一碗只要35元，到底是什麼樣的米粉湯，明明才開幕二星期多，竟然讓我撲空二次才吃到！
桃園莊敬路附近最近新開幕了一間「小料理米粉湯」，雖然位於三角窗位置，但其實店面完全不顯眼，如果你不是住附近亦或有人美食道相報，你當真不太會注意到它，完全就是走過路過就錯過，就連平日過來，人潮依舊滿滿滿，常常不到打烊時間就賣光！
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如果你住這附近，也許對這個店面應該還算熟悉。
最早之前是老兵賣麵的，後來開了什麼上海菜，接著小烘培接手，直到最近，這間「小料理米粉湯」才開始進駐。
它的位置就在桃園莊敬路與新埔十街的交叉口，其實如果你不注意，真的不太會發現它，主要是整間店並不大，而且還是三角型位置，通常經過，你搞不好還比較先看到鴻瀾宮的拱門！XD
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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我來的這天是平日中午外加下雨，但生意依舊相當好，還有一位小姐一買就是20碗，這數字未免也太驚人了吧！
聽老闆說他們開幕大概二星期，之前二次都等洪先生下班七點多過來吃，結果硬生生2次都吃了閉門羹，別看它才剛開、但生意真的相當不錯，建議想吃的朋友還是早點來比較不會撲空呦！
空間不大，人一多就顯得很有擁擠感，不過原木色的木製桌椅看起來色澤還挺溫馨的，雖然沒有過多的佈置裝潢，但還是小小散發出一股文青氛圍。
小料理米粉湯 | 菜單 Menu
這裡主打米粉湯，還有溫泉魯肉飯也是它們家的招牌，小捲米粉一碗38元，但現在開幕價只要35元，價格真的超可以的啦！
小菜選擇不少，而且一盤只要35元，選三樣也只要100元，就連青菜都超大盤，以價格來說，CP值表現還真的挺不錯的。（完整菜單請點我）
中午時間用餐客人很多，所以來吃「小料理米粉湯」，大家一定要先準備好你的耐心，老實說我覺得老闆們動作真的很慢！XD
大家來的基本配備就是一碗小卷米粉外加魯肉飯，不過小菜也是相當多人點呢！
餐具都用紫外線消毒，這一點很加分，一旁還有店家個製的特製醬油及手工辣椒，有需要的客人都可以自己DIY。
醬油較偏古早味，吃起來帶一點點甘苦，還有香濃的大蒜味。
手工辣椒還不錯，尾勁強，不過本身沒有鹹度，如果你點小菜，可能要加醬油再配辣椒才會比較好吃呦！
小卷米粉(NT.35元)
來到「小料理米粉湯」，必點的就是這碗小捲米粉啦！原價一碗是38元，不過現在開幕價只要35元，但不管是哪種價錢，真心覺得真的好便宜。
米粉湯的顏色看起來清爽，而湯頭也很清澈，不過我必需要說，它的份量也稱不上非常大，如果是男生，可能要吃兩碗才會飽，不過多了二尾小卷，CP值還是非常高。
另外小卷會依它的大小來決定隻數，如果今天的小卷比較大就是一隻，中型的就是兩隻（我們這個就是中型），當然也會有小隻的，就會給到三隻，所以可能每次來都不一樣，這一點要先跟你們說：）
忍不住想說，它們家的小捲真的好新鮮，甜度也算高，除了米粉湯本身的小卷之外，我還多叫了一盤來加菜，一碗就被三尾小捲塞滿滿，光看就過癮！XD
清燙小卷(NT.100元)
一盤裡面共有5隻，每隻都還挺肥的，咬起來飽嘴，就算你只是單吃不沾醬，也可以感覺它滿滿的甜度，重點是彈性相當棒，吃起來好新鮮阿！
使用粗米粉，吸附了滿滿甜美的湯頭，就連米粉單吃也很有味道。
而且還有一個撒米思要跟你們說，就是這裡還可以免費無限加湯不用錢，像我這次來就加了兩次，整個喝到欲罷不能！XD
米粉湯表現算不錯，但本身整體的口味還是屬於比較清淡。
如果你是重口味的朋友，建議可以加胡椒粉亦或它們家的手工辣椒，吃起來應該會更合胃口，另外小捲完全就是大亮點，這個整個就是新鮮又好吃。
溫泉魯肉飯(NT.40元)
除了小卷米粉，溫泉魯肉飯也算是它們家的招牌，這兩樣根本就是「小料理米粉湯」的必點菜。
一戳開，黃橙的蛋液就這樣流了出來，蛋黃是煮得比較濃稠的質地，但你吃起來還可以感覺到它的濕潤與滑順。
搭配魯得剛剛好又鹹香的魯肉，整碗吃起來，個人覺得還稍微比小捲米粉出色一些些，40大洋差不多就是它的價格，不會貴但也稱不上非常便宜囉！
這裡的小菜一份35元，三樣100元，老實說，大家真的都直接100元在點！
我選了豬舌、青菜、及豬大腸，整體口味也是偏清淡，重口味的朋友可能要多加一點醬油吃才會比較有味道。
最近想吃的朋友建議早一點來，晚上最好不要超過七點，因為小捲米粉還算蠻搶手的，大概都還沒打烊就賣光囉！
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小料理米粉湯 | 店家資訊
小料理米粉湯
電話：03-3566687
店址：桃園市桃園區新埔十街50-5號
營業時間：11：00 ～ 20：00（or 賣完為止）
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