說到這間「三兄弟麵攤」,應該沒有三重人不知道他!公休日不固定,想休就休,想吃真的要碰運氣!但只要有營業一定一堆人,在地人最推他們家的乾麵、魯肉飯、貢丸湯,還有眾多小菜也很受歡迎,重點是便宜又好吃,開業超過20年,人氣依舊不減阿!
三兄弟麵攤三重美食 三重宵夜 三重小吃 三重古早味
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對三重人來說也許不算陌生,但對外地人來講,卻是一間紮紮實實隱藏版寶藏店,就躲在鐵皮屋的騎樓下,如果你不懂吃,完全會走過路過就錯過。
瞧瞧!我們一到營業時間就過來,就已經排了不少客人囉!生意真的相當好。
他的位置就在三重的正德街上,附近還有最近才剛得獎米其林比必登的店小二魯肉飯,另外也蠻推薦志玲烤玉米,來吃個麵還可以逛一下這裡,這區美食可是相當多。
你沒看錯,桌椅就直接擺在路邊,完全就是很傳統的小吃攤,但卻藏著不簡單的好味道。
才開店沒多久就開始排隊,想吃的朋友一定要早點來,尤其愛吃他們小菜的朋友更要提早到,最快賣光的就是這些。
為什麼叫「三兄弟麵攤」,因為這個攤子由三個兄弟一起經營,可以說是三重在地的好滋味。
各式小菜絕對是他們家的招牌,你就看很多人可能點一碗飯、亦或一碗麵,但小菜卻很多盤,因為小菜真的非常出色。
▲乾麵
這是「三兄弟麵攤」的招牌,晚來還會吃不到!
表層淋上自家自製的油蔥肉燥,油油亮亮,感覺好像會發光,相當引人食慾。
肉燥以瘦肉為主,但半帶了一些油脂感,香氣非常濃郁,使用大條的陽春麵,吃來非常有嚼勁,是很傳統的古早味,吃了都會讓人有一種懷舊的感覺。
麵條充份地裏上醬汁及肉燥,吃一口就會感覺味蕾洋溢了滿滿香氣。
這個就是我們嘴裡常說的古早味,包準你吃了會想念,重點是價格也很便宜呢!
▲油豆腐
滷得非常軟嫩,簡單淋上醬油就很好吃。
▲粉肝
粉嫩嫩的顏色,光看就知道熟度剛剛好。
我自己非常愛吃粉肝,每塊都切得厚實,咬起來好有滿足感,粉肝沒有腥味,單吃就很可以呦!
雖然三重美食非常多,但我自己卻非常推薦這間「三兄弟麵攤」,主要是傳統的好滋味讓人很想念之外,價格也很實在!
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三兄弟麵攤 | 店家資訊
三兄弟麵攤
地址:新北市三重區正德街1號
營業時間:16:30 ~ 22:00(不固定公休)