《板橋 ♥食記》普園北平館。北方的傳統滋味兒~



前陣子專程跑去買小潘鳳梨酥,剛好回家的時間已經接近晚餐時間
在附近的路旁看到這家專賣北方麵食點心的普園北平館
《板橋 ♥食記》普園北平館。北方的傳統滋味兒~

蘿媽就說不然我們來吃吃看好了~從外觀看起來,感覺還挺不賴的!

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門口掛著原味湯包、蝦仁絲瓜湯包新上市,其實有一半是被這個湯包給吸引!ㄎㄎㄎ…….
店面還蠻大的,有分外帶區跟內用區,在外頭就可以瞧見師傳們賣力擀揉麵糰的模樣喔!

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來看一下菜單吧!
價格跟外面北方麵館的售價差不多,可以選擇的菜色也頗為豐富

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因為一開始就已經打定主意要點籠湯包來嚐嚐
所以當然也不能少了這碗酸辣湯(NT35元)當配菜囉!
一端上來,酸辣湯的味道就讓人直流口水,那種酸酸辣辣的氣味真是誘人
湯頭喝起來濃郁味足,裡頭給的料也很大方~

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一撈起來,都是滿滿的料
上面還灑了不少我喜番的蔥花,吃起來好過癮吶!
不用一下子,其它的菜都還沒上桌,這碗已經快見底了~哈哈哈

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接著上桌的,是我到北方館一定都會點的韭菜盒(NT30元)
這個皮從外觀看就很薄透,而且又酥又脆的,看起來就覺的很好吃的樣子

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一咬下去,滿嘴都快被那飽滿的館料給淹沒
裡頭滿滿的韭菜、冬粉、豆干還有蛋花,加上酥脆的外皮一塊吃
讓人擁有十足的享受~超鮮又夠味,真的好好吃!

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看看這個餡料,真是有夠飽滿的《板橋 ♥食記》普園北平館。北方的傳統滋味兒~

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肉絲炒飯(NT60元)
這個炒飯份量很大一盤,只要60大洋,價格算起來還挺親民的
加上蛋、高麗菜、紅蘿蔔及肉絲一塊下去拌炒,色澤跟賣相都很棒

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飯粒炒的粒粒分明,比較偏向軟一點的口感
吃起來一點兒也不會油膩,而且味道好香,真是一道便宜又好吃的菜色

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噹噹噹!最讓我們期待的蝦仁絲瓜湯包(NT90元)上桌囉!
這個餡皮透的跟什麼似的,從外頭就可以看到隱約露出翠綠色的絲瓜
而且湯包的摺花好美,足以瞧見師傳們的功夫果然是不簡單呢~

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將湯包提起放在湯匙中,就可以很明顯感受到它那種沉甸甸的份量喔!
真是讓人迫不及待就想馬上嚐上一口,試試那種吸吮湯汁的幸福感覺~

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一咬開,果然湯汁真的很多,可是味道嚐起來好清淡,失望的感覺馬上把我從天堂打回地獄,囧!
不曉得是期待太高還是怎麼著,這個湯包的滋味還真是差強人意……
蝦仁不鮮甜就算了,而且絲瓜也沒味道,嗚嗚嗚!!
實在是今天吃到最不滿意的一道菜了~本來這是我是最期待的說T___T

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因為湯包實在讓我很空虛,所以我又加點了一碗牛肉湯(NT60元)
說真的,我覺的它們家的牛肉湯很便宜,在外頭動不動就要80、90元起跳
普園一碗只要60元,而且裡面牛肉塊好多~~~吃起來大碗又滿意!

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看看這個牛肉,真是非常的厚實大塊,是屬於那種帶有咬勁的口感
所以吃到最後會覺的愈嚼愈香,我自己還蠻喜歡的~~~
湯頭的紅燒味很重,但喝起來卻很清爽,不油不膩還不錯

大致吃下來,覺的每道菜的滋味都有一定的水準
只有那個蝦仁絲瓜湯包比較嚇人@@……..真的不怎麼好吃
裡面我最喜歡的是韭菜盒,薄透酥脆的外皮加上飽滿的內餡實在非常好吃喔!!



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