平鎮臭豆腐推薦「義興集會臭豆腐」！
臭豆腐銅板價一份50元，超低調幽靈餐車出沒，又是一間在地人才知道的超級隱藏版！
位置躲得隱密，平常看不見，就只有下午時段才出現，一天只賣四小時，假日不到打烊時間全部賣光光，想吃這家，你手腳可得快，晚來就只能撿屑屑！
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如果不說，我初初看到這台餐車時，肯定走過路過立馬就錯過，殊不知，這家可是一家讓人一吃上癮的好吃臭豆腐呦！
每天下午二點半出現在平鎮的義興路上，沒有招牌，在地人都稱它為「義興集會所臭豆腐」，它真正的名字聽說是叫「新竹臭豆腐」。
雖然打烊時間是六點半，但假日常常有時候還沒五點就賣光，想吃的朋友千萬不要太晚來，不然買不到就只能撿屑屑啦！XD
臭豆腐全部都是現點現炸，熱騰騰來一盤，就是一頓超棒的下午茶，而且它們家的臭豆腐我自己覺得很像台中的吃法，一般大桃園真的比較少看到這樣子的組合說。
義興集會臭豆腐 | 菜單 Menu
主食就只賣兩種，臭豆腐，還有自家自己做的手工蘿蔔糕，偷偷跟你們說，它們家蘿蔔糕也很推薦耶！
這家臭豆腐屬於不算臭的那種，如果平時不喜歡太臭太濃味道的朋友，那麼這家你一定會很可以。
而且有個亮點一定要跟你們說，就是油鍋的油看起來非常清澈，平常吃炸物我自己會很注重這一環，光是看到乾淨的油，這個就狂加分了！：）
剛炸出爐的臭豆腐，顏色金黃，看起來相當誘人，而且一附就是超酥脆的模樣。
淋上店家特製醬汁、蒜泥，還有手工泡菜，臭豆腐每份50元，裡面共有五大塊，差不多一個人份量可以吃得剛剛好。
皮酥餡嫩會噴汁 必吃手工臭豆腐
剛開始看到臭豆腐時我有點愣住，因為跟大桃園地區的臭豆腐真的完全長得不太像！XD
除了加了大量的香菜，還有非常非常多的小黃瓜絲，如果你有在台中吃過臭豆腐，就會知道這其實是台中在地人的吃法，內餡塞入泡菜、香菜、小黃瓜，吃來可是特別爽清，喔對了！有吃辣的朋友也別忘了淋一點它們家的特製辣椒，多了這個可是好吃很多呢！
一個一個炸得金黃又酥脆，顏色的呈現也十足引人食慾。
我本身是一個不是怎麼愛吃香菜的人，不過我還是要說，加著臭豆腐一起吃，還真的蠻對味的耶！
大口咬下，立馬可以感受臭豆腐香酥的口感，內餡軟綿，還會微微湛出汁呦！
多了小黃瓜，整個口感更是增添不少清爽滋味，在夏天吃，特別開胃又無負擔，我喜歡配著辣椒，香氣加乘之餘，也讓人辣得很過癮，這家臭豆腐真心真的蠻好吃的耶！而且味道也很足夠：）
手工自製煎蘿蔔糕
蘿蔔糕這個表現我自己也覺得很不錯。
聽老闆娘說，蘿蔔糕是他們自己手工做的，跟外面吃到的有些不同，而且內餡裡面可以感受不少大量的蘿蔔絲，非常真材實料。
整體醬汁的味道跟臭豆腐差不多，一樣是加了香菜及小黃瓜，有吃辣的朋友，可以建議沾一點。
我最愛蘿蔔糕煎得赤赤的表層，吃來酥酥脆脆，這個也好吃！
這次讀者跟我分享的這家臭豆腐，真心覺得味道真的不錯，多了小黃瓜絲，真的讓臭豆腐吃起來更加清爽而且不那麼油膩，醬汁夠味，辣椒也好吃，只是假日常常還不到打烊就會賣光，想吃會建議大家不要太晚來呦！
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義興集會所臭豆腐 | 店家資訊
義興集會所臭豆腐
電話：0913-580138
地址：桃園市平鎮區新興路177巷24弄
營業時間：11：00 – 18：00
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