煙排氣做得相當棒，雖然整個空間很小、客人幾乎是依在廚房旁用餐，但卻是聞不到什麼油煙味呦！
就在我拍這隻麥當勞叔叔時，店員還開玩笑跟我說，有些小朋友覺得它很可怕，其實我覺得很可愛耶！今天剛好有帶紅豆姐一起來，沒想到這小妮子對這隻還挺感興趣的，哈哈！而且它們家粉絲團就是用它的大頭當照片，一看就覺得超療癒的啦！：）
愛吃早餐的我一不小心手滑點了一整桌！看這樣擺得滿滿的，光看就會覺得擁有好心情！
它們家的提供的種類還不少，鐵板吐司、法式吐司、蛋餅、炒蛋餅、拖鞋堡、大份量拚盤早午餐，中午甚至還有午餐限定的咖哩飯，價格接受度還算高，雖然不是非常便宜，但也不會過於昂貴。
皮蛋拔絲(NT.50元)
這個就是吸引我造訪的主因之一，皮蛋+起司，這兩種融合的元素真是太讓人驚喜了！
印象中板橋的四海豆漿也有皮蛋蛋餅，但加了起司還是增添了更無限的魅力，重點是，它的滋味竟然是好的，剛開始我會以為是噱頭，沒想到吃起來竟然相當合胃口。
起司控的我看到這一幕理智線都要炸了！天阿～！它的起司給得好多呦！
一拉起來又是無限迷人的牽絲畫面，黃澄澄的，光看就覺得超誘人！
有一種起司怎麼拉都不會斷的錯覺，害我忍不住一直快門瘋狂按，那時候來來往往路過的行人也不少，他們若有看到我在拍照，肯定內心會直呼叫我不要再玩食物了！XD
皮蛋君：你到底把我放在哪裡了？！（怒）
好啦！如果我們再不理皮蛋，它就要森77了！XD
內餡中除了紮實份量的起司之外，還吃得到皮蛋更讓人覺得特別，第一次嚐試這樣的組合，感覺真是超新鮮，如果單吃會稍嫌口味有些清淡，強烈建議一定要淋點它們家的特製醬油膏，鹹甜鹹甜，一點點就會讓蛋餅更好吃。
從來沒想過，原來起司與皮蛋的組合竟會是如此契合，看似突兀、卻互相交織托襯地完美，起司跟皮蛋本身都是擁有強烈氣味的食材，搭在一起卻意外不搶戲，而它的蛋餅皮也是店家自己手工做的，吃起來有點像是河粉皮，軟Q而帶有一點點彈性，表現也很不錯。
年糕香腸(NT.65元)
不要以為這邊只有皮蛋起司特別，它們家還有一款年糕香腸也是超跳脫傳統的組合，年糕+香腸，壓根兒完全沒想過，蛋餅也可以有如此呈現！哈，這家早餐店的蛋餅完全是玩創意的：）
蛋餅裡面包著煎蛋，夾著年糕跟香腸還是我頭一回瞧見，以味道來說，這道會比上一道來得更淡雅，全部調味就只有香腸帶來的鹹滋味，所以還是會很建議淋醬油一塊吃呦！
自己私心比較喜歡起司與皮蛋，不過這口味其實也還不錯，香腸煎得香嫩，油脂比例吃來也不會膩口，倒是年糕比較沒存在感就是了。
鹹蛋杏鮑菇堡
這是菜單上沒有的隱藏版，也是期間限定、錯過可能就吃不到的特殊口味堡呦！
忘記正確價格是多少，但結帳金額扣一扣，應該是在60-70元中間，照片也許看不出來，但本人份量還挺大，如果是女生食量應該可以吃得很飽足。
內餡夾著用鹹蛋炒過的杏鮑菇塊，口感超特別，鹹鹹的，咬的時候還會碰出杏鮑菇蘊含的多汁，配菜方面有蕃茄、小黃瓜跟荷包蛋，以味道來說也是走清爽路線，自己偏好蛋餅，但不得不說，這組合還是讓人覺得超特別。
花醬起司煉乳(NT.60元)
如果你是甜點控、螞蟻人，那麼來到玖作良食，真心超推薦這一道給大家的，像我不是那麼嗜甜的人，都覺得這個法式吐司超好吃的啦！
滿滿的花生醬、滿滿的煉乳，光看就覺得超邪惡，不要以為它就只有外表迷人，內餡還夾著牽絲起司醬，簡直就是想把人逼瘋的一個組合！XD
熱量超高，但它真的好好吃，記得一定要趁熱品嚐，因為冷掉之後口感差蠻多的，花生醬是吃得到顆粒的，口感上會較有豐富的層次感，雖然甜、卻不會讓人覺得膩口，簡單配杯無糖紅茶，就算不吃早餐，來這也可以享受一下這擁有小確幸的下午茶：）
評語時間：發現這間早餐店蠻讓人開心的，因為皮蛋起司蛋餅跟花醬吐司都很吃，剛開始的確是被稀奇食材組合給吸引，但食材表現都算很不錯，不曉得之後還會有什麼驚喜的期間限定，才剛吃完又開始讓我期待囉！
推薦指數：83
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