天呀！不用跑新竹，新竹在地最夯的饅頭店竟然開到桃園囉！這家「老麵酵匠」是我們每到新竹一定都會買，不知不覺也已經吃了６～７年，像他們家的優格包、金莎包、蔓越莓起司都是我的最愛，喜歡的程度可是到了連吃一星期都不會膩，主打爆炸內餡，尤其是第一名賣最好的雜糧包給料完全沒有在客氣，一剝開滿滿的堅果立馬炸出來，其它還有芋頭包、小饅頭，這次我還發現只有桃園店才有賣的剝皮辣椒包，鮮肉與剝皮辣椒的結合可是讓人一吃就難忘。
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「老麵酵匠」在桃園共有兩間店面，一間是經國路的藝文店，另一間就是我們常來買的介壽店，位置就座落在桃園介壽路上，附近鄰近桃園火車站，這一帶小吃林立，要停車這裡也有步行就會到的停車場，以地理位置來說可是可當方便。
因為常來買，通常我們都會挑下午三點多過來，這時候的貨最齊，有時候晚點到，熱門的口味還已經賣光光，生意可以說是非常好。
這裡的包子、饅頭選擇種類多，而且每一款都擁有自己獨立的特色，老實說我真的超愛他們家的產品，平常不怎麼愛吃麵粉的我，真的是一試變成主顧客，幾乎是每種口味都吃過了！XD
「老麵酵匠」最吸引我的地方，不光光是他豪邁的給料，還有一點，就是饅頭、包子全是老麵發酵，別說製作過程更繁鎖，成本也很高，像我胃不好，常常容易脹氣什麼的，我很愛的就是吃他們家的產品不會感到胃不舒服，尤其那老麵發酵的香氣可不是一般包子饅頭可以比的，連口感也更加富有彈性。
每次來必買的就是這個優格乳酪包，偷偷告訴你們，這個可是我們全家人的最愛阿！
金莎帶點微甜，黃澄澄的內餡一咬就爆餡，這款我自己也是超愛。
想要吃得單純些的，我自己則是很推薦誕個柴窯桂圓饅頭，完全純手工製作，裡面還可以吃到不少桂圓果肉，非常真材實料。
這次來還發現，桃園店竟然有新商品，就是這個剝皮辣椒包，問了店員才知道，這個可是桃園店限定，別的地方吃不到，很適合喜歡吃重口味的朋友。
如果你初來乍到，一時之間不曉得從個下手，也可以選擇這種綜合包，裡面含有五款最熱門的商品組合，而且大方的手提造型，也很適合拿來送禮。
這是之前我到新竹去買的時候拍的，整個工作環乾淨整潔，工作人員也都戴著帽子跟口罩，光是這點就很加分。
我真的不誇張，這給料真的有讓我嚇到，滿滿的綜合堅果，一把一把像不用錢似的整個灑在麵皮上，這光看就讓人有一種超滿足的感覺。
一顆一顆，看起來個頭好像不大，但蒸出來可是非常大一顆，雜糧包是「老麵酵匠」最熱銷的第一名，我們自己也常買，如果你有在注重養生，應該都會知道每天吃一把堅果其實對身體很好，這個雜糧包光吃一顆就超有飽足感，而且一撕開來，爆料的程度完全超乎你想像。
剛蒸好的雜糧包，看起來模樣澎鬆，感覺就超好吃。
你看看這個料，我真的沒有在唬爛你，這絕對是我看過最爆餡的饅頭囉！
單吃麵皮，愈咬可以感覺那老麵香氣在嘴裡綻放，不僅愈嚼愈香，而且滿滿的綜合堅果，當真是給料完全沒有在開玩笑。
蔓越梅起司我家小朋友很喜歡，這款別說小孩了，連大人都超愛。
裡面也是一大把一大把蔓越莓，還加上整片厚實的起司片，甜甜的滋味讓人愈吃愈過癮。
不得不說，「老麵酵匠」一天不曉得出貨有沒有５０００顆，一顆顆手工製作，一顆顆蒸好蒸滿，常常看到主顧一買就是幾十顆，其實我們也是一買就好大一帶阿！XD 只能說對他們家的產品，完全是真心喜歡。
不誇張，一咬真的每口都是料，聽店員說，連蔓越莓都是特別挑選過的，甜度沒那麼高，而且相對也比較大顆，咬在嘴裡很有存在感，微酸微甜，還搭配起司的鹹香，我真的曾經早餐連吃一星期都不會膩。
除了料給得相當豐富之外，它的饅頭本體吃來相當富有彈性，而且有一股老麵獨有的香氣，完全是愈吃愈上頭。
蔥花饅頭洪先生很愛，對蔥控的朋友來說，這個真很難以抵抗，而且珠蔥看起來非常新鮮，顏色翠綠而充滿色澤感。
蔥花饅頭相對之下，就比較像大人的口味，整體來說鹹香的氣味挺濃郁的，還有迷人的蔥花香。
光是製作一種產品，往往就要動用好幾個工作人員，在「老麵酵匠」，吃得不僅僅是美味，還可以感覺店家滿滿的誠意。
這個就是我最愛的優格乳酪包，裡面包著兩種起司，吃起來交織著兩種不同氣味，如果你跟我一樣都是起司控的話，一定會愛慘這個口味。
而且目前在外面，我還真的沒看過這樣組合的包子呢！：）
熱熱吃，一撕開就有超邪惡的牽絲，優格跟起司完美結合，有時候意猶未盡，我一口氣還可以嗑兩顆呢！XD
內餡濕潤充滿起司香氣，口感略帶點稠厚，而且老麵的包子皮真的好有彈性阿！
另外明星商品還有這個芋頭控看了瘋狂的芋頭饅頭，給料絲毫不遜色於其它口味，一樣很有誠意地可以吃到滿滿的料。
像洪先生的同事就很愛這一款，她說芋頭的口味真的可以吃到紮實的芋頭塊，而且芋頭味十足濃郁，買回家給我媽吃，沒想到一向嘴很挑的阿母也超喜歡。
金莎包就有點鹹甜交織，一咬下去保證立馬炸餡，尤其那黃澄澄的色澤相當引人食慾。
剝皮辣椒包是桃園限定的口味，裡面竟然還可以吃到存在感很高的剝皮辣椒絲，真的很酷耶！
雖然剝皮辣椒是重口味，但卻完全不會搶走鮮肉的鮮甜味，反而是完美的交織結合，看似好像各自存在，但卻又巧妙的呈現出獨有的風味，不過它的辣度完全不明顯，也很適合平常不嗜辣的朋友。
以前買「老麵酵匠」總要特地跑到新竹，現在桃園也展店了，這消息未免也太讓人開心，而直店面離我家也不遠，如果要論主顧客，老闆應該要頒個嘉獎給我，因為我就是每星期都會去報到的人！XD
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老麵酵匠 | 店家資訊
老麵酵匠（桃園介壽店） | FB 官網
電話：03-3610112
店址：桃園市桃園區介壽路148號
營業時間：10：00 ～ 19：00（週日公休）
老麵酵匠（桃園藝文店）
電話：03-3170005
店址：桃園市桃園區經國路262號
營業時間：11：00 ～ 20：00（週日公休）
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