中和美食 | 雙月食品社。米其林推薦必吃排隊美食,霸氣用料、浮誇堆成一座小山高!


中和美食 | 雙月食品社。米其林推薦必吃排隊美食,霸氣用料、浮誇堆成一座小山高! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

雙月食品社這幾年真的紅翻天,別說青島店每天都大排長龍之外,新開的中和店生意都超好
第一次在善導寺青島店吃過之後,就對它們家的雞湯留下深刻印象,那多到滿出來的浮誇用料,根本一端上桌就讓人驚呼,料多味道、更榮獲第一屆「台北米其林指南」必比登推介美食,只是想吃一碗、可得請你先排隊!

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本來還想說為了避免大排長龍,特地跑來新開的中和店回味一下,搞了半天,這邊生意絲毫沒有遜色,人也是多得不得了。

連平日中午也讓我足足等了半個多小時,裡裡外外都是人,生意真的有夠好的啦!

 

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除了雞湯,各式綜合滷味也算是它們家蠻招牌的小菜,只是先切個小菜也排成這樣,是不是有這麼浮誇?!XD

 

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外面排著滿滿的人潮,連裡面都座無虛席呀!



 

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滷味的選擇還不少,平均價格約落在30元上下,偷偷跟你們說,別看滷味好像沒啥稀奇,但其實點的人還不少呢!

 

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菜單立馬來瞧一下,來到這裡絕不能錯過的,就是它們家的各式雞湯了!

蛤蠣燉雞湯算是經典招牌菜,另外我自己也很推何首烏燉雞,每次來到雙月食品社,我一定會點的就是它,醇厚又不失清甜的湯底,真的好好喝呦!

 

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桌上放置各式調味料,如果有吃辣的朋友,它們家的辣椒還蠻推薦的:)

 

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地瓜葉(NT.35元)、高麗菜(NT.35元)

我還蠻愛它們家的高麗菜,覺得清甜又爽口,值得一提的是,油蔥酥好香,淋一點點就超提味,聽說還是店家自己親自炸的呢!



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油蔥麵線(NT.35元)

除了這個油蔥麵線,油飯也是很熱門的主食類,這個麵線是選用台南的手工麵線,吃起來蠻有彈性的,調味不多、僅僅只有淋上油蔥就很香,份量不少、可以吃得頗有飽足感。

 

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滷肉飯(NT.35元)

如果你喜歡肥肉多一點的滷肉飯,那麼這碗呈現的滋味,應該會符期你心目中的期望呦!

肥肉香油而不膩,這一味我喜歡!:)

 

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油飯(NT.35元)

油飯也是雙月食品社的招牌,之前在青島店的時候,太晚去還沒吃到呢!

米粒是粒粒分明的,黏性還不錯,吃起來有淡淡的黑麻油香,其中綴點了些許香菇及瘦肉,份量不算大、但飽足感還不錯。



 

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來到這裡,最最最不能錯過的,絕對是它們家的燉雞湯,人氣高到幾乎每張桌子都能瞧見它的蹤影,點閱率可是相當高!

 

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蛤蠣燉雞湯(NT.150元)

說它是經典熱銷的雞湯,那還真的是一點也不浮誇,在所有的燉雞湯中,就屬它最熱門囉!

霸氣用料,連碗都裝不下來,直接滿出來、在碗上疊成一座山,是說雙月食品社的雞湯都是長成這附樣子,料給得實在有夠多的啦!

 

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特別選用溫體仿土雞的雞腿部位,一碗裡面大概可以吃到4、5塊,更多的是大器的高麗菜,湯頭喝起來清甜自然,感覺沒有過多調味,非常清爽溫潤。

我自己還蠻愛它們家的雞腿肉,肉質甜度不錯,尤其彈性很夠,現在微涼的天氣來一碗,真的好幸福:)

 

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虱目魚肚蛤蠣(NT.150元)

雖然我不怎麼愛吃熟魚,但虱目魚肚卻是我心目中的心頭好,一樣是浮誇用料,尤其疊上魚肚之後,更是變成一座小山啦!

 

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虱目魚肚的部份還挺肥美的,魚肉細緻、口感也稱得上軟嫩,沒有腥味更是大加分。

雖然食材上跟蛤蠣燉雞湯只差在魚肚,但很神奇的是,這道湯底喝起來可是完全不一樣呦!多了一股淡淡的魚香融入其中,層次較多、滋味因為多了股魚味而更豐富,不過我自己還是偏好單純的燉雞湯,覺得比較清爽:)



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何首烏燉雞湯(NT.200元)

這是雙月食品社,我自己最愛的一道雞湯了,每次來,一定會點的就是它!

何首烏本身就是比較溫潤的食材,別看它顏色看起來深沉厚重,但完全沒有討人厭的過濃中藥味,湯頭喝來反而是甜甜的何首烏香氣,覺得很好喝。

 

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裡面其實也加了不少中藥材,不過認識的大概只有紅棗一種!XD

其中加了不少高麗菜,除了何首烏本身的香氣,其它更多的還是高麗菜帶來清甜滋味,這碗在冬天喝,整個身子都會暖和起來,真的好滋補!

 

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一樣溫體仿土雞的雞腿,肉切得大塊,吃起來很過癮!



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紅燒虱目魚皮(NT.80元)

今天本來想點個東石鮮蚵來吃,結果太晚來,竟然全部賣光光!

後來索性換個魚皮來試試味道,本來還有些小看它,沒想到味道還真不錯,本身富有肥美的膠質,口感還蠻有彈性的,醬汁鹹中帶甜,感覺配白飯非常適合。

 

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小菜我們也點了不少,大部份都是店家蠻受歡迎的滷味菜色。

 

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花干、豬舌、滷蛋

其中我最愛的就是豬舌了,切的厚度夠寬,吃來很過癮。

 

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豬耳朵、海帶、百頁豆腐、豆皮、米血

很多人很愛它們家的滷味其實是有原因的,主要是因為以中藥下去熬滷,本身具有自己獨特的香氣,其實很多饕客都很愛。

樣樣都滷得透徹,完全不用沾醬,單吃就超入味。



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檸檬愛玉(NT.35元)、冬瓜愛玉(NT.35元)

還有一味我也很推薦,就是它們家的愛玉系列,不要以為來這裡只有雞湯跟滷味可以吃,其實這兩杯的滋味也相當不錯呢!

之前在青島店喝過自己就蠻喜歡的,冬瓜愛玉口感咕溜,本身甜度比較高一些些,而檸檬愛玉喝來酸口清甜,這杯更是我的大愛呦!

評語時間:食材用料大器不馬虎,不管是本店、亦或是中和店,兩間生意都非常好,如果你是用餐尖峰時間過來,常常都要排隊才能吃得到,喜歡它們家新鮮的雞肉、高麗菜,連湯頭也很醇厚而清甜,中藥滷味也是必點的招牌菜!

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雙月食品社(中和店) | FB
電話:02-22286616
店址:新北市中和區連城路363號
營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:00(週日公休)

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