小料理米粉湯。讓我撲空2次才吃到,新鮮直送「小卷米粉」只要35元,免費加湯不用錢!

小料理米粉湯。讓我撲空2次才吃到,新鮮直送「小卷米粉」只要35元,免費加湯不用錢! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一碗只要35元,到底是什麼樣的米粉湯,明明才開幕二星期多,竟然讓我撲空二次才吃到!
桃園莊敬路附近最近新開幕了一間「小料理米粉湯」,雖然位於三角窗位置,但其實店面完全不顯眼,如果你不是住附近亦或有人美食道相報,你當真不太會注意到它,完全就是走過路過就錯過,就連平日過來,人潮依舊滿滿滿,常常不到打烊時間就賣光!

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如果你住這附近,也許對這個店面應該還算熟悉。

最早之前是老兵賣麵的,後來開了什麼上海菜,接著小烘培接手,直到最近,這間「小料理米粉湯」才開始進駐。

 

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它的位置就在桃園莊敬路與新埔十街的交叉口,其實如果你不注意,真的不太會發現它,主要是整間店並不大,而且還是三角型位置,通常經過,你搞不好還比較先看到鴻瀾宮的拱門!XD

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桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!

 

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「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,

而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。

 

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除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。

說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。

 

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一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD

 

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木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!

 

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說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。

 

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吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!

 

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餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!

 

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紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。

重點是,這還是無限量供應的呢!

 

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開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。

 

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如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu

這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!

而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)

 

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今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。

 

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味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)

還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!

這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!

 

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味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!

 

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不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。

 

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第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。

 

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這麵條可就是這碗的靈魂啦!

不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。

我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!

 

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如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!

 

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嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。

 

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單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。

 

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舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)

如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!

這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!

 

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不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD

 

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牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。

 

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我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。

牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。

 

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獅子頭白菜滷(NT.100元)

一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD

但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!

 

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白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!

不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!

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除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。

 

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一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。

 

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手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!

 

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站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)

 

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老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!

 

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吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。

這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。

 

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這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。

第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!

即時文章分享:外酥內軟、一咬狂噴汁!網友大讚「在地最強臭豆腐」!小料理米粉湯。讓我撲空2次才吃到,新鮮直送「小卷米粉」只要35元,免費加湯不用錢! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)

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小料理米粉湯。讓我撲空2次才吃到,新鮮直送「小卷米粉」只要35元,免費加湯不用錢! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse🙂 好吃好玩延伸閱讀:【桃園必吃美食懶人包】

 

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我來的這天是平日中午外加下雨,但生意依舊相當好,還有一位小姐一買就是20碗,這數字未免也太驚人了吧!

聽老闆說他們開幕大概二星期,之前二次都等洪先生下班七點多過來吃,結果硬生生2次都吃了閉門羹,別看它才剛開、但生意真的相當不錯,建議想吃的朋友還是早點來比較不會撲空呦!

 

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空間不大,人一多就顯得很有擁擠感,不過原木色的木製桌椅看起來色澤還挺溫馨的,雖然沒有過多的佈置裝潢,但還是小小散發出一股文青氛圍。

小料理米粉湯 | 菜單 Menu

這裡主打米粉湯,還有溫泉魯肉飯也是它們家的招牌,小捲米粉一碗38元,但現在開幕價只要35元,價格真的超可以的啦!

小菜選擇不少,而且一盤只要35元,選三樣也只要100元,就連青菜都超大盤,以價格來說,CP值表現還真的挺不錯的。(完整菜單請點我)

 

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中午時間用餐客人很多,所以來吃「小料理米粉湯」,大家一定要先準備好你的耐心,老實說我覺得老闆們動作真的很慢!XD

 

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大家來的基本配備就是一碗小卷米粉外加魯肉飯,不過小菜也是相當多人點呢!

 

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餐具都用紫外線消毒,這一點很加分,一旁還有店家個製的特製醬油及手工辣椒,有需要的客人都可以自己DIY。

 

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醬油較偏古早味,吃起來帶一點點甘苦,還有香濃的大蒜味。

手工辣椒還不錯,尾勁強,不過本身沒有鹹度,如果你點小菜,可能要加醬油再配辣椒才會比較好吃呦!

 

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小卷米粉(NT.35元)

來到「小料理米粉湯」,必點的就是這碗小捲米粉啦!原價一碗是38元,不過現在開幕價只要35元,但不管是哪種價錢,真心覺得真的好便宜。

 

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米粉湯的顏色看起來清爽,而湯頭也很清澈,不過我必需要說,它的份量也稱不上非常大,如果是男生,可能要吃兩碗才會飽,不過多了二尾小卷,CP值還是非常高。

另外小卷會依它的大小來決定隻數,如果今天的小卷比較大就是一隻,中型的就是兩隻(我們這個就是中型),當然也會有小隻的,就會給到三隻,所以可能每次來都不一樣,這一點要先跟你們說:)

 

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忍不住想說,它們家的小捲真的好新鮮,甜度也算高,除了米粉湯本身的小卷之外,我還多叫了一盤來加菜,一碗就被三尾小捲塞滿滿,光看就過癮!XD

 

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清燙小卷(NT.100元)

一盤裡面共有5隻,每隻都還挺肥的,咬起來飽嘴,就算你只是單吃不沾醬,也可以感覺它滿滿的甜度,重點是彈性相當棒,吃起來好新鮮阿!

 

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使用粗米粉,吸附了滿滿甜美的湯頭,就連米粉單吃也很有味道。

而且還有一個撒米思要跟你們說,就是這裡還可以免費無限加湯不用錢,像我這次來就加了兩次,整個喝到欲罷不能!XD

 

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米粉湯表現算不錯,但本身整體的口味還是屬於比較清淡。

如果你是重口味的朋友,建議可以加胡椒粉亦或它們家的手工辣椒,吃起來應該會更合胃口,另外小捲完全就是大亮點,這個整個就是新鮮又好吃。

 

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溫泉魯肉飯(NT.40元)

除了小卷米粉,溫泉魯肉飯也算是它們家的招牌,這兩樣根本就是「小料理米粉湯」的必點菜。

 

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一戳開,黃橙的蛋液就這樣流了出來,蛋黃是煮得比較濃稠的質地,但你吃起來還可以感覺到它的濕潤與滑順。

 

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搭配魯得剛剛好又鹹香的魯肉,整碗吃起來,個人覺得還稍微比小捲米粉出色一些些,40大洋差不多就是它的價格,不會貴但也稱不上非常便宜囉!

 

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這裡的小菜一份35元,三樣100元,老實說,大家真的都直接100元在點!

我選了豬舌、青菜、及豬大腸,整體口味也是偏清淡,重口味的朋友可能要多加一點醬油吃才會比較有味道。

最近想吃的朋友建議早一點來,晚上最好不要超過七點,因為小捲米粉還算蠻搶手的,大概都還沒打烊就賣光囉!

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小料理米粉湯 | 店家資訊

小料理米粉湯
電話:03-3566687
店址:桃園市桃園區新埔十街50-5號
營業時間:11:00 ~ 20:00(or 賣完為止)

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