這家玄馥是去年中才新開幕的日本料理店，會選擇它，完全是看在DM上的圖片超誘人阿！
也許是新店家，上網查食記，所獲的資料並不多
但還好少歸少，但評價都還不錯，網友稱讚它是一間位於小巷弄中的美味蓋飯店
雖然說遠在內湖，但是距離內湖捷運站步行只要五分鐘，以交通來說其實還算方便喔！
座落於內湖成功路上的玄馥
就算是不是在大馬路上，但鮮紅的扛棒依舊顯眼的讓人一眼就發現它
店內整個裝潢佈置的很有日本居酒屋的味道，稱得上是簡單雅緻
我很喜歡這一小區域的設計，簡單的燈光，卻營造出相當舒服的用餐氛圍
趁等菜的時間看了一下他們家的菜單
價格定的都還算合理，定食中間值大概落在１８０元左右
而蓋飯最便宜的什錦海鮮蓋飯只要１２０大洋
其它還有小菜沙拉、醋物、刺身、炸物煮物及中午限定的蛋包飯..等等
玄馥的熱茶不同於常見的麥茶
而是採用紅茶混入由佛手柑精油而成的伯爵紅茶
顏色呈橙紅而透亮，喝起來的味道相當淡雅清新～～～
大概平常去日本料理店比較常見麥茶
所以喝到這個還算是一次非常新鮮特別的經驗哩！
除了熱茶之外，也有提供無限的味噌湯供客人享用喔！
雖然說是免費的，不過卻能感受到店家的誠意
裡面除了吃得到豆腐、還有魚片！
濃郁的味噌香而不會有噁心的魚腥味，湯品的口感倒是很合我跟牛的胃口
牛點了一碗鮭魚親子丼(NT350元)
滿滿的鮭魚片及鮭魚卵，光看就讓人食指大動！！！
一碗裡面的鮭魚片約有六、七片左右
每塊都切的相當厚實有誠意，而且吃起來可是又軟又嫩
重點是，魚片的品質可是非常新鮮喔！！！
不讓鮭魚專美於前，肥美的鮭魚卵也是好吃到不行
通常一口氣如果吃太多鮭魚卵難免會讓人覺的噁心
不過玄馥的海味卻十分鮮甜，只能說吃完只讓人覺的好好好好滿足！
除了主角，另外還可以吃得到厚實的日式煎蛋
以及芥未、鮮柑、薑片、小黃瓜及檸檬片的輔助點綴
我想若是喜好鮭魚系列的噴友們，應該會愛翻了這碗蓋飯！！！
接下來當然要秀出我點的這個豪華海鮮蓋飯
個人認為，這應該是玄馥的鎮店之寶，哇哈哈！一整個是澎派到不行
先別說其它多種魚片及配菜
光是這尾堪稱海鮮界巨無霸的胭脂蝦就讓人大呼值回票價了！
也許俯視的看起來還沒那麼震憾
來張平面的，看看它，整個都比丼飯碗還要長了＠＠
師傅說這個胭脂蝦採用的是活體冷凍的方式，所以吃起來會比一般的蝦子還要鮮甜
肉質軟嫩，味道完全就是超級甜滋滋，而且！蝦頭的漿可是爆多的！銷魂的美味，老天！
雖然說一端上來時是被肥美蝦驚豔
但其實蓋飯的其它菜色種類也非常豐富，有一種在挖寶似愈挖愈多的ＦＵ，哈！
一碗裡面，有醃漬得超入味的干貝塊、黃金魚、超軟的鮭魚片、及蟳味絲
把蝦子抓起來，底下還舖著鮪魚、旗魚、漬花枝、蝦卵及煎蛋
老實說，這樣一碗只要３５０大洋，我真的覺的有賺到的感覺＠＠
兩碗擺在一塊還真是有份量！準備開動，喔耶～
當初看到DM的圖雖然很美，也看過網友食記說不錯
但我是還一度很怕踩到地雷！！！←俗辣
不過吃過一次，我完全愛上這家店
強烈建議有機會去玄馥的朋友一定要點豪華蓋飯來吃
ＣＰ值非常高，重點是品質新鮮好吃，唯一的缺點就是遠在內湖，囧！
如果有任意門就好了！噗～～～豪華海鮮蓋飯真的很讓人好想念阿！！！
玄馥日式料理
電話：02-87923288
店址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號
營業時間：中午 11：30 ～ 14：30
晚上 17：30 ～ 21：30
