高雄好吃小吃推薦「張記餡餅」！
住在北部的我，真的很難得可以到高雄去工作，而愛吃美食的我們，工作之餘當然要找幾家在地美食朝聖一番，這家座落於高雄左營的「張記餡餅」就在崇德路與文萊路轉角的小攤子，只賣五樣、聽說卻什麼都好吃，而且每種只要銅板價就能入手，像我們外地來的不懂規則，內行人都知道先打電話預約，結果什麼都沒做的我們，只為了吃他們家的美食，足足等了一個小時半，真的有夠誇張的啦！
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「張記餡餅」真的很低調，就是一攤在騎樓轉角的小攤車，如果沒有這些排隊人群，你就算路不注意，當真是走過路就錯過錯。
聽說來買的幾乎都是在地人，我還是去買「香玲大腸包小腸」的時候才發現這家「張記餡餅」。
實在是他的排隊人潮不少，而且人一直來來去去，別看現場沒什麼人在等，其實懂門路的人早就先打電話預訂起來了，大家如果要來吃，千萬不要像我們一樣，現場一等就是一個半小時！冏！
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張記餡餅 | 菜單 Menu
「張記餡餅」只賣五樣，印像中我們是前年去的，結果我查了最新菜單，就只有蔥肉蛋餅漲成３５元，其餘四種的價格完全沒變，真的是太誇張了啦！
老闆要不要這麼佛心阿！如果在台北地區，沒有每年給你漲一次就算不錯了！XD
手工現做就是他吃好的祕密，不經意瞄到後面看板寫著快速兩個字，想吃這家「張記餡餅」，可是一點都不快速！XD
所有的餅皮都是自己現桿，這可是跟冷凍的口感完全不一樣阿！
是說看老闆桿麵糰的時候挺療癒的，一個一個麵糰，看起來就很有黏性。
手工現包，看看這豬肉，粉紅色的色澤，一看就知道很新鮮，而且超大一團的。
接著再包進蔥花，捏起來真的好大一顆，料實在有夠滿。
看看這韭菜盒，裡面的餡料都堆成一座小山啦！而且只要銅板價就能吃得到呦！
豬肉蛋餅很搶手，大大一片也只要３５元！煎得赤赤的金黃表皮，一看就好酥脆。
一個一個就擺在鍋裡煎，看得我真的是口水直吞，臨時去看到有營業真的很開心，但一聽到老闆跟我說要等一個半小時，我的心馬上從天堂掉到地獄，人生要不要這麼難阿？！XD
這韭菜盒澎澎的，看起來真的好療癒。
一旁附有醬汁，通通都可以自己拿。
▲韭菜盒 20元／個
我們買了兩個韭菜盒，每個只要２０元，CP值當真的有夠高的！
突然覺得住高雄的朋友好幸福，像這樣銅板價的台式小吃都好便宜就能吃得到，當真有夠幸福的。
一咬開，立馬有一股濃郁的韭菜香傳來，那味道真的有夠香的，重點是內餡有夠多，幾乎是一咬就爆餡，你相信嗎？這樣一粒竟然只要２０元，老闆根本是出來做功德的啦！XD
內餡飽滿，裡面有韭菜、冬粉及豆干，不得不說，這韭菜盒還真好吃，你們這麼多年過去了，我還對他們家的這個韭菜盒超有印象，只是想吃的朋友記得先打電話，不然只能像我們在現場空等了。
這次吃了「張記餡餅」，我跟洪先生都非常喜歡，對外地人來說，說「張記餡餅」是個隱藏版當真是不為過，還好還有在「香玲大腸包小腸」附近閒逛才能發現這家，因為這兩家真的很近，如果有來，不妨兩間都可以試試看！：）
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張記餡餅 | 店家資訊
張記餡餅
電話：0988-329668
地址：高雄市左營區崇德路389號
營業時間：14：00 ~ 18：00（週日公休）
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