吃脆皮烤鴨不稀奇，你吃過發財車的「脆皮烤鵝」嗎？
上星期在社團看到立馬加入他的line，對！你沒看錯，想吃還得透過Line，一台發財車每天都在不同的地方，也只有加入烤鵝的群組你才會知道它今天出沒在哪裡，沒有名字、沒有招牌，如果你想吃直接跑過來，撲空的機會非常高，因為大家都在line上訂好了，生意根本超級好的啦！
無名烤鵝中壢烤鵝 平鎮烤鵝 中壢美食 中壢萊爾富
就是這台，老闆半開玩笑說自己天天開著烤鵝發財車到處玩！XD
我來的這天是星期天，出現的地點就在中壢萊爾富（愛琴店）前面，早早就已經在Line上訂好了，約了時間當天就過來，遠遠你就能聞到它炒鵝架的香氣，根本迷人到不行。
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如果你不知道門路，真的會以為它不過就是一般賣鴨烤的車子，事實上這賣的是烤鵝，全台獨創，光看老闆在切肉、炒鵝架，你就會超想吃。
無名烤鴨 | 菜單 Menu
剛開始我看錯，我想說一隻烤鴨竟然要快900元也太貴，後來才發現，人家賣的是烤鵝！
兩吃部份有分成1/4隻、半隻及全鴨，價格不一樣，也有只有剁盤的選擇，認真來說，以鵝肉的這個價位當真不算貴，有時候外面一支鵝腿就要二、三百塊，而且第一次吃，你真的會超期待。
限量烤鴨 沒有預訂吃不到
整個場景真的就像在烤烤鴨一樣，要不是老闆特別說，你也認不出來它是一隻烤鴨！XD
一隻一隻就這樣懸掛在發財車上，如果你細聞，空氣中會有一股甜甜的滋味，我猜應該是它烤鵝的香氣瀰漫，光聞就好想吃呦！
在一旁看老闆表演，剁過來又剁過去，接著還要忙著炒鵝架，你不要看車子前面都沒啥人，其實大家在Line上時間都排好了，大家都是過來拿了就回家品嚐，其實這間「無名烤鵝」生意真的非常好。
整個過程就像在看烤鴨秀一樣，如果不知道，其實根本不知道它厲害的地方！XD
鵝頭也可以另外買，不過價格要依現場為主，因為我沒有特別問老闆呦！
人家是片皮鴨，這裡是片皮鵝，之前曾經看過美食介紹，這個片皮鵝其實是粵菜的一種，相較於烤鴨，它的腥味不會那麼種，肉湯多而不乾柴，而且肉厚實飽嘴。
認真說，烤鵝完全比烤鴨還要好吃，只是如果你要吃脆皮，當場就要請老闆給你試試看，因為悶在塑膠帶再帶回家，皮真的很難保有剛切下來的脆度。
單吃可以感覺鵝肉的清甜，相較於烤鴨，還多了一股清香氣味，皮的部份因為我有現吃，我覺得脆度還不錯，其中還帶有一點點醬汁烤出來的鹹甜味，真的還不錯。
吃法跟烤鴨差不多，一樣也是烤餅皮、給大蔥，然後再沾著醬汁一起品嚐。
現場剛好有一個客人買了整隻，詢問他可不可以借我拍一下，果然整隻的比半隻的視覺效果還要來得迷人，整盤滿滿滿，而且肉也切得好有厚實感阿！
我都覺得那鵝皮依稀在閃閃發現，伴隨而來還有股香氣，現場就會讓你想大啖這道美食呢！
鵝肉帶點粉紅色，肉質的表現不錯，不會乾柴，好咬又濕潤，這次我只買了半隻，下次一次要買全鵝來試試看！：）
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無名烤鵝 | 店家資訊
無名烤鵝 | FB
電話：0973559296
LINE：LINE OPENCHAT
星期二 平鎮育達全聯 13：00 ～ 19：00
星期三 大園華興全聯 13：00 ～ 19：00
星期四 因疫情關係會更改地點
星期五 大溪員林全聯 13：00 ～ 19：00
星期六 新竹關西鎮公所 8：30 ～ 17：30
星期日 中壢萊爾富愛琴店 11：00 ～ 18：30
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